海線居然也能吃到道地的港式生滾粥 ! 梧棲新開了一間特別的港式料理小餐館,這家”港味道”主要是賣台中少見的港式生滾粥,老闆是不折不扣的香港人,之前在香港也是開店賣粥的。店內除了港式生滾粥,還有麵類以及腸粉、炸兩…等特色港式小吃,原本還有要賣盅頭飯(蒸飯),但是因為製作器具做出來的品質不好,所以決定先不賣了。店家相當低調,google沒有設立地標也沒有創立粉絲頁,老闆娘說要等到品質穩定才要弄,感覺真的是很用心啊。
“港味道”位置在中和街,附近就是區公所,這條街有不少賣吃的,像是斜對面有名的大庄肉圓和美申宏湯包,個人都蠻推薦的。
店面不大,外觀看起來就跟一般常見的麵店差不多,店名”港味道”乍看會讓人以為是賣港式料理的,其實他們主要是賣港式生滾粥,據說老闆(香港人)之前在香港也是賣粥的。
店裡沒什麼裝潢,就一般簡單小吃店那樣,環境看起來乾淨整潔,冷氣也很夠力,蠻涼的XD。
他們的椅子四個角都有防撞保護設計,很貼心耶。
醬料區有麻油、辣椒醬、麻醬…等調味料。
冰箱有一般的可樂汽水以及老闆從香港帶回來的香港鋁箔包飲料。
餐點主打的是均一價95元的港式生滾粥,種類有很多種,另外還有賣湯麵和一些港式小食,價格看起來都相當平實,一點也不貴。
老闆很用心,還弄了一本餐點的照片簿,不知道什麼是什麼的可以看一下照片。
店家的生滾粥、腸粉那些都是現場製作的,需要一點時間耐心等待。
他們本來還有要賣盅頭飯(蒸飯),但是因為製作器具做出來的品質不好,所以決定先不賣了,感覺真的好可惜啊,畢竟這種港式蒸飯在海線也是幾乎沒人賣的。
及第粥 95
剛端上桌的生滾粥冒著陣陣熱氣,光看就感覺很燙。
粥的口感綿密糜爛,幾乎不需咀嚼,入口即化,有經過調味,不用任何調味料就很有味道,而且裡面除了豬雜料之外還有花生、蔥花和薑絲,整個口感也不會很單調。
及第粥的配料是豬雜,有豬肉塊、豬肚、豬小腸、豬心和豬肝,因為是連同粥快速烹煮到剛好熟透,所以吃起來感覺格外新鮮,尤其是豬肉塊、豬肝真的特別有感。
牛腩咖哩魚蛋豬紅麵 110
有點像是車仔麵的感覺,配料非常豐富,有牛腩、咖哩魚蛋、豬血和青菜,這樣110元很可以耶。
湯頭味道鮮甜又很獨特,不是一般台灣的麵吃得到的那種湯頭,我覺得有些人可能會不太能接受。
麵條是黃麵,也是港式車仔麵會用的麵體。
三種配料各有特色,咖哩魚蛋入味彈牙、豬血滑嫩可口、牛腩軟嫩JUICY,我覺得都不錯吃。
蔥花蝦米腸粉 60
腸粉有微微厚度,相當滑嫩Q彈,內餡是蝦米和碎肉,上面會淋甜醬油再灑上芝麻和蔥花,口味吃比較重的還可以去醬料區拿辣椒醬來摻。
港式炸兩 60
炸兩也是廣東、香港特色小吃,是將油條包進腸粉內,兩者結合在一起的口感真的蠻特別的,可惜他們的油條是比較酥軟的,如果是那種台式脆硬的,應該會更有意思。
香港鋁箔包飲料 35
香港很有名的陽光系列飲品, 這款蜜瓜味豆奶據說賣了數十年了,很多香港人都是從小喝到大,台灣好像也沒這種蜜瓜味的豆奶,我覺得還蠻好喝的耶,價格35元看似不便宜,但是在網路上購買一包也是要35到40元,老闆其實是原價在賣的喔,很佛心耶。
台中很少能吃到這種熱騰騰的港式生滾粥,覺得蠻好吃的,口味不錯,食材用料非常實在,另外店內也有多種特色港式小食,搭配生滾粥一起吃更是對味,除了餐點有特色之外,店家的經營態度也讓人備感用心,實在很值得推薦去吃看看喔。
地址 : 台中市梧棲區中和街89號
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電話 : (04)2656-3329
營業時間 : 10:30-14:00、17:00-19:00
付費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 :無
