梧棲出現一間超反差的小吃店,這家”正榮 麵專門店”外觀看起來完全就是一間日式拉麵店,可店裡賣的卻是幾乎沾不上邊的米糕和排骨酥麵。一問之下才知道原來他們是傳承近五十年歷史的梧棲米糕店,目前已經是第三代,不過據老闆透露最初是想開日式拉麵店,後來陰錯陽差下才接下了家裡的米糕店,店內外裝潢佈置也真的超像日式拉麵店(不能賣拉麵佈置一下總行吧XD),誇張的是還有”鳥居”日式造景,實在有夠炫。餐點主打的是筒仔米糕及排骨酥麵,口味和一般吃到的不同,挺有特色的,另外他們的芋頭排骨酥湯也蠻推薦的。附近就是梧棲老街,用餐後還能順便去逛逛走走,欣賞一下”朝元宮彩繪牆”以及最近很夯的”梧棲文化出張所”,都是不錯的行程安排喔。
“正榮 麵專門店”位置在梧棲民生西街,附近就是梧棲老街與三井OUTLET,這邊其實還蠻偏僻的,沒人告知可能也不太會過來這邊XD。
扣掉不搭嘎的紅色招牌,店外觀看起來真的就像是一間拉麵店,也因為太多人都以為他們是拉麵店,店家索性在門口掛上”這不是拉麵店”的木牌。
一走進店裡就看到大大的日式拉麵吧台,加上一些散桌,真的很有身處拉麵店的感覺。
店內有不少藝術品裝飾擺設,最特別的是居然還有鳥居造景,聽老闆說未來還打算新增櫻花樹、神社等裝飾。
餐點賣的是麵食類,主打排骨酥麵與筒仔米糕,另外也有多種湯品,價錢都是銅板價位,相當平價。
冰箱內有販售飲料和一些小菜。
正榮筒仔米糕 40
米糕用的是黏性較低的長糯米,口感偏向清水榮米糕那種有點”粒粒”的,有淋了肉燥,肉燥味道不重,如果是吃重口味的可以淋一些甜辣醬提味,整體來說會比較看人吃。
排骨酥拉麵 90
湯頭清甜爽口,幾乎毫無油膩度,和一般傳統排骨酥麵真的有些不同耶,個人還蠻喜歡的。
搭配的是拉麵麵條,相較米粉和一般麵條較不易吸湯軟爛,很適合愛拍照的我們。
排骨酥也有特色,經中藥醃製過,比傳統排骨酥吃起來多了些香氣,肉質軟嫩透爛,牙口不好的人也能吃。
煙燻豬頭皮 30
冰箱必拿小菜,煙燻香氣迷人,厚薄度切得剛好,會讓人一口接一口往嘴裡塞。
芋頭排骨酥湯 60
剛端上湯頭鮮香味美,爽口好喝,瞬間連喝三口。
用料非常實在,芋頭超大一塊,還有好幾塊排骨,芋頭煮到都綿綿爛爛的,除了直接吃之外,讓其溶入湯裡用喝的也是別有一番味道。
四神湯 45
裡面有山藥、茯苓、蓮子、薏仁、芡實和小腸,湯頭清香溫潤,中藥味沒有想像中重,很怕中藥味道的我也能接受。
吃飽飯後還可以去附近老街的”梧棲文化出張所”逛逛走走,買支霜淇淋吃喔。
店家不但裝潢很有話題性,餐點也是挺有特色的,排骨酥麵和芋頭排骨酥湯個人都覺得不錯,米糕的肉燥如果再重口味一些就更棒了,有興趣的朋友也可以去吃看看喔。
地址 : 台中市梧棲區民生西街77號
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電話 : (04)2656-9055
營業時間 : 11:00-14:00、17:00-19:30/星期六星期日11:00-18:30(星期二公休)
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : 正榮-麵專門店
