[台中梧棲]福成麵館 – 海線新開幕的一個人小麵館,年輕老闆一人HOLD住全店,麵點看似樸實但有特色,滷味很強,絕對要點。

[台中梧棲]福成麵館 – 海線新開幕的一個人小麵館,年輕老闆一人HOLD住全店,麵點看似樸實但有特色,滷味很強,絕對要點。

梧棲發現一間神奇的小麵館,這間”福成麵館”是由年輕老闆一個人創業,店裡從煮麵、送餐到打掃環境全都是由老闆一人包辦,超拚命,重點是他們生意很好,所以常常點一碗麵都要等上10幾分鐘XD。餐點賣的是一些簡單的麵食,看似樸實但口味很有特色,吃重口味的可以點麻醬麵,吃清淡的就點榨菜肉絲麵,然後一定要點的是滷味,他們滷味真的棒,味道都有滷進食材內,搭配上堪稱靈魂的特製醬油膏,實在好吃。中午用餐時間還蠻多人的,有想要來吃的人建議可以避開快12點到12點半那個時段喔。

[台中梧棲]福成麵館 – 海線新開幕的一個人小麵館,年輕老闆一人HOLD住全店,麵點看似樸實但有特色,滷味很強,絕對要點。 [台中梧棲]福成麵館 – 海線新開幕的一個人小麵館,年輕老闆一人HOLD住全店,麵點看似樸實但有特色,滷味很強,絕對要點。店家就開在梧棲八德一路的遠雄幸福成社區,店名”福成麵館”也是取”幸福成社區”的”福成”兩字。這邊很多新建案正在蓋,也陸陸續續開了一些新餐廳,未來應該會蠻熱鬧的。

[台中梧棲]福成麵館 – 海線新開幕的一個人小麵館,年輕老闆一人HOLD住全店,麵點看似樸實但有特色,滷味很強,絕對要點。用餐空間小小的,中午生意很好,整間店都坐滿了,還有人在等待位子。

[台中梧棲]福成麵館 – 海線新開幕的一個人小麵館,年輕老闆一人HOLD住全店,麵點看似樸實但有特色,滷味很強,絕對要點。 [台中梧棲]福成麵館 – 海線新開幕的一個人小麵館,年輕老闆一人HOLD住全店,麵點看似樸實但有特色,滷味很強,絕對要點。餐點品項不多,主食有麻醬麵、陽春麵(乾/湯)、榨菜肉絲麵和肉燥飯,其他還有小菜、滷味和湯品,價格看下來算蠻平價的。

[台中梧棲]福成麵館 – 海線新開幕的一個人小麵館,年輕老闆一人HOLD住全店,麵點看似樸實但有特色,滷味很強,絕對要點。自助區有老闆自己做的辣椒、辣蘿蔔。

[台中梧棲]福成麵館 – 海線新開幕的一個人小麵館,年輕老闆一人HOLD住全店,麵點看似樸實但有特色,滷味很強,絕對要點。這間店很神奇的一個地方是店內只有年輕老闆一人,要煮麵又要送餐給客人,根本就是校長兼撞鐘。

[台中梧棲]福成麵館 – 海線新開幕的一個人小麵館,年輕老闆一人HOLD住全店,麵點看似樸實但有特色,滷味很強,絕對要點。 [台中梧棲]福成麵館 – 海線新開幕的一個人小麵館,年輕老闆一人HOLD住全店,麵點看似樸實但有特色,滷味很強,絕對要點。麻醬麵 $60
他們家麵食上面會撒上蒜末,不喜歡的記得事先告知店家。

[台中梧棲]福成麵館 – 海線新開幕的一個人小麵館,年輕老闆一人HOLD住全店,麵點看似樸實但有特色,滷味很強,絕對要點。我點的是麻醬麵,一開始還以為店家做錯成陽春麵乾麵,後來才知道原來麻醬是在碗底。

[台中梧棲]福成麵館 – 海線新開幕的一個人小麵館,年輕老闆一人HOLD住全店,麵點看似樸實但有特色,滷味很強,絕對要點。麻醬香氣非常濃郁,味道相當厚實,蒜末帶來的辛香味猶如神來一筆,增添了整體層次風味,麵條搭配的是細麵,一般麻醬麵好像較少用這種麵條,口感上沒有啥衝突,整體來說還蠻有特色的,喜歡重口味麻醬麵的人必點。

