在海線梧棲發現一間超厲害的外帶雞肉飯,這家店面不到2坪的”肆 雞肉飯”真的是我在海線吃到口味最接近嘉義的雞肉飯,他們雞肉是用舒肥雞肉,肉超嫩,完全不輸火雞肉,而且接近雞肉片那樣大塊,不是海線一般雞肉飯那種雞肉絲或碎雞肉,上面會淋上甜甜味道的滷汁,再加上香噴噴的雞油以及油蔥酥,整個吃起來實在超有嘉義雞肉飯的感覺。店家一天只賣3小時,還沒開店就有人在排隊,而且常常都是三個人以上在排隊等,現場等候平均差不多都要10分鐘,不想等的話建議可以先電話預訂喔。
“肆 雞肉飯”的位置在中央路一段,大庄郵局附近,這裡有好幾間賣吃的,除了這家雞肉飯之外,斜對面還有一家腿庫飯也超紅。
店面就夾在飲料店和越南美食店中間,是一個2坪不到、連屋頂都沒有的小攤子,外面有一個立式招牌,通常如果沒擺出來就表示沒有營業了。
店家生意非常好,營業時間17:20-20:00,但是5點不到就已經有好幾個人在排隊了,最多甚至排了6、7個,有夠扯。
人手只有老闆和一個越南小姐姐,我想裡面應該也擠不下第三個人了XD。
賣的東西很簡單,就是雞肉飯加上三樣湯品、半熟荷包蛋和炸豆腐,價格算蠻合理的。
雖然只是路邊小攤子,但製作步驟上一點都沒有馬虎,連白飯都會先秤重到準確的量,而且雞肉放的量也都是固定的。
雞肉飯 $55
雞肉還蠻大塊,不是海線一般雞肉飯用的那種雞肉絲或碎雞肉,整個賣相讓人很有食慾。
![[台中梧棲]肆 雞肉飯 – 海線吃到最接近嘉義口味的雞肉飯,店面不到2坪只能外帶,雞肉飯超級好吃,還能加半熟蛋。 - 第15張圖 [台中梧棲]肆 雞肉飯 – 海線吃到最接近嘉義口味的雞肉飯,店面不到2坪只能外帶,雞肉飯超級好吃,還能加半熟蛋。](https://shengyao.tw/wp-content/uploads/2026/07/20260716_174442.jpg)
雞肉是類似舒肥雞肉的感覺,肉非常的嫩,上面有淋了很多的滷汁還有雞油,飯吃起來很濕潤,不會乾乾的,重點是他們的滷汁,味道甜甜的有點像在嘉義吃到的那種湯汁,搭配上香噴噴的雞油還有油蔥酥,整個超級好吃啊。
雞肉飯+半熟荷包蛋 $55+15
想吃得更爽可以再加個半熟蛋,記得要先將蛋黃戳破讓蛋黃液流到飯上,再拌著一起吃,超讚。
炸豆腐 $50
剛打開有點嚇到,50元這樣份量也太可以了吧,這個也很多人點喔,有時候還比雞肉飯先賣光XD。
有點像臭豆腐的那個樣子,豆腐是雞蛋豆腐,炸過後酥酥軟軟的,淋上鹹甜味醬汁後特別好吃,旁邊附了水果泡菜,搭配一起吃超對味。
店家固定公休星期五六日喔,GOOGLE上面只有寫星期五和六而已,是錯的。
我在嘉義待過快兩年,這間”肆 雞肉飯”真的有讓我回憶起嘉義雞肉飯的味道,雞肉雖然不是火雞肉,但非常嫩,然後滷汁、雞肉和油蔥酥搭配得也十分完美,唯一缺點大概就是要等很久,不想等太久的建議一定要提前電話預訂。
地址 : 台中市梧棲區中央路一段840號
電話 : 0989-387601
營業時間 : 17:20-20:00(星期五六日公休)
收費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : 無


