[台中沙鹿]乳牛牧場 – 台中海線國際化的戶外碳烤吃到飽景觀餐廳，很常有外國人來吃，自助區東西豐富多樣，平日一人569元，特定時段甚至不用500元，可以3小時無限吃到飽，C/P值有夠頂。

在沙鹿住了10多年的我終於來朝聖”乳牛牧場”了 !! 這家主打戶外碳烤吃到飽的景觀餐廳在海線聞名已久，有不少外國人都來吃過，他們碳烤食材種類超級豐富，肉品、海鮮、串燒一應俱全，另外也有多樣的熟食，甚至可以自己包刈包、煮擔仔麵，最誇張的是居然還有竹筒飯，費用平日一人只要569元(21:30以後時段更是不到500元)，用餐時間足足有3小時，真的可以吃得非常爽，現場會有歌手駐唱炒熱氣氛，特定的沙發座位區還能近看美美的夜景，我覺得幾乎沒啥缺點了，也難怪會紅了那麼多年，每到假日現場總是人山人海的，想來吃的朋友建議可以先預約訂位喔。

“乳牛牧場”就開在沙鹿台灣大道六段，就是一整排的景觀餐廳、咖啡廳那邊，營業時間一樣只有晚上，從下午5點半開始到半夜2點。

外圍是他們的停車場，還蠻大的，只要是來用餐的都可以免費停。

走進入場處，櫃台人員會確認客人是否到齊，然後再交由其他人員進行帶位。

這面牆吸引了我的目光，上面有十多國語言的”歡迎光臨”，問了現場人員，真的有遇過日本、韓國、美國以及東南亞的客人，好扯，店家根本已經國際化了吧。

從外面感覺不出來，沒想到裡面這麼的大，剛走進來真的有點嚇到，座位非常的多，據說可以容納800個人，有分成戶外區和遮雨帳棚區，就算下雨也不用擔心。

最特別的這個觀景座位區，有舒適的沙發座椅，還可以近看遼闊的夜景，不過這邊有限制最少要四人以上共同用餐喔。

廁所很大間，除了男廁女廁也有無障礙廁所。

雖然是戶外，但還是有不少的裝飾佈置，給人感覺很用心。

中間有一個大舞台，每天晚上7點開始會有樂團或歌手駐唱表演。

想要自己唱也行，店家有準備了一個可以唱KTV的VIP包廂，當然消費方式就和一般不同，有需要的可以詢問他們。

“乳牛牧場”採自助吃到飽，平日成人一人569元，假日629元，週一到週四的21:30過後則是宵夜優惠499元，費用需加收10%清潔費，用餐時間3小時。

也有一些東西是沒包含在吃到飽內，需要額外加點的。

自助區很大，大到可以分成兩區，這一區主要是碳烤的生食，就是肉品、海鮮那些。

肉品種類太多了，我沒有全部拍，大概有10幾種以上，牛雞豬羊都有。

還有烤餅、捲餅、麻糬、饅頭….等點心類的食材。

海鮮食材也很多，招牌主打的是嘉義東石鮮蚵和台灣鯛魚，底下有用冰塊墊著，看起來都非常新鮮。

店家還貼心教導如何烤。

其他海鮮還有蟹身、魷魚、扇貝…等，最吸引我的就是竹蛤，這個烤起來有多好吃，內行的就知道。

再過來就是一些串燒食材，豆干、甜不辣、花枝丸…等。

另外一區主要是熟食和飲料。

熟食有滷排骨、熱炒、炒飯和一些炸物，滷排骨油亮亮的，超誘人，我們直接就挾了兩塊，哈哈。

這邊蒸箱有饅頭、銀絲卷和刈包皮，刈包皮可以拿來DIY刈包大王，旁邊有控肉、酸菜、花生粉、香菜…等配料，想加多少都可以。

旁邊是煮麵區，有麵條、肉燥、豆芽…等，可以自己製作擔仔麵，也是挺有趣的。

最邊邊是雞湯、麻辣臭豆腐和竹筒飯。

竹筒飯真的超級酷耶，旁邊還有”共頹啊”可以敲裂外殼，這個很熱門，建議有看到要趕快拿，不然沒有了再蒸要等半小時以上。

飲料方面，種類也是多到誇張，5、6個冰箱一字排開害我以為來到超商了，瓶裝罐裝汽水果汁、茶飲一應俱全，想喝什麼就拿什麼，太爽了。

不想喝冰箱飲料也有冰沙、奶茶冬瓜茶…等可以選擇，而且店家還準備了封膜機，實在太有意思了，直接一秒變身手搖飲料店店員。

最後就是水果和冰品，冰品有冰淇淋和多種品牌的雪糕、冰棒，選擇很多樣。

現場還有酒精飲料專區，想喝啤酒、調酒都可以在這點，多人的話還有啤酒桶。

想拿的東西實在太多了，感覺桌子完全放不下啊~~~。

方形烤爐一邊烤網另一邊鐵板，像火鍋肉片的可以放到鐵板上炒，就像鐵板燒炒肉那樣，搭配辣椒醬油一起吃還蠻好吃的喔。

其他肉品可以碳烤也可以用鐵板烤，看個人喜好，肉質我覺得還不錯，有醃製的都很入味。

推薦一定要拿烤餅，沒烤之前看起來很普通，烤過後會有烙痕，誘人指數大提升，咬下去軟軟的，可以直接吃或是包肉都很棒。

海鮮控必拿這個竹蛤，看起來像藏在竹子內的蟲，其實它是貝類，口感軟Q，味道和蛤蠣有點類似，很鮮甜。

他們的扇貝也不錯，非常新鮮，用烤的超好吃，我直接連吃5個。

肉和海鮮吃膩了還能烤個棉花糖。

烤到後面才發現桌上有這個像烤網架的東西，一些像捲餅、饅頭、地瓜…等甜的東西就能直接放在上面用”夯”的方式，太方便了，只是我太晚才發現，已經都烤到快結束了XD。

烤饅頭我也推薦一定要拿，淋上煉乳後根本超好吃啊。

烤網烤盤太髒的話都可以請店家幫忙更換喔。

竹筒飯我想應該有些人從來都沒有吃過，平常想吃可能要到一些賣山產的餐廳，想不到在這裡能吃到，真的太棒了。

蒸籠宴 $198

需要額外加點的，一共有三層，一層蔬食，一層海鮮，再加上高湯。這些東西雖然自助區都有，但是用蒸出來的那個風味和碳烤的完全不同，高湯的部分還能加入自助區白飯煮”雜炊”，不過我們實在太飽了所以就只有喝湯而已XD。

不用騎車開車的人想小酌一些的可以嘗試看他們調酒，酒精濃度很低，我覺得還蠻好喝的。

“乳牛牧場”在沙鹿這已經開了很久，也紅了很久，說真的他們還蠻有特色的，自助區東西種類多到誇張，令人目不暇給，重點是可以吃三小時，完全可以吃得很滿足，環境雖然是在戶外但相當有氣氛，還有美美的夜景可以看，真的讓人去過一次後就印象深刻，沒來過的人推薦可以來體驗看看喔。

地址 : 台中市沙鹿區台灣大道六段399號旁
電話 : (04)2633-0128
營業時間 : 17:30-02:00
付費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : 乳牛牧場戶外碳烤