海線沙鹿的神級鍋物”尚石苑”在太平也有分店啦”尚石苑”這間火鍋店在海線可以說是非常有名,甚至還有外縣市的人特地來吃的,店家在沙鹿已經開了8年,不少人一直跪求他們能開來市區,老闆也是計畫了很久,最後才選在太平這邊開了他們第二間店。太平店的店面相較沙鹿店真的大很多,內用區座位很寬敞,用餐環境相當舒適,自助區比起沙鹿店有更加豐富一些,飲料機台有好幾台,也多了咖哩飯吃到飽,最特別的是他們還有”鳳梨冰茶”霜淇淋,據說是獨家口味喔。目前太平店慶祝開幕有四人同行整桌8折優惠的活動喔,隨便都能省下3、400元,真的血賺,活動只有1個月,沒吃過的朋友可以趁這個機會去吃看看。
尚石苑太平店位置在樹德路,靠近和新興路的交叉口,對面有一排餐廳,看起來是蠻熱鬧的地方喔,這邊停車也不會太難,附近太順路就有個停車場,走過來大概2-3分鐘而已。
店面非常大一間,外觀裝潢看起來很有質感,營業時間中午11點到晚上12點,午間沒有休息喔。
裡頭空間蠻寬敞的,裝潢和沙鹿店一樣是有點和式復古風的感覺,搭配微微昏黃的燈光還蠻有氣氛的,座位主要都是四人桌,另外也有兩桌六人桌,位子比沙鹿店多不少。
自助區比沙鹿店大一些,動線設計也比較良好,東西就大同小異,一樣是野菜吧、魯肉飯、飲料機、霜淇淋和醬料那些。
野菜吧食材包含上方王子麵那些大概有將近50種,其中比較特別的應該就是豬肉滑、花枝滑和那個罐裝的濃豆乳。
熟食除了魯肉飯還有沙鹿店沒有的咖哩飯唷,一定要吃看看他們家的魯肉飯,真的超多人推薦。
醬料區種類很多樣,也有一般火鍋店少見的特色醬料,不知道怎麼調配的店家也有提供搭配法,十分貼心。
飲料機有4台,有熱咖啡機和少見的冷萃咖啡機,我有喝那個冷萃摩卡冰咖啡,還不錯哩。
霜淇淋有兩種口味,還有獨家的鳳梨冰茶口味耶。
旁邊也有一些可以搭配霜淇淋的小配料。
先選湯底,再選主餐和副餐,也有湯底和主餐配好的饕客精選鍋物,鍋物種類相當多樣,甚至還有超特別的一邊烤肉一邊煮火鍋的火烤石鍋,內用限90分鐘,有加收10%服務費。
太平店慶祝開幕有推出三重優惠,包括完成指定任務送主廚私房菜、四人同行用餐享整桌8折優惠以及6/22限定的好禮轉轉樂。
火烤石鍋/極上雙牛盛合 518
火烤石鍋是他們3月才推出的新品,主打同時吃到烤肉和火鍋,鍋子很特別,和一般那種一半鍋子一半烤盤的火烤兩吃鍋不同,店家這個烤盤是在中間突起的部分,然後下層是煮火鍋的地方。
上層烤盤要先預熱三分鐘才能開始烤,可以先煮底下的火鍋。
肉品我們搭配的是新推出的極上雙牛盛合,這個算是雙拼,可以一次吃到牛舌與鮮嫩雪花牛/嚴選板腱牛2選1的兩種肉。
牛舌滑嫩Q彈、雪花牛軟嫩多汁,兩種肉的口感截然不同,都已經有醃製過,不用再沾醬就非常有味道,切記不要烤太久喔,烤到微微粉色就可以了,這時口感是最棒的。
精選梅花豚168
我們另外加點了一盤精選梅花豚,雖然只是一般梅花豬肉片,但也不錯吃耶,沒有豬肉騷味,不過建議豬肉片可以再小片一點,感覺有幾片很大片,放上去整個都超出烤盤了XD。
火鍋湯底搭配的是和風雞汁清湯,本身味道是比較清淡,但在煮過蔬菜食材後加上烤肉滴入的油脂,喝起來還蠻有味道的,重點是並沒有很油膩的感覺耶。
肉烤完沒關係,野菜吧的一些蔬菜食材也可以拿來烤,個人尤其推薦甜不辣和杏鮑菇,這兩樣超適合拿來烤。
粵式胡椒豬肚雞鍋/更換無骨雞腿排 488+18
另一鍋我們本來想點新品”台味砂鍋魚頭鍋”,但是之前在沙鹿店已經吃過了,加上朋友對魚頭也不感興趣,所以就換點這個也是很有特色的粵式胡椒豬肚雞鍋。
湯頭還蠻厲害的,胡椒味道很濃郁,帶點微微嗆辣感,熱熱喝挺過癮的,裡面會有豬肚和烏骨雞肉,豬肚鮮嫩脆彈,不會很難咬,烏骨雞肉我+18元升級成無骨雞腿排肉了,雞腿肉緊實有彈性,煮過胡椒湯頭後很好吃。
尚石苑的魯肉飯超級好吃,魯肉是他們自己煮的,油油香香不會很鹹,不過建議淋一湯匙就好,淋太多會太油XD;咖哩飯是新推出的,沙鹿店也沒有,咖哩口味是偏印度香料咖哩,屬於比較大人味,喜好就看每個人了。
麻油炸蛋 35
用麻油炸得金黃酥脆的半熟蛋,吃法很多種,可以直接吃、配飯吃或是放到火鍋裡面煮熟吃,看各人喜好。
大推麻油炸蛋配魯肉飯,金黃蛋液加上油香的魯肉,根本是超邪惡組合。
花枝蝦油條 99
店家招牌的炸物小點,表面看起來是油條,咬開裏頭是加了蝦仁肉的有花枝漿塊,外酥內軟的層次口感十分好吃,店家還會提供蜂蜜芥末醬和龍蝦沙拉醬兩種沾醬擇一讓你搭配著吃,個人比較偏愛龍蝦沙拉醬,沾著吃蝦味又更濃。
酥炸牛奶卷 88
新推出的主廚系列甜點,有附煉乳可以淋,裏頭居然是紅豆奶油內餡,很驚奇,感覺有點類似炸物版的牛奶捲心酥,蠻好吃的,小朋友應該會很喜歡。
最後一定要吃他們的獨家”鳳梨冰茶”霜淇淋,味道實在很像飲料鳳梨冰茶,因為是霜淇淋,會帶有點奶味,真的蠻特別的。
尚石苑在海線真的超有名,不過畢竟沙鹿對於市區民眾是比較遠的,所以可能有些住在市區的想吃卻沒法去吃,現在在太平也有分店了,住在市區的朋友也終於能吃到了,他們家的鍋物真的很厲害,而且幾乎每隔三到六個月就會推出新鍋物,讓人感覺很有新鮮感,太平店比起沙鹿店更大,用餐環境感覺也有比較舒適一點,所以就算吃過沙鹿店的朋友也是可以再去太平店吃看看喔,尤其目前還有四人同行八折優惠,真的超划算啦。
地址 : 台中市太平區樹德路303號
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電話 : (04)2395-5609
營業時間 : 11:00-00:00
付費方式 : 現金/刷卡
店家臉書粉絲頁 : 尚石苑石頭火鍋專賣-太平店
