[台中梧棲]六斧燉湯 梧棲中興店 – 海線人氣燉湯新分店，燉湯種類多樣，還有飯麵類可以搭配。

海線知名燉湯專賣店”六斧燉湯”開了新分店，他們最早是雲端廚房，後來才有店面的，燉湯有人參雞、粵式豬肚雞、星馬肉骨茶…等多種口味，湯頭味道鮮明，用料實在，份量一個人喝剛剛好，另外他們還有賣飯類和麵類等主食，可以配湯一起吃，相當不錯。

六斧燉湯新分店也是開在梧棲，位置在中興路上，斜對面就是”吉的堡”梧棲旗艦校，店面比起一店大上許多，停車也相當方便，路邊沒有畫紅線都可以停。

之前好像是剉冰店，內用環境有稍微再佈置過，看起來還蠻漂亮的。

餐具和飲水自取。

主打燉湯，一共有9種口味，另外也有賣飯麵和小菜，價格看上去算平價。

他們燉湯也有賣冷凍包，覺得好喝可以買回家自己煮。

干貝XO皮蛋麵 $95
皮蛋和干貝XO醬是分開的，不是混在一起的干貝XO皮蛋醬，旁邊會附幾撮青菜，還有少許洋蔥點綴。

干貝XO醬給得很足，攪拌後整個麵香噴噴的，建議可以將皮蛋搗爛一起拌進去，味道會更豐富，最重要的是麵剛上桌就要趕快拌開，不要放太久，不然麵條會變得有點軟糊，影響口感。

叉燒蜜汁肋排飯 $169
肋排一共有4塊，另外還有四樣配菜，整個餐盤擺得滿滿的，看起來很豐盛。

配菜的菇類和蕃茄炒蛋還不錯吃。

肋排肉很軟爛，輕輕一咬就骨肉脫離，甜甜的蜜汁味道加上濃郁的炭烤香氣，讓人越吃越過癮，吃完也是意猶未盡。

星馬肉骨茶燉湯 $165

湯頭屬於新加坡式的肉骨茶湯，胡椒味剛好，嗆辣感不會太過強烈，要連喝好幾口才會有感覺，味道整體來說很清爽，非常順口，不錯。

裏頭有排骨、櫛瓜、蘿蔔、玉米和恐怖的芋頭…排骨有好幾塊，但是肉的比例不多。

唐揚雞 $80

很日式的唐揚雞，外酥內軟又有肉汁，單吃覺得膩了還可以沾一下附的蜂蜜芥末醬。

在海線像”六斧燉湯”這樣專賣燉湯的店實在不多，尤其還有飯麵類的就更少了，整體來說我覺得還蠻不錯的，燉湯表現很OK，飯麵類可圈可點，價格不貴，用餐環境也很棒，喜歡喝湯的朋友可以去吃看看。

地址 : 台中市梧棲區中興路104號
電話 : (04)2658-2656
營業時間 : 10:30-14:00、16:30-20:30(星期三休息)
付費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : 六斧食研家（六斧燉湯）