大雅的隱藏版炸豬排飯大家有吃過嗎 ? 這間”一流日式豬排”絕對是我在大雅吃過最厲害的豬排飯,老闆之前是在日式料理任職,將日式料理的一些調味與作法運用在餐點上,不少吃過的客人都說很特別,尤其推薦一定要點他們的咖哩炸豬排飯、炸蝦天婦羅,真的精緻又好吃,價格相當平價喔,全都在150元上下,不超過200元,而且他們有附小菜和湯品,C/P值真的很可以啊。
店家位置在神林南路80巷內,算是隱藏在巷弄內,巷子裏頭是一般住宅,所以若沒人介紹應該很難知道這裡面會有餐廳,停車建議停在外面神林南路上,巷子裡比較窄不太能停車。
店面沒有招牌,只有在門口掛了一面寫著店名的布旗,真的低調到不行。
裡面空間不大,沒有什麼裝潢,就是一般的日式食堂那樣,座位有多人桌和吧檯桌,位子不多,來用餐的感覺大都是熟客或是附近鄰居,我覺得應該蠻多人不知道這間店吧。
有提供麥茶和開水,一切自助。
餐點有咖哩豬排飯、照燒牛/豬五花丼….等多種飯類,主菜也可直接單點,價格看起來不會貴。
爪哇咖哩豬排飯 170
主餐一律會附小菜和湯品,今天是黃金泡菜和味噌湯,泡菜酸甜開胃,味噌湯很有料。
豬排咖哩飯看起來很豐富,上面會有附一些精緻的小配菜,包括炸玉米筍、百香果醬漬佛手瓜、柚香蘿蔔和帶有柴魚味的青花菜,都是配飯吃非常下飯的好東西喔。
豬排很有厚度,肉是選用豬的後腿圓肉,就是俗稱的”老鼠肉”,肉質口感就有點介於腰內肉和里肌肉之間,很軟嫩但又不會太多肥肉,搭配上薄酥的外皮,算是蠻有水準的日式炸豬排。
咖哩醬裡面居然有碎肉和香菇,好特別啊辛香料味道不會太強烈,口味還蠻溫和的,很好吃耶。
照燒牛五花丼 180
一樣有附精緻小配菜,牛五花散發出撲鼻的香氣,肉質滑嫩,調味非常入味,蠻好吃的。
馬鈴薯燉肉 170
這個馬鈴薯燉肉是新推出的,馬鈴薯燉肉算是日本的一道家常菜,在台中一般只有日本家庭料理或是那種比較精緻的日式定食專賣店才會賣,重點是這樣才170元,真的很便宜啊。
他們的馬鈴薯燉肉是用薄肉片,加上馬鈴薯和紅蘿蔔,肉片軟嫩不柴,馬鈴薯和紅蘿蔔燉煮得很有口感,湯汁味道屬於微甜的日式風味,口味不算重,但是配飯也是非常下飯。
揚出豆腐 60
柴魚片是連豆腐一起下去炸的,好特別,酥酥的柴魚片讓整個炸豆腐吃起更有外酥內嫩的感覺,搭配上夠味的醬汁,真的是很好吃。
唐揚雞 90
唐揚雞外皮的裹粉和以前好像不太一樣,感覺更加薄酥,而且肉醃製的也比較入味了,我覺得還蠻好吃的。
炸蝦天婦羅 90
來這邊一定要點他們的炸蝦天婦羅,他們的炸蝦天婦羅真的很屌,居然還有附炸過的蝦頭,感覺就像日式料理店做出來的那種。
蝦頭咬起來卡滋卡滋的,又香又酥脆,原本還不敢吃蝦頭的友人吃過之後也說很好吃。
外皮薄酥而且不油,裏頭的蝦子非常新鮮,咬下去可以感受到鮮脆彈牙的口感,和一般那種吃到飽餐廳的炸蝦真的很不一樣。
去年開幕時就有來吃過一次,這次再來吃感覺依舊很棒,他們家的爪哇咖哩豬排飯真的超推,豬排好吃、咖哩厲害,連配菜也很強,還有炸蝦天婦羅也一定要點,比起許多日式定食店的炸蝦真的好吃N倍。
地址 : 台中市大雅區神林南路80巷23號
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電話 : 0911-259363
營業時間 : 11:00-14:00、16:30-19:30(星期一公休)
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : 一流日式豬排
