沙鹿又有新的吃到飽餐廳啦這間”享吟玖”一開幕就引起熱烈討論,畢竟沙鹿以前從來沒有這樣的海鮮百匯吃到飽餐廳,他們應該算是有史以來第一間,店家主打海鮮百匯吃到飽,主餐是義大利麵/燉飯,採投桌夾點餐的方式,可以無限點,重點是自助區,有生食和熟食區,生食區有淡菜、蝦子…等海鮮,以及多種生魚片、握壽司,熟食區的部分則是有十種左右的精緻熱炒、茶碗蒸、炸物,剩下其他就是生菜沙拉、水果甜點、飲料(有海尼根)和冰淇淋,東西種類並不算很多,但都非常的精緻,尤其握壽司居然還有比目魚鰭邊和炙燒鮭魚肚,我整個狂吃、吃爆XD,費用方面平日中午是668元、晚餐789元,假日會再多個100元,但是食材也會更豐富,據說還有泰國蝦 ? 店家目前有+1元送龍蝦的活動,非常好康,不過龍蝦是有限量的,送完就沒了,聽老闆說可能這幾天就會送光,想要搭上1元龍蝦列車的朋友可得卡緊來喔。
“享吟玖”位置在光華路上,附近就是家樂福、寶雅,這邊堪稱是沙鹿吃到飽餐廳一級戰區,一整排都是吃到飽餐廳,有豬排飯、蒙古烤肉、火鍋,然後附近還有壽喜燒和牛排自助吃到飽,真是熱鬧滾滾,停車算是相當方便,周遭就有兩個停車場,走過來都不用3分鐘。
店面蠻大一間,外觀裝潢看起來算蠻樸實的,不是那種很氣派華麗的,上方招牌有大大的”吃到飽”三個字,簡單又直接哈哈。
用餐區只限一樓,二樓不會開放,用餐空間以吃到飽餐廳來說並不算大,座位還蠻多的,只不過桌子之間都有點過近,近到能清楚聽到隔壁桌聊天內容XD,裝潢還算蠻漂亮的,以白色系為主,整個感覺很有質感。
店家主打海鮮百匯吃到飽,自助區大致可以分成生食區和熟食區,先來介紹他們的熟食區。
熟食區是以熱炒料理為主,有糖醋魚、泰式椒麻雞、豉汁蒸魚…等十道左右的菜色,看起來都還蠻精緻的。
另外這邊還有炸物、茶碗蒸、羹湯和白飯,可惜沒有滷肉燥。
熟食區後面這排是生菜沙拉、水果、蛋糕甜點那些。
生菜沙拉有和風醬和千島醬兩種沙拉醬,旁邊還有一盆小章魚泰式青木瓜絲。
水果和蛋糕就比較一般,尤其是蛋糕感覺很普通。
飲料區機台不多,比較特別的就那台冷萃冰咖啡機,有聽老闆說過陣子會換一些特別的飲料機,大家可以期待一下。
飲料機旁邊還有罐裝汽水以及海尼根,店名都叫做”享吟玖”了,當然一定要有酒才行啊哈哈。
冰淇淋是沒看過的品牌,瞄了一下,口味居然有榴槤耶。
看完熟食區,再來介紹他們的生食區,生食區主要是一些海鮮還有生魚片和握壽司,底下都有舖了冰塊做保溫,給人感覺有用心。
海鮮有淡菜、蝦子和透抽(應該是吧?),據說假日好像會換成更高檔的食材。
生魚片有旗魚、鮪魚、鮭魚、尼信和花枝,握壽司種類也不少,而且平日中午居然還有比目魚鰭邊和炙燒鮭魚肚,我看到都差點尖叫。
生魚片和握壽司算是比較高單價的東西,再加上沙鹿從來沒有吃到飽餐廳有生魚片和握壽司吃到飽,所以我看很多人都是狂拿,然後我自己也是(小小聲)。
旁邊有海鮮要用的五味醬以及生魚片的哇沙米和醬油。
生食區旁邊還有一張小桌子放著鮭魚頭味噌湯,可能是熟食區擺不下吧。
吃到飽收費平日中午是668元、晚餐789元,假日會再多個100元,兒童3歲以下免費,3-6歲100元,7-12歲半價,以上價格均另加收10%服務費。
店家主餐是義大利麵/燉飯,點餐方式是拿桌上的桌號夾去出餐口處的餐點玻璃杯投放,餐點做好後,服務生就會依照桌號夾送過來,主餐種類目前只有四種,是因為人手不足的關係,據說未來會增加到12種以上。
主餐目前只有牛排松露義大利麵/燉飯和鴨胸松露義大利麵/燉飯一共四種,盤子很大,但是份量少少的,看起來很奇怪,不過想想這樣也好,如果是正常份量可能很多人點了會吃不完,而且這也能無限點,覺得吃不夠都可以再點的。
牛排是用CHOICE等級的,肉質有嚼勁富含油脂;鴨胸有舒肥過,柔嫩多汁,兩樣都蠻好吃的。
主餐都是松露口味,松露味還蠻濃郁的,燉飯有帶點米心的,有些人可能會吃不習慣,我自己也是比較喜歡義大利麵,後來還再去點了一盤。
熟食區的熱炒料理我大部分都有拿了,覺得口味大致上還不錯,搭配白飯隨便都能吃個兩碗飯。
羹湯味道很特別,不是一般那種肉羹湯的感覺,我覺得還不錯,但是建議碗可以小一點,這個碗也太大了啦,裝太多喝不完就浪費了。
茶碗蒸有點小可惜,味道不錯,但是料好少。
重頭戲就是生魚片和握壽司,新鮮度和日式料理店推出來的那種當然不能相比,但是也算不錯了,最愛鮭魚生魚片和炙燒鮭魚肚握壽司,我吃了一大堆。
意猶未盡又去拿了一盤,這次主要是拿比目魚鰭邊握壽司,魚肉感覺有稍微烤太久,油脂全都滲到底下白飯,吃起來有點油,不過還是蠻好吃的,我直接就吃了六貫。
海鮮表現也不錯,都超新鮮耶,淡菜還有毛的,味道很鮮,蝦子肉非常滑嫩,而且也很甜,至於透抽因為我沒吃就不評論了XD。
目前有+1元送龍蝦的活動,龍蝦是半隻的不算大隻,有稍微料理調味,還不錯吃,這樣只要1塊錢真的超好康耶,重點還是算人頭(成人)的喔,一桌四人就有四份龍蝦,根本佛心到升天了。
沒看過的冰淇淋品牌,吃看看發現還不錯吃耶,冰淇淋不是那種很軟的,吃起來口感很厚實,可惜榴槤口味的味道不夠重XD。
在沙鹿住了10幾年,印象中還沒有出現過像”享吟玖”這樣的海鮮百匯吃到飽餐廳,身為在地人真的要給他們支持一下,整個吃下來感覺也是挺不錯的,自助區東西種類嚴格來說雖然不算很多,但是精緻度有出來,海鮮真的很新鮮,生魚片和握壽司都超讚,熟食區熱炒料理種類也很豐富,當然也是有一些小缺點,不過瑕不掩瑜,整體來說是值得推薦的,有興趣的朋友可以去吃看看。
地址 : 台中市沙鹿區光華路279號之9
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電話 : (04)2665-7413
營業時間 : 11:00-16:00、17:00-22:00
付費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : 無
