[台中清水]高美Gaomei台灣專業手扒雞 – 台中海線第一家手扒雞專賣店,高美濕地新美食地標,手扒雞好好吃,外皮油香、肉嫩夠味、肉汁飽滿,開幕期間打卡有送店家手做布丁。

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記得在很小時候那時沒有麥當勞和肯德基,最有名的速食店就是香雞城和頂呱呱,其中又以香雞城的手扒雞,更是紅遍大街小巷但隨著”香雞城”沒落後,手扒雞的美味就只能從記憶中去回味了。
這回聽說海線清水新開了一家”台灣專業手扒雞”,聽到專業兩個字當然一定要來嘗嘗看,發現真的還不錯吃耶,外皮金黃油香、雞肉軟嫩多汁、肉醃製得也很夠味,有吃過沒吃過吃手扒雞的朋友都可以參考看看。

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這家海線第一家手扒雞專賣店就開在高美溼地裡頭,位置剛好就在高美濕地涼亭的對面。

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沿路都有路標指示,就算是第一次來高美溼地的也不會太難找。

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店外觀黑色與黃色的搭配相當鮮明搶眼,儼然就是一個地標。

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店內空間蠻大的,座位也很多,裝潢上帶有一點點美式風格,重點是冷氣夠涼,和外頭根本是兩個世界啊XD

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號稱是店內的人氣座位區,因為坐這邊可以從落地窗觀看到外頭的景色。

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也有提供兒童安全座椅。

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店家採自助式服務,用完餐後要自行將餐盤拿到回收區分類回收,另外這邊也有洗手台和洗手乳方便吃完手扒雞手油油清洗。

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主打的當然是手扒雞,不過另外也有竹筒飯、大雞腿、歐風二節翅等單點類,餐點依用餐人數不同有A、B、C、D四種套餐可以選擇,價位我覺得不算太貴,尤其以在高美濕地這樣的景點來說。

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點完餐店家會給一個取餐呼叫器,呼叫器響了再去櫃檯取餐。

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點了一隻手扒雞、歐風二節翅、土雞油竹筒飯,飲料搭配可樂。

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歐風二節翅 70

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美式口味醬汁,味道並不算重,一盒有7支,點給小朋友們一起吃還不錯。

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土雞油竹筒飯 45

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直接將竹筒扒開就可以吃了,米飯用的是濁水溪糯米,再拌入純正土雞油,裏頭配料有香菇、菜脯、筍角和豬肉。

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飯的香氣十足,口感上有點偏黏軟,配料部份我覺得可以再多一點會更好。

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手扒雞 420
原價是480,開幕期間特價420。

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雞腳,我不敢吃><

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吃手扒雞當然少不了塑膠手套啦

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雞肉泌出的油脂全都滲入在這金黃油亮的外皮內,好好吃但是讓人很有罪惡感不知道又要胖幾公斤啦

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雞肉十分軟嫩,肉汁飽滿,不會乾乾柴柴的,而且也都有烤透沒有看到帶血色的肉,光這點就讓人要稱讚店家一下了。
肉的醃製醃得還蠻夠味的,不過我覺得稍微有點點鹹,吃到後面更有感,建議一定要搭配著飲料吃。

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別瞪我啊不是我烤你的呀

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他們的手扒雞其實已經很夠味,不過為了要試試這特製的胡椒鹽,我還是拆開來沾看看。

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胡椒鹽的香氣還蠻香的,鹹味也很夠,吃很重鹹的可以沾看看。

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董娘布丁
打卡送的,據說是老闆的媽媽自己做的,每天好像有限量。

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滑滑嫩嫩的,吃起來有點類似沒有焦糖底的統一布丁,很好吃。

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2-5人分享的手扒雞一個人要吃完果然很有難度啊只好外帶回家了。

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剛進店裡一個人都沒有,要離開時店內整個已經大爆滿了,大家應該都是等著傍晚要看夕陽吧。

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除了手扒雞好吃,櫃檯的可愛服務生妹妹也是一個亮點喔

上一次吃手扒雞是很小很小的時候了,記憶中的手扒雞味道其實已經忘得差不多了,但就已店家的手扒雞來說我覺得真的是不錯吃,肉嫩多汁讓人吮指回味,價位上也是可以接受的合理價位。
可惜開在高美濕地對海線市區來說還是有點距離光是從沙鹿市區過去就要20分鐘以上了,要是哪天能開家連鎖店在海線市區就更棒了

地址 : 台中市清水區高西里美堤街158號

檢視較大的地圖 
電話 : (04)2611-1115
營業時間 : 12:00 – 20:00
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : 高美Gaomei 台灣專業手扒雞  

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