[台中梧棲]麻布十番祭亭 – 在東京幾乎無人不知的超人氣和牛燒肉名店”BULLS”來台中開了海外第一家分店,主打A5黑毛和牛,有熔岩石板燒、壽喜燒、丼飯等多種不同方式呈現,價格不菲但是東西好吃,

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“麻布十番祭亭”是東京超人氣和牛燒肉名店”BULLS”在台灣的一號店,也是海外的第一間分店。
店家餐點主打頂級A5黑毛和牛,用熔岩石板燒、壽喜燒、丼飯等不同方式呈現,價位在台中三井OUTLET餐廳店家裡面算是數一數二的高,隨便一個和牛套餐就要1000元(服務費未算進去),這是100G肉量而已喔,想吃多一點甚至快要兩張小朋友。
儘管價格不菲,店家生意依舊很好,每次經過都會看到門口一堆人在排隊,至於好不好吃就看個人了,我自己吃過後覺得還不錯啦,餐點很精緻很豐富,和牛牛肉好吃,比隔壁KINTAN BUFFET的澳洲和牛好吃多了,哈哈。
沒吃過日本和牛想吃看看的朋友可以來嚐嚐,但是建議先電話預約,現場排隊真的會等很久。

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“麻布十番祭亭”的位置在2樓美食區,”KINTAN BUFFET金舌燒肉“的隔壁,店家外觀相當顯眼,裝潢設計是以日本東北三大祭典之一的”青森睡魔祭”為主題,店面門口處中間就有一座很大的睡魔燈籠,這可是店家特別請日本知名睡魔燈籠藝術傳人”北村蓮明”先生的團隊製作的喔。
因為睡魔燈籠前面就是排隊區,很容易就被排隊的人群擋住…為了清楚拍到這個睡魔燈籠我可是來了好幾次…

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外頭也有MENU可以參考,如果價位可以接受再排隊吧=.=

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店家廚房是透明的,從外頭可以看到裡面的人在切牛肉、烤牛肉等一舉一動,這也就算了,最惡劣的是味道還會整個傳出來,好幾次經過都被他們烤牛肉的香氣給吊到…

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用餐空間不大,座位也不算多,大概有10-12桌左右,都是四人桌。

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桌子上還有服務鈴,挺有意思的。

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店內有個大大的肉品熟成冰櫃,裏頭擺放了各式各樣的A5黑毛和牛、美國牛。

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冰櫃上方的燈籠也很有意思,上面印了他們日本各分店的名字。

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還有可愛的牛牛燈籠,不過這已經胖的有點像豬了…

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除了門口的睡魔,店內這尊”鍾馗”也是北村先生的作品喔。

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MENU是從店家粉絲頁上抓下來的,因為真的太多頁了。
有些人可能會覺得看起來很複雜,其實店家主要賣的就是日本A5黑毛和牛以及美國牛。
料理呈現方式有熔岩石板、熔岩石板燒肉、壽喜燒和丼飯,餐點除了丼飯都是所謂的御膳套餐,15:00前的午間時段才會有比較便宜的一般套餐,差別在於小菜數量、沒有天婦羅炸物和一些前菜;丼飯的就比較特別,可以自行選擇要不要升級套餐,+100元的就是一般套餐,+450的就是御膳套餐。
肉品種類有很多種,可以詢問店家肉的特色像是油花多寡再決定,份量有100G和200G可以選,也可以直接單點肉就好,價格去掉450元(御膳套餐)就是了。
還有一點比較特別的是兩個人來吃時,如果一個人點了200G的牛肉御膳套餐,另外一個人可以不點肉,直接點100元基本套餐或是450御膳套餐,聽起來好像比較省錢,但實際上200G肉和100G肉的差價已經夠另一個人點一份肉當主餐了說=.=
用餐時間120分鐘,需加收10%服務費。

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御膳套餐前菜 – 煙燻鮭魚沙拉

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鮭魚頗新鮮,味道不會太鹹,有的煙燻鮭魚超鹹的,不過重點是網友食記是六片,但我們的是三片,感覺有點奇怪,不知道是不是試營運初期比較多片後來改掉了 ?

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御膳套餐前菜 – 生牛拼盤
由左到右是烤和牛、生拌和牛、生和牛肉片。

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烤和牛沒有像網友說的咬不動,大概有改善了,生拌和牛以及生和牛肉片也都很好吃,生拌和牛口感滑嫩,味道鮮甜,生和牛肉片則肉質細緻,接近入口即化。三種都各有風味特色,這時如果給我一碗白飯,我大概就配掉半碗了。

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前菜出完後接著就是整份套餐了,我點的這個是炸和牛丼飯550,另外升級御膳套餐450,一共1000元。

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四品小菜,一般套餐只會附兩品,小菜都很精緻,其中最令我驚豔的是那個像是魚肉泥的東西。

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茶碗蒸

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高湯無敵美味,裏頭的料也超級豐富,唯一能挑剔的就是有點太水了,不過我仍然超愛這個茶碗蒸,還特地去查了一下單點只要50元而已 !!

