[台中梧棲]蔡ㄟ切仔麵 – 以為是麵店，結果排骨飯才是主角，排骨現點現炸，醃製味道獨特，令人印象深刻，還有炸雞翅也超好吃。

[台中梧棲]蔡ㄟ切仔麵 – 以為是麵店，結果排骨飯才是主角，排骨現點現炸，醃製味道獨特，令人印象深刻，還有炸雞翅也超好吃。海線梧棲發現一間隱藏版的神好吃排骨飯，這間”蔡ㄟ切仔麵”光看店名還以為是一間麵店，結果店裡麵類只有切仔麵一種，其他都是飯類，當中招牌主打排骨飯和腿庫飯，個人尤其大推他們的排骨飯，排骨是現點現裹粉現炸的，肉厚實有咬勁，醃製味道很獨特，越吃越好吃，另外他們還有炸雞翅，同樣是現炸的，也非常多人點，老闆為人很和氣，不少顧客都是每隔幾天就來吃，用餐時段人不少，就連下雨天還是一堆人，真的很誇張吶。

[台中梧棲]蔡ㄟ切仔麵 – 以為是麵店，結果排骨飯才是主角，排骨現點現炸，醃製味道獨特，令人印象深刻，還有炸雞翅也超好吃。

[台中梧棲]蔡ㄟ切仔麵 – 以為是麵店，結果排骨飯才是主角，排骨現點現炸，醃製味道獨特，令人印象深刻，還有炸雞翅也超好吃。“蔡ㄟ切仔麵”位置就在民生街上，梧棲農會大樓、全聯後面，店面是鐵皮屋，看起來有些簡陋，營業時間只有晚上，從下午5點開始到晚上9點半。

[台中梧棲]蔡ㄟ切仔麵 – 以為是麵店，結果排骨飯才是主角，排骨現點現炸，醃製味道獨特，令人印象深刻，還有炸雞翅也超好吃。裏頭環境就一般麵店小吃店那樣，座位不多，只有幾桌而已，用餐時段幾乎都會坐滿，想要內用的建議早一點來。

[台中梧棲]蔡ㄟ切仔麵 – 以為是麵店，結果排骨飯才是主角，排骨現點現炸，醃製味道獨特，令人印象深刻，還有炸雞翅也超好吃。店名雖然是切仔麵，但其實麵類只有切仔麵一樣，其他都是飯類，價錢看起來還蠻平價的，排骨飯那些也才80元，比便當店便宜不少。

[台中梧棲]蔡ㄟ切仔麵 – 以為是麵店，結果排骨飯才是主角，排骨現點現炸，醃製味道獨特，令人印象深刻，還有炸雞翅也超好吃。 [台中梧棲]蔡ㄟ切仔麵 – 以為是麵店，結果排骨飯才是主角，排骨現點現炸，醃製味道獨特，令人印象深刻，還有炸雞翅也超好吃。排骨和雞翅都是現場裹粉漿現炸的，也太用心。

[台中梧棲]蔡ㄟ切仔麵 – 以為是麵店，結果排骨飯才是主角，排骨現點現炸，醃製味道獨特，令人印象深刻，還有炸雞翅也超好吃。一口氣點了好幾樣，本來還想點古早味滷排骨，但是這樣已經夠多了，滷排骨就下次吧。

[台中梧棲]蔡ㄟ切仔麵 – 以為是麵店，結果排骨飯才是主角，排骨現點現炸，醃製味道獨特，令人印象深刻，還有炸雞翅也超好吃。切仔麵(小) $45
淋上的肥滷肉看起來好誘人，我有勾選加辣，橘色的辣醬感覺有一點點像傳承擔仔麵的辣醬。

[台中梧棲]蔡ㄟ切仔麵 – 以為是麵店，結果排骨飯才是主角，排骨現點現炸，醃製味道獨特，令人印象深刻，還有炸雞翅也超好吃。滷肉加上辣醬，拌勻後吃起來糊糊黏黏的口感相當涮嘴，辣醬的辣是有後勁的，一開始會沒啥感覺，但連續吃了好幾口後就會慢慢感覺到那個辣。

[台中梧棲]蔡ㄟ切仔麵 – 以為是麵店，結果排骨飯才是主角，排骨現點現炸，醃製味道獨特，令人印象深刻，還有炸雞翅也超好吃。炸排骨飯 $80
現炸的排骨直接豪邁的擺在飯上，幾乎都要蓋住底下的飯菜了，重點是這樣才80元哦。

