台中現在最紅的滷肉飯絕對是這間”林記飯館”,原本只在大里吃得到,後來在其他地方也開始有了分店,這家西屯青海店是前陣子才開的,也是離我住的海線最近的一間。他們家滷肉飯有肥的和瘦的兩種,各有特色,肥的滷肉飯是一定要點的,真的很強,滷肉肥Q軟嫩,濃濃的膠質感會讓人吃完意猶未盡,另外店內也有賣金針排骨湯…等多種燉盅湯品,用料非常實在,還能免費加湯,也非常值得推薦,店家生意還蠻不錯的,用餐尖峰時段幾乎都是客滿的,想來吃的朋友建議可以早點來喔。
“林記飯館西屯青海店”開在上仁街,從青海路二段進來約100公尺右手邊就會看到他們店了,對面就是停車場,停車還蠻方便的。
店面外觀帶有點懷舊感,上方招牌超級無敵大,是說他們每間分店好像都這樣XD,也算是特色啦。
裏頭空間不算大,座位有面對牆壁的吧檯桌和幾張多人桌,多人桌可以自行併桌,裝潢佈置很簡單,環境乾淨明亮。
自助區有辣蘿蔔和特製辣椒醬,兩種都蠻辣的,另外還有一壺湯,點燉盅湯品的可以免費加。
主食有便當、飯食、麵類,其他就是湯品、小菜和滷味,比較特別的是他們也有賣伴手禮滷肉包,喜歡他們家滷肉飯的可以買。
招牌滷肉飯(大) 60
滷肉油油亮亮的,讓人看了好有食慾,旁邊還有附梅干菜配菜。
滷肉肥Q軟嫩,帶有濃厚膠質感,吃完嘴唇會有明顯黏黏的感覺,讓人意猶未盡,滷肉湯汁也是很優秀,不會很死鹹反而有點微微的甜味,果然真的很好吃耶。
梅干菜不會太鹹,配飯吃剛剛好。
瘦肉滷肉飯(大) 60
相較肥肉滷肉飯,這個”瘦肉滷肉飯”給我感覺比較像是肉燥飯,瘦肉滷肉也是煮到軟軟爛爛的,滷汁淋得很充足,飯吃起來很有濕潤感,會讓人猛扒飯。
雞肉滷肉飯 80
雞肉飯和招牌滷肉飯的綜合,旁邊還附了油豆腐和筍絲,看起來很豐盛。
結合了滷肉的膠質感和雞肉的鮮嫩,口感比滷肉飯更豐富,配菜筍絲和油豆腐都很好吃,尤其是油豆腐,滷得超入味啊。
敢吃辣的一定要加一點他們的辣蘿蔔,鮮辣夠味,整個超提味。
白菜滷 40、滷梅干 40
白菜滷給得很多,沒有滷到很爛,吃起來很爽口。
滷肉飯上的梅干菜也可以單點喔,他們家的梅干菜我覺得還不錯,鹹度適中,不配飯就算單吃也OK。
店家的湯品除了一般常見的菜頭湯、貢丸湯那些,也有賣燉盅,我們點的是香菇雞湯和苦瓜排骨湯。
香菇雞湯 70
雞肉和香菇都給超多,用料實在到有點誇張,湯喝起來很鮮甜,香菇味道有煮進去,喝不夠都可以到自助區加湯。
苦瓜排骨湯 70
苦瓜和排骨也是給很多,湯頭的苦味是比較慢上來的,喝進嘴裡大概要3秒才會感受到,苦味算明顯,不喜歡苦瓜味道的可以直接跳過。
控肉 60、排骨 60、雞腿 70
控肉、排骨和雞腿都可以單點,控肉厚實Q彈,排骨滷得軟爛入味,雞腿我個人最推,肉質鮮嫩不柴,滷汁味道也有滷到肉內,很好吃。
五星好評有送麥香紅茶喔。
之前看網友分享後就一直很想吃,終於等到西屯也有分店了,吃完感覺果然名副其實,很好吃,滷肉飯真的很優秀,小菜也很多樣,表現也不錯,另外還有一般滷肉飯少見的燉盅,整體來說還蠻推薦的,沒吃過的朋友可以去吃看看。
地址 : 台中市西屯區上仁街153號
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電話 : (04)2452-2438
營業時間 : 11:00-14:00、16:30-20:00
收費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : 林記飯館
