又發現大肚一間厲害的美食,這家”66牛肉麵在當地已經開了5年,可以說小有名氣,餐點品項不多,只有賣蕃茄、紅燒兩種湯頭加上牛肋條麵、牛腱麵、牛肉湯麵三種麵以及一些小菜,老闆為人極有個性,大喇喇的說話方式常惹來客人投訴,不過店裡生意還是非常好,因為他們東西是真的好吃,如果要說大肚美食,我覺得這家店完全可以拿出來講。
66牛肉麵位置就在沙田路三段,附近就是大肚夜市以及火車站,停車較不方便,可能要稍微找看看路邊有沒空位。
店面外觀很有特色,看起來和一般牛肉麵店很不一樣,營業時間只有晚上。
晚上9點半後只能外帶不能內用。
內用環境類似拉麵店,只有吧檯區座位,冷氣有點不夠力,靠近門口的位子感覺有點熱,要坐裡面才比較涼。
老闆看起來蠻年輕的,我覺得有一點像帥版的阿龐(新兵日記那個)。
餐點品項不多,蕃茄、紅燒兩種湯頭加上牛肋條麵、牛腱麵、牛肉湯麵三種麵,另外還有一些小菜,價錢算蠻平價的。
蕃茄牛腱麵/細麵 $150
湯頭清甜濃郁,夾雜著蕃茄微微的酸味,味道層次細膩,越喝越順口,有一種欲罷不能的感覺。
裡面有好多紅白蘿蔔,很真材實料。
牛腱並不大塊但有厚度,而且有5、6塊以上,重點是肉質非常軟嫩,咬下去的那個感覺真的很棒。
麵條我是搭配細麵,麵體軟硬度我覺得算偏硬,不過麵吃起來是Q彈的,湯汁吸附能力也不錯,大口吸入嘴裡十分過癮,不過麵的份量不多,食量大的一定要加麵才行。
紅燒牛肋條麵/粗麵 /溏心蛋 $170+30
紅燒湯頭和蕃茄湯頭最大差異就是少了蕃茄的酸味層次,但整個味道更加醇厚鮮甜,中藥味也不重,也是好喝,不過我自己還是比較喜歡蕃茄湯頭。
麵條粗麵是拉麵店常見的那種粗捲麵,口感上較細麵更有嚼勁一些,吸汁力也不錯,麵量依舊不多,想吃的爽一定要加麵。
牛肋條厚實帶有點咬勁,又多又大塊,整體爽度我覺得更勝牛腱肉,難怪價格多20元XD。
加30元的溏心蛋,蛋黃是誘人的膏狀,醃漬的也很入味,不錯。
為了這間66牛肉麵,還特地挑了放假的晚上過來吃,果然沒讓我失望,真的是厲害啊,湯頭和牛肉幾乎無可挑剔,麵條份量雖然少了一點,但以這樣150-170的價位來說也算可以接受,至於老闆的態度,我認為每個人感覺不同,我自己是覺得單純是個性比較大辣辣的,沒有啥惡意,東西好吃才是最重要的啦。
地址 : 台中市大肚區沙田路三段41號
電話 : (04)2698-0267
營業時間 : 17:00-23:00(星期日星期一休息)
收費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : 無