[台中梧棲]福成麵館 – 海線新開幕的一個人小麵館,年輕老闆一人HOLD住全店,麵點看似樸實但有特色,滷味很強,絕對要點。榨菜肉絲麵 $50

[台中梧棲]福成麵館 – 海線新開幕的一個人小麵館,年輕老闆一人HOLD住全店,麵點看似樸實但有特色,滷味很強,絕對要點。榨菜和肉絲都給很多,湯頭格外清爽,喝得到榨菜的香氣,吃重口味的可以加一點辣椒醬或是胡椒粉。

[台中梧棲]福成麵館 – 海線新開幕的一個人小麵館,年輕老闆一人HOLD住全店,麵點看似樸實但有特色,滷味很強,絕對要點。肉燥飯 $55

[台中梧棲]福成麵館 – 海線新開幕的一個人小麵館,年輕老闆一人HOLD住全店,麵點看似樸實但有特色,滷味很強,絕對要點。55元好像很貴,其實裡面有加了高麗菜,是有配菜的,飯的份量也不小,重點是挺好吃的,油蔥瘦肉肉燥真的很香,味道鹹淡適中,搭配上蒜末一起吃很加分。

[台中梧棲]福成麵館 – 海線新開幕的一個人小麵館,年輕老闆一人HOLD住全店,麵點看似樸實但有特色,滷味很強,絕對要點。推薦可以加他們辣蘿蔔,很有味道但不死鹹,配飯或是配麵都適合。

[台中梧棲]福成麵館 – 海線新開幕的一個人小麵館,年輕老闆一人HOLD住全店,麵點看似樸實但有特色,滷味很強,絕對要點。油豆腐 $20、海帶 $20、小豆干 $20

[台中梧棲]福成麵館 – 海線新開幕的一個人小麵館,年輕老闆一人HOLD住全店,麵點看似樸實但有特色,滷味很強,絕對要點。 [台中梧棲]福成麵館 – 海線新開幕的一個人小麵館,年輕老闆一人HOLD住全店,麵點看似樸實但有特色,滷味很強,絕對要點。 [台中梧棲]福成麵館 – 海線新開幕的一個人小麵館,年輕老闆一人HOLD住全店,麵點看似樸實但有特色,滷味很強,絕對要點。店家的滷味有驚豔到我耶,味道都有滷進去,上面淋的特製醬油膏是靈魂,鹹度剛剛好,很好吃,難怪幾乎每桌客人都有點。

[台中梧棲]福成麵館 – 海線新開幕的一個人小麵館,年輕老闆一人HOLD住全店,麵點看似樸實但有特色,滷味很強,絕對要點。蒜泥白肉 $60

[台中梧棲]福成麵館 – 海線新開幕的一個人小麵館,年輕老闆一人HOLD住全店,麵點看似樸實但有特色,滷味很強,絕對要點。蒜泥白肉也超推,三層肉切得厚薄剛好,軟嫩又帶點Q彈感,淋上的醬汁也是老闆特製的,味道甜甜的,整個超對味。

[台中梧棲]福成麵館 – 海線新開幕的一個人小麵館,年輕老闆一人HOLD住全店,麵點看似樸實但有特色,滷味很強,絕對要點。綜合湯 $55

[台中梧棲]福成麵館 – 海線新開幕的一個人小麵館,年輕老闆一人HOLD住全店,麵點看似樸實但有特色,滷味很強,絕對要點。裏頭有貢丸、魚丸、油豆腐和蘿蔔,湯頭很奇妙,有當歸的味道,好像是灑上的調料的關係,哈,這個我有點喝不習慣。

[台中梧棲]福成麵館 – 海線新開幕的一個人小麵館,年輕老闆一人HOLD住全店,麵點看似樸實但有特色,滷味很強,絕對要點。 [台中梧棲]福成麵館 – 海線新開幕的一個人小麵館,年輕老闆一人HOLD住全店,麵點看似樸實但有特色,滷味很強,絕對要點。店內只有老闆一人,老闆真的很辛苦,用餐後記得要自行做回收,不要像GOOGLE評論上那個奧客,沒有回收還留一星負評,超丟臉。

這間”福成麵館”餐點看似普通,但實際吃過後會發現比起一些麵店更加有特色,尤其滷味實在很合我胃口,年輕老闆真的是很拚,一個人撐整間店,聽說好像有缺老闆娘的樣子,哈哈,有意者可以去應徵。

地址 : 台中市梧棲區八德一路40號
電話 : (04)2657-0081
營業時間 : 11:00-13:30、17:00-20:00(星期日休息)
收費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : 無