[台中梧棲]但馬屋 台中港店 – 台中三井OUTLET神級壽喜燒、涮涮鍋吃到飽,在日本有140年歷史的三大牛肉商之一,店內吃到飽的牛肉肉品都是來自他們在世界各地牧場自己養殖的牛隻,包括還有等級不

喜歡吃吃到飽的台中朋友又有口福了,明治8年創立,有140多年歷史的日本三大牛肉商之一的”但馬屋”來台開設第一間分店了 !! 而地點就是台中三井OUTLET了 !!
“但馬屋”在日本主要是做國產牛肉販售,並且在世界許多地方都有自己的牧場,他們養的牛又稱”但馬牛”,聽起來很陌生,其實”但馬牛”就是大名鼎鼎的”神戶牛”,所以”神戶牛”並不是來自神戶喔,而是出產於日本兵庫縣的”但馬牛”,而且”但馬牛”就是和牛的一種,簡單來說就是賣和牛的啦。
“但馬屋”集團在全世界括日本有超過20個以上的品牌店,而台中這間”但馬屋”主打的就是壽喜燒、涮涮鍋吃到飽,店內的肉類品項並不多,但重點在於牛肉都是他們自己世界各地牧場養殖的,包括美國牛肩背以及等級不輸和牛的日本國產黑毛牛腹肉…等,除了有高檔的肉肉無限供應之外,店內自助吧上也有豐富的海鮮和各類蔬菜給客人自行拿取,價格算蠻平價的,除了最高等級價位的因為有日本牛特殊部位,較貴之外,其他都只要500多到700,這是已經包含服務費在內的喔。
店家12/12才開始試營運,不知道大家是不是對這品牌較陌生,感覺外頭排隊人潮不像其他幾家吃到飽,不過內行的人就知道這家真的很厲害喔….喜愛吃日本牛肉的朋友千萬能錯過這間 !!

但馬屋位置在美食區2樓最邊邊,誠品書局的正對面,可能因為是比較邊邊角,加上品牌在台灣較陌生,感覺排隊人潮沒有其他家踴躍。

剛走進去會看到一頭看起來好兇,不對,好可愛的牛@@,這個是店家特地請人製作的,也代表他們是賣牛肉非常非常有名的。

除了可以跟牛牛合照外,旁邊還有提供一些道具牌給客人拍照打卡用。

店裡空間還蠻大的,座位也很多,四人桌、六人桌,最特別的是竟然還有靠窗那種的單人座,在台灣吃到飽餐廳幾乎很少會有為單人準備座位說,日本人果然貼心啊

我們四個人安排的是這種可以坐4-6人的大桌,上面一共有兩個電磁爐。

沙發椅可以掀開放置包包進去,另外也有直接拉開的抽屜。

首頁就是介紹店家的品牌,可以稍微看一下就知道原來店家來頭不小。

先選湯底,有壽喜燒、黃金和風、牛奶、昆布、麻辣和豚骨六種,一鍋可以任選兩種湯底。
價位分成四種,豪華級嚴選美國牛放題、特選級經典肉品放題、頂級日本國產黑毛牛放題和最高檔的主君級日本國產黑毛牛放題,這個很有意思喔,底下三種價格差100內,但是最高檔的價格幾乎是其他三種價格加起來了,嚇死人的貴。看了一下提供的牛肉只是多一種日本國產黑毛牛肩背而已啊 ? 店家解釋說因為這部位比較特別,所以價位較高。
為了多一種肉吃到飽就多將近900元,值不值得看個人,但我會建議點第二個的”頂級日本國產黑毛牛放題”,689沒日本國產黑毛牛肩背,然後用單點的花199元去點那個國產牛肩背,算一算也才900元不到,相當划算。
費用有分成平日午餐和晚餐/假日,另外和KINTAN BUFFET一樣也是成人、兒童和銀髮價位各有不同,比較特別的是不收服務費喔,服務費已經含在價位內了,用餐時間90分鐘。

除了肉肉無限供應之外,店內的自助吧也準備了3、40種海鮮、蔬菜等各式食材供客人自行拿取,食材是放在冷藏櫃,看起來非常新鮮。

旁邊還有王子麵、冬粉、豆皮等。

另一邊是熟食、甜點和醬料。

海鮮飯、白飯和咖哩醬。

甜點有愛玉和紅豆湯。

醬料區非常豐富,蔥、辣椒那些都算進去一共有13種,有些還蠻特別的喔。

上面是調味粉,有起司粉、七味粉、玫瑰鹽和黑胡椒。

冷熱飲有咖啡機、冰沙機和汽水機。

甜點蛋糕。

冰淇淋品牌是明治的,有8種口味。

在我四處拍攝的期間,店家的肉品已經全都送上桌了,朋友也都拿好食材了,正等待我歸位開煮哈哈
我們點的是689元的”頂級日本國產黑毛牛放題”,四種湯底選了壽喜燒、牛奶、黃金和風和豚骨,個人建議其中一種一定要選壽喜燒,因為很多口味很陌生,但是壽喜燒絕對是安全牌。

一共有7種肉品、四種牛肉、兩種豬肉和一種雞肉,看起來都相當新鮮。

日本國產黑毛牛腹肉,紋路也太美了吧

牛舌很薄,不過量很多,一次塞一堆進嘴裡也是很有存在感的。

朋友們拿的食材,感覺都超專業的,重點是都沒蔬菜….哈哈大家都是食肉族。

開煮啦用餐時間90分鐘而已,所以我們沒在客氣的,一次就半盤丟進去。

牛五花,壽喜燒、涮涮鍋很常見的肉品,口感不用多介紹,不過我是感覺店家的特別好吃@@

美國牛肩背,肉品來源也是來自他們集團在美國牧場養殖的牛,油脂較少,肉非常軟嫩。

雞肉,一直沒注意到價位表食材有這個,還以為是朋友從自助區拿的…肉很有彈性,不過太大塊了,一塊雞肉飽食感等於好幾片牛肉,但是兩者價值卻差很多,所以非常不推薦點雞肉,除非你不能吃牛肉,但是不能吃牛肉你進來這間和牛商肉舖開的吃到飽幹嘛啊=.=

牛舌,這個有好吃,口感和KINTAN BUFFET的很像,很Q彈有咬勁,不過因為是煮過的,比起用烤的好咬好嚼多了。

日本國產黑毛牛腹肉,店家集團在日本養殖的國產牛,算是和牛的一種,煮過後看起來有點像是牛五花,但是好吃