在大雅吃到了超好吃的港式炒麵 !! 這間”傳奇港式炒麵”真的很厲害耶,他們主打港式炒麵,另外也有台式沙茶口味炒麵以及蓋飯炒飯,餐點都是現點現炒加大火快炒,鍋氣十足,光聞就狂吞口水了XD,用料非常實在不說,重點價位還很親民,全都在100元上下而已,實在是有夠推薦的。
“傳奇港式炒麵”之前好像是開在中山路那邊,半年多前才搬來民興街靠近學府路路口這邊,營業時間從中午11點開到晚上8點,中間沒有休息。
店面就像一般的炒飯炒麵小吃店,不過黃色的小攤車還蠻顯眼的。
可以內用,但只有一張桌子,大部分人還是外帶比較多。
炒麵有分港式和沙茶口味,另外也有賣蓋飯、薑汁牛肉飯和炒飯,價格都在100元左右,相當平易近人。
餐點都是現點現做,在老闆大火快炒下,不一會工夫,香氣撲鼻的炒麵就完成了。
![[台中大雅]傳奇港式炒麵 – 大雅低調的職人級港式炒麵炒飯,大火快炒鍋氣十足,用料實在又便宜,百元就能吃到的美味。 - 第9張圖 [台中大雅]傳奇港式炒麵 – 大雅低調的職人級港式炒麵炒飯,大火快炒鍋氣十足,用料實在又便宜,百元就能吃到的美味。](https://shengyao.tw/wp-content/uploads/2026/01/20260107_142416.jpg)
沙茶梅花豬炒麵 $110
麵條軟硬適中,每一根麵條都附著了濃郁的沙茶湯汁,吃起來非常夠味,好吃,直接打趴一票熱炒店的炒麵。
配料主要是梅花豬肉和魚板,梅花豬肉軟嫩又大塊,肉量給得也很有誠意,不是那種像點綴一樣給個三四塊。
港式五花牛炒麵 $110
麵條和沙茶炒麵的一樣,但口感截然不同,比較硬也比較乾,帶有濃厚的鍋氣以及蝦子炒出來的香氣,乾香乾香的很好吃,不過口味沒有沙茶炒麵重,我自己是希望能再鹹一點點。
牛五花肉有好幾塊,肉也很大片,帶有鍋氣吃起來特別的香。
港式系列的炒飯或蓋飯除了肉都還會附蝦子和魷魚,蝦子很大尾,還貼心開了背,魷魚比較小一點,但口感還是不錯。
日式薑汁牛飯 $120
牛肉和洋蔥幾乎完全覆蓋了白飯,牛五花獨特的油脂肉味伴隨洋蔥的鮮甜味和淡淡的薑香,具有層次,好吃耶,會讓人不自覺一口接一口。
旁邊附的這個是老闆醃製的紫高麗菜,酸脆爽口,搭配牛五花一起吃很對味又可以解膩。
雖然是接近路邊攤的小店,但是餐點用料非常實在,價格也很平價,他們的炒麵真的是很厲害,港式和沙茶兩種口味從配菜、麵條口感和味道都截然不同,可以感覺得出來老闆的用心,除了炒麵之外,薑汁牛肉飯表現也出乎我意料,整體來說非常值得推薦。
地址 : 台中市大雅區民興街87號
電話 : 0925-392006
營業時間 : 11:00-20:00(星期四休息)
付費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : 傳奇港式炒麵