[台中梧棲]蔡ㄟ切仔麵 – 以為是麵店，結果排骨飯才是主角，排骨現點現炸，醃製味道獨特，令人印象深刻，還有炸雞翅也超好吃。 [台中梧棲]蔡ㄟ切仔麵 – 以為是麵店，結果排骨飯才是主角，排骨現點現炸，醃製味道獨特，令人印象深刻，還有炸雞翅也超好吃。他們家排骨是台式的那種炸排骨，肉有些許厚度，咬下去口感相當紮實，最棒的是它醃製的味道，帶有一種獨特又迷人的香味，越吃那個味道越出來，真的是越吃越好吃，很棒。

[台中梧棲]蔡ㄟ切仔麵 – 以為是麵店，結果排骨飯才是主角，排骨現點現炸，醃製味道獨特，令人印象深刻，還有炸雞翅也超好吃。 [台中梧棲]蔡ㄟ切仔麵 – 以為是麵店，結果排骨飯才是主角，排骨現點現炸，醃製味道獨特，令人印象深刻，還有炸雞翅也超好吃。配菜是高麗菜和酸菜，高麗菜炒得香噴夠味，酸菜清脆爽口，兩樣都很棒，白飯也有淋上滷汁，再搭配上兩樣配菜這樣已經很足夠。

[台中梧棲]蔡ㄟ切仔麵 – 以為是麵店，結果排骨飯才是主角，排骨現點現炸，醃製味道獨特，令人印象深刻，還有炸雞翅也超好吃。飯類可以選擇要不要加辣菜脯，敢吃辣的絕對要試看看他們家的辣菜脯，真的很特別，裏頭有加了紅綠辣椒，非常鮮辣夠味，拌飯吃超下飯。

[台中梧棲]蔡ㄟ切仔麵 – 以為是麵店，結果排骨飯才是主角，排骨現點現炸，醃製味道獨特，令人印象深刻，還有炸雞翅也超好吃。 [台中梧棲]蔡ㄟ切仔麵 – 以為是麵店，結果排骨飯才是主角，排骨現點現炸，醃製味道獨特，令人印象深刻，還有炸雞翅也超好吃。老闆以為我沒有加辣，又拿了一碟讓我嚐嚐，我全部都倒進去結果超級辣….吃到後來都快噴火了。

[台中梧棲]蔡ㄟ切仔麵 – 以為是麵店，結果排骨飯才是主角，排骨現點現炸，醃製味道獨特，令人印象深刻，還有炸雞翅也超好吃。泰式打拋豬飯 $75

[台中梧棲]蔡ㄟ切仔麵 – 以為是麵店，結果排骨飯才是主角，排骨現點現炸，醃製味道獨特，令人印象深刻，還有炸雞翅也超好吃。絞肉幾乎是全瘦肉，吃起來無肥膩感，打拋香氣很濃郁，味道也夠味，還不錯吃，本身就有一點點辣，還可以再加辣菜脯，不過這樣就會非常辣，除非是很愛吃辣的人，不然不建議嘗試XD。

[台中梧棲]蔡ㄟ切仔麵 – 以為是麵店，結果排骨飯才是主角，排骨現點現炸，醃製味道獨特，令人印象深刻，還有炸雞翅也超好吃。香酥雞翅 $20(3隻50)

[台中梧棲]蔡ㄟ切仔麵 – 以為是麵店，結果排骨飯才是主角，排骨現點現炸，醃製味道獨特，令人印象深刻，還有炸雞翅也超好吃。 [台中梧棲]蔡ㄟ切仔麵 – 以為是麵店，結果排骨飯才是主角，排骨現點現炸，醃製味道獨特，令人印象深刻，還有炸雞翅也超好吃。炸雞翅也是屬於台式風格的，外皮炸得酥香，雞肉鮮嫩還帶點肉汁，上面有灑了胡椒粉，吃起來非常有味道，很好吃，難怪那麼多人買，建議直接一次買3支，3支只要50元真的划算。

[台中梧棲]蔡ㄟ切仔麵 – 以為是麵店，結果排骨飯才是主角，排骨現點現炸，醃製味道獨特，令人印象深刻，還有炸雞翅也超好吃。大腸豬血湯 $45

[台中梧棲]蔡ㄟ切仔麵 – 以為是麵店，結果排骨飯才是主角，排骨現點現炸，醃製味道獨特，令人印象深刻，還有炸雞翅也超好吃。大腸和豬血都給得很多，整碗幾乎都是料，湯頭喝起來清爽不死鹹，順口又好喝。

之前一直以為他們是賣麵的，後來看人家分享才知道原來排骨飯才是本體，我覺得真的還蠻好吃的，重點還是現炸的，光這點就屌打一大堆賣排骨飯的了，其他像是打拋豬飯、切仔麵、炸雞翅其實也都不錯，整體來說非常值得推薦，沒吃過的可以去吃看看。

地址 : 台中市梧棲區民生街52號
電話 : (04)2658-2007
營業時間 : 17:00-21:00(星期六日公休)
收費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : 無

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