一提到清水,最具代表性的美食首推米糕。
普及到幾乎每隔幾百公尺就一間米糕店了…
不過名氣較響、比較受好評的有3間,分別是阿財米糕、王塔米糕、榮記米糕。
難得這次來到清水就一次給他吃一次吧 !!
首先第一站是阿財米糕,也就是照片中的這間。
店家位在西寧路上三角窗處,已經有4.50年歷史。
創始人俗稱”財伯”的”陳添財”先生師承王塔米糕創始人”王塔”先生。
目前和王塔米糕並列台中清水知名度最高的人氣米糕店。
可能是一大早去還沒啥客人。
店家桌椅是白鐵桌椅,環境就像是一般麵店那樣。
桌椅不算多,客人一多可能就得和人併桌吃。
價目表
除了米糕外還有賣乾麵、肉羹麵和多種類湯品。
因為特地來吃米糕的,所以其他我就不多點了,點米糕而已。
財伯米糕 30 +魯肉蛋 10元
米糕上頭舖滿黑黑亮亮的滷肉,灑上香菜再淋上店家特有的辣椒醬。
這就是讓許多人一吃難以忘懷的阿財米糕。
米飯的口感偏軟爛,牙口不好的老年人也能吃得笑嘻嘻的。
辣椒醬是一個重點,很夠味,算是幫米糕加分不少。
喜歡吃辣的人都一定不容錯過。
至於魯肉蛋…滷蛋就滷蛋 幹麻加個肉變成滷肉蛋 ??
味道就一般滷蛋那樣,不解釋。
吃完後接著換吃也在附近的清水米糕始祖 – 王塔米糕
王塔米糕和阿財米糕相距不遠,店面看起來沒有阿財米糕那樣大間,招牌也小小的。
不過店家竟然有專屬停車場耶 !! 對於開車來吃的朋友算是挺方便的。
店內用餐空間和阿財米糕截然不同。
椅子雖然很像是火車站大廳那種XD,但是很整齊。
而且店家裡面除了基本的吊扇外還有裝設冷氣唷 !!
大熱天吹著冷氣涼涼的吃著米糕挺爽的 !!
怪不得同時間客人比較多一些些。
價目表
猛一看和阿財米糕的還真像啊 !!
除了都是用類似的顏色當底,一樣分三大類,左邊也都放上實物的照片。
該說是巧合嗎XD
米糕 30
王塔的米糕和阿財米糕不同之一在於醬料,王塔的醬料味道上帶點蒜味比較沒那麼辣。
比起阿財的辣醬,我比較喜歡王塔這種醬說。
米糕的口感上也有差別,王塔米糕的米飯比較粒粒分明,沒有像阿財米糕的那樣軟。
雖然不軟,但也還不至於硬到難咀嚼,至少我看店內很多老杯杯都還在吃,也沒吃得痛苦的呲牙裂嘴。
另一個不同之處就是王塔米糕上會放個乾蚵仔
有沒讓米糕加分就見仁見智了(多放個好幾顆肯定有XD)!
最後介紹這間榮記米糕,其實榮記米糕不是和吃阿財和王塔當天一起的。
因為榮記米糕營業時間是早上到中午,和其他兩間營業到晚上不同。
所以我撲空兩次,一次中午去米糕賣完,一次去店家沒開。
第三次一大早去終於吃到了 !!
這間是榮記米糕
相較於阿財米糕和王塔米糕的高知名度和六七十年歷史,榮記米糕(40多年)就顯得弱一些。
不過榮記米糕也曾有美食節目採訪過,而且有不少人認為這家米糕勝過阿財和王塔。
從用餐人潮來說真有點那個樣,一早8點多去就不少客人內用+外帶了。
店家位在新興路上,算是停車不是很方便的小巷子。
店內用餐環境是阿財+王塔米糕的綜合版
只是乾淨度比不上其他兩間米糕店,一大早去就看到地上有擦過的衛生紙,桌面也有些油油的。
還記得第一次12點多去米糕賣完那次,整個地上都是衛生筷的袋子而且還油油的…只差沒讓人滑倒了。
店內人手明明不少,餐廳衛生還這樣實在很讓人不能接受。
價目表
看起來就很有歷史的價目表…
和阿財、王塔兩間米糕店相比,賣得東西比較多,麵類有好幾種可選,此外小菜類還有乾豆腐、蚵仔、大腸可以配。
米糕 25
價格比起阿財和王塔便宜了5元。
外觀差異也頗大,滷肉沒那麼多,看起來有些單薄。
店家的米糕醬汁是在底部,不是像阿財和王塔那樣淋上調味醬,味道上因比較清淡一些。
米飯口感差異也很大,比起王塔米糕更加粒粒分明,是吃一口可以嚼很久的那種。
因為米糕特殊的口感,我把它弄散攪拌,當城油飯、滷肉飯在吃XD。
網路上有好幾篇是吃過阿財和王塔之後的評比文,不過好像沒看到三間一起評比的 ??
我吃過這三間米糕後,個人是認為用餐環境上,王塔米糕整個大大勝出其他兩間。
王塔米糕除了光線明亮外,有冷氣這點比起其他兩間只有吊扇根本強上N倍 !!
至於榮記米糕…環境衛生實在太糟糕了…
美味度上,其實各人喜好不同,我是比較喜歡王塔米糕的特殊調醬,阿財米糕的米飯口感。
至於榮記米糕我是覺得清淡了些,不過我發現榮記米糕很多客人都是點乾麵 ?
也許乾麵是他們的秘密武器也說不一定,有機會可能會去吃看看他們的乾麵。
其實還有一間”正牌米糕莊”也小有名氣,只是評價好壞差異太大,而且當天有些飽了,有機會再去吃看看。
不管怎樣,這三間米糕店都是很有名的米糕店,也都有各自的支持者。
有機會來清水玩的朋友可以都去吃看看 !!
不過吃完要記得運動一下就是了…不然米糕的熱量可是會讓你腰圍胖一圈的 !
附上三間米糕店的地址電話
阿財米糕
地址 : 台中市清水區西寧路105號
檢視較大的地圖
電話 : (04)2622-9853
營業時間 : 09:00-20:30
王塔米糕
地址 : 台中市清水區中興街30之1號
檢視較大的地圖
電話 : (04)2622-3299
營業時間 : 09:00-20:30
榮記米糕
地址 : 台中市清水區新興路121之2號
檢視較大的地圖
電話 : (04)2623-2828
營業時間 : 07:00-13:30
