[台中梧棲]雞三和 台中三井店 – 台中三井OUTLET一樓美食街人氣店家,來自名古屋將近120年歷史的老店,主打親子丼等雞肉料理,食材講究,口味也好吃。

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三井OUTLET店家已經吃得差不多了,繼續介紹最後幾家,這家”鷄三和”是來自日本名古屋的老牌雞肉料理店,創立於明治33年,至今已經有將近120年歷史,台灣目前一共有4家分店,其他三家都在台北,台中三井OUTLET是唯一一家北部以外的分店。
餐點以雞肉料理為主,有親子丼、炸雞排丼和很特別的雞肉三吃…等,口味相當不錯,排隊人潮也非常多,應該算得上是一樓美食街內生意最好的店家前三名吧。

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來OUTLET20幾次都是中午時段,這還是頭一回晚上來的,放眼望去一樓美食街除了一兩家還有人在排隊之外,其他幾乎都已經沒有啥人了。

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雞三和的創始人,相片出現藍光不是他顯靈了,而是對面”富錦樹咖啡”的藍色燈光投射過來的關係。

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主要分成親子丼和雞肉料理御膳兩大類,親子丼包括一般親子丼、炙燒親子丼和炸雞排丼,雞肉料理御膳則有雞肉三吃、照燒雞排和鹽麴唐揚雞…等,餐點基本都有附湯和一顆雞肉丸,要更豐盛就要升級套餐了。
價位在270-300元,套餐大概350-400元,也不便宜。

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還有熟食炸物區可以自行挾取,不過晚上6點這時已經幾乎都空了。

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一次點兩份主餐套餐有送兩杯可樂,另外三井員工、持永豐銀行三井聯名卡、持觀光客優惠券和持花博卡、花博門票的也都能獲得免費可樂一杯。

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點餐一樣是用呼叫器,不過鷄三和的呼叫器準備很多個,不像銀座宮下只有10個…哈。

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餐具、餐巾紙都是自取的。

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親子丼 鹽麴唐揚雞套餐 350
基本是一碗丼飯加上一個湯和一顆雞肉丸子,我升級套餐再多了一份炸雞。

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雞肉丸膠原蛋白湯

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基本每樣餐都會有的附湯,湯頭味道鮮甜,裡頭還有兩顆小小的雞肉丸,還不錯。

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雞肉丸子

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小小顆但是整個肉還蠻扎實的,鹹鹹甜甜味道有點照燒的感覺,還不錯吃。

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鹽麴唐揚炸雞
+80元的套餐就是多了這碟,等於是一塊炸雞40元,不便宜啊!

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照片看起來肉好像很乾柴,其實還好,主要是肉很嫩,有帶點淡淡鹹味,蠻好吃的。

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黃澄澄的蛋液將白飯整個覆蓋滿,看起來就覺得好吃。

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雞蛋用的是可以生食的雞蛋,製成的半熟蛋液帶有著濃濃的蛋香,白飯用的好像是越光米,軟硬煮得恰到好處,拌在一起吃整個口感非常滑順,反倒是雞肉部分因為切得較小塊,讓人有種存在感薄弱的感覺。

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我覺得最好吃的地方就是邊邊這醬油較多,蛋液稍微凝固的部分。

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雞肉三吃御膳 350
一樣可以升級套餐,不過因為剛的親子丼我已經有點套餐了,所以這個就不點了。

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除了有一碗雞肉蓋飯外,一樣有基本的雞肉丸膠原蛋白湯、雞肉丸子,另外還有一壺高湯和四種配料。

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店家特地附上一張雞肉三吃的教學。

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第一種吃法就是啥麼都不佳,基本直接吃原味,飯還蠻好吃的,醬汁整個都有滲進去,很有味道。

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這個有點像在吃照燒雞腿排的感覺,肉很嫩味道也不錯,不過可惜切得有點小塊。

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第二種吃法是搭配鹽昆布、海苔、蔥和芥末一起吃,個人還蠻推其中的鹽昆布配料,鹹味配飯吃很搭。

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第三種吃法則是將第二種吃法再淋上高湯,變成像是茶泡飯的感覺,特別要注意的是一定要拌入配料芥末,整個會好吃很多。

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雖然有附湯,但我個人還是比較喜歡第三種加配料淋上湯汁的吃法。

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炸雞翅
這個是店家招待的,還特地送來用餐區給我,嚇了我一跳。

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炸雞翅上面有塗抹了店家特製醬料,味道鹹甜交錯,有點類似台式的五味醬,還挺好吃的,不過口味算是還蠻重的,建議配飯吃會比較適合。

這家”雞三和”不愧是已經有一百多年歷史的老店,無論是餐點口味還是食材挑選上都還蠻不錯的,而且我覺得他們賣的餐點在OUTLET餐廳中也算是比較有特色的,像是雞肉三吃真的還蠻特別的,也難怪是一樓美食街內排隊人潮前三名多的店家,有機會來台中三井OUTLET的朋友這家店不妨可以來吃看看喔。

地址 : 台中市梧棲區台灣大道十段168號(mitsui outlet park 台中港)

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電話 : (04)2656-9850
營業時間 : 11:00 – 21:30
消費方式 : 現金/刷卡
店家臉書粉絲頁 :無

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