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附湯是加了蘿蔔的味噌湯,這個就比較普通了。

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綜合天婦羅,也是御膳套餐才有的,單點一份要200元,裏頭包含一尾炸蝦以及炸茄子、炸秋葵、炸地瓜片,不會炸得很油,炸蝦超級好吃,旁邊還有附醬汁可沾,記得要先加蘿蔔泥進去,我忘了加了XD

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三碟調味料,左到右是山椒鹽、蘿蔔泥、海鹽,蘿蔔泥是用來弄天婦羅醬汁我懂,另外兩種鹽我就不太明白了,我點的是炸牛排丼,牛排肉上頭已經有淋醬了,好像用不太到鹽耶 ?? 還是想說大家都會點熔岩石板,所以都附上 ??

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白飯,這個也很妙,我點的了炸和牛丼,然後還會有一碗白飯,意圖使人吃飽飽。

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炸和牛丼 550
很高檔的一份炸物丼,除了有7-8塊炸牛排,飯上面還有沙拉和生菜絲。

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店家的炸牛排並沒有像有些炸牛排專賣店的那樣顏色很粉紅,但肉吃起來不會老老的,咀嚼時會有肉汁泌出,淋上的醬也有不錯的輔助提味效果,算是還不錯吃,不過我覺得或許是炸過的關係,似乎少了一點和牛的天然鮮甜肉味。

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旁邊的沙拉和生菜絲也不錯。

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白飯還蠻好吃的,據說是用北海道米,朋友說好吃度等同晴木千層豬排的越光米米飯,不過我是覺得晴木千層豬排的米飯還是厲害一點點,至少,會發光XD
飯的份量還蠻多的耶,吃完前菜和炸物再吃完這碗飯已經非常有飽足感,但是別忘了,還有一碗白飯啊最後白飯我是給朋友吃了。

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朋友點的是赤身牛排熔岩石板御膳,御膳套餐和我的差不多,只有多了兩碟沾和牛用的沾醬。

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左邊是烤肉醬,右邊是洋蔥醬。

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赤身牛排 100G,端上來時我們終於明白,原來MENU上照片是200G的啊,因為100G份量真的少少的,只有5塊><

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黑色這塊石板是用富士山流出的溶岩打造的,整個具遠紅外線的特殊加熱效果。

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赤身牛排用的是牛腱子肉,油脂較少,肉質既軟嫩且紮實,咀嚼時會感受到肉香和內含的鮮甜肉汁在嘴裡四處流竄,和一般牛肉好吃度明顯不同。

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想吃熟一點也可以將生的部位貼著石板多烤一下。

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牛肉和石板中間會鋪上一些蔥,建議先讓蔥烤到微微焦,然後再連同牛肉一起吃,蔥的鮮味結合了牛肉鮮甜,會更好吃。

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全部吃完後還有熱茶和甜點喔。

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茶味清香芬芳,嘴裡整個肉味感覺都被洗滌乾淨了。

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甜點是”蕨餅”,蕨餅是日本傳統甜點,口味有分很多種,黑糖蕨餅、抹茶蕨餅….等,一般上面都會加很多黃豆粉,不過店家只有撒了點抹茶粉和淋上黑糖蜜。
口感QQ的就有點類似果凍,黑糖蜜的香甜配上抹茶粉淡淡香氣,整個還蠻好吃的。

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最後要面對現實啦噹啷我們一共吃了2145元(連同服務費),一人平均接近1100元,在三井OUTLET內可以吃好幾家店了,隔壁的金舌燒肉店內也能點最頂級的澳洲和牛吃到飽了,不過我們吃得還蠻滿意的啦,開心就好啦。

最後要來說說心得了,這間”麻布十番祭亭”個人覺得算是還不錯,價位雖然不便宜,但是餐點相當有精緻度也非常豐富,以整個御膳套餐來說,從前菜的煙燻鮭魚沙拉、生牛拼盤到綜合天婦羅、四品小菜…等都給人有深刻的印象,並不是那種吃完就忘掉了。
牛肉的部分也是好吃的,比起隔壁的澳洲和牛,美味度還是有高一級,但我個人會比較建議點熔岩石板的,會吃得到較多肉的原味,而且熔岩石板也是他們的特色之一。
總結來說,如果金錢方面允許,我會很推薦來這家吃看看,東西好吃,精緻又豐富,吃巧也能吃飽,然後我順便再推薦大家一個點餐方法可以吃更飽,就是兩人以上來吃時,一個要點和牛丼飯御膳套餐,這樣除了自己的丼飯外就會有多附一碗白飯,可以分給另一個點熔岩石板或是壽喜燒的朋友吃,這樣他也能吃得更飽。

地址 : 台中市梧棲區台灣大道十段168號2樓(mitsui outlet park 台中港)

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電話 : (04)2656-8591
營業時間 : 11:00 – 21:30
消費方式 : 現金/刷卡
店家臉書粉絲頁 : 麻布十番祭亭
店家官方網頁 : 麻布十番祭亭