联亭泡菜鍋的相關品牌”阿鍋家”在海線沙鹿也有分店了,喜歡联亭泡菜鍋的朋友這間店真的不能錯過,因為他們就像是個人鍋版的联亭,主打的是鍋燒、即食小火鍋以及拌麵,湯頭有大家熟悉的奶香鍋、泡菜鍋,就連醬料也是联亭特有的甜味沙茶醬。店家目前試營運期間(10/18-10/27)消費點鍋燒或小火鍋就有送古早味飲料,另外正式開幕(10/28-11/3)會有九折優惠,有興趣的朋友可以趁機會去吃看看。
阿鍋家在中部有接近10家分店,沙鹿店是台中海線第一間,位置就在沙田路上,摩斯漢堡的斜對面,外面路邊可以停車,附近也有幾個停車場。
店面不大,寶藍色的招牌還蠻顯眼的,營業時間從中午11點到晚上8點,中間沒有休息喔。
店裡裝潢簡單不失質感,環境也是相當乾淨明亮,座位有雙人和四人桌,位子不多。
醬料區只有特製沙茶和辣椒醬油,沙茶醬一定要拿,這個就是联亭爆炸厲害的沙茶醬。
有設置點餐機,外帶可以自行操作使用,或是直接櫃台點餐也可以。
餐點主打火鍋、鍋燒和拌麵,另外也有賣素食的鍋物,價錢差不多在100多元,不收服務費。
油蔥拌拌麵 75
拌麵沒有任何配料,只有撒了些許蔥花,看起來很陽春,不過真的還蠻好吃的,油蔥香氣很足,鹹度也剛好,重點是他們的麵條,非常的Q彈滑順,就算冷掉後口感也好棒。
紅燒牛肉麵 199
除了拌麵之外,他們還有賣紅燒牛肉麵,湯頭有點川味的感覺,味道還不錯,雖然沒有像專門賣牛肉麵的店那樣厲害,但是也不會很差。
牛肉有多達6塊以上,而且都非常大塊,誠意十足,小小可惜的是有一兩塊沒有很軟爛,不過大致上都還可以接受。
秘制咖哩鍋燒/意麵 139
秘制咖哩湯頭好像是阿鍋家才有的,联亭沒有,咖哩味道很濃郁,隱約帶有點類似九層塔的香氣,沒有苦味,喝起來非常順口。
鍋燒可以選擇拉麵、烏龍麵或是意麵,個人還是比較偏好意麵,鍋燒配意麵才是王道啊。
鍋燒配料有少許的肉、豆皮、雞蛋、青菜和一些火鍋料,如果想吃更豐盛一點的話其實也可以額外單點配料喔。
奶奶好辣火鍋/雞肉 199+20
阿鍋家的小火鍋和联亭不同,火鍋是完全煮好才上桌,另外也會附一碗白飯。
我們點的是雞肉,肉給得還挺多的,其他還有高麗菜和一些火鍋料,以即食火鍋來說算蠻豐富的了。
湯頭選了奶奶好辣,是以招牌奶香湯底加上手炒的特製辣椒醬下去調製而成,和市面上常見的那種麻奶鍋不一樣,喝進嘴裡立刻就能感受到濃郁醇香的奶味,伴隨著隱隱約約的辣椒鮮辣味,整個湯頭很有層次感。
雞肉要+20元,比牛肉豬肉都貴,原來是因為他們用的是土雞肉,雞肉肉質真的還蠻結實的,還有一點點Q彈的感覺,不錯吃呢。
阿鍋家的沾醬真的很加分,尤其是沙茶醬,完全就是联亭的那個甜甜沙茶醬啊,不論是沾肉還是拿來拌飯都超讚的。
店家的拌拌麵也有販售實體包喔,好像就是联亭品牌的,怪不得拌麵那麼好吃,喜歡他們家拌麵的也可以買一包回去自己煮XD。
目前還在試營運期間,10/28以前來消費用餐點鍋燒或火鍋就有送古早味包裝飲料喔。
想不到清水有联亭,現在沙鹿也有個人鍋版的联亭了,整個吃下來覺得還不錯,湯頭非常優秀,沾醬超加分,另外不得不提一下拌麵,真的有夠好吃啊,有興趣的朋友可以去吃看看喔。
地址 : 台中市沙鹿區沙田路78號
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電話 : (04)2635-0299
營業時間 : 11:00-20:00
付費方式 : 現金/LINE PAY
店家臉書粉絲頁 : 阿鍋家-鍋燒煮義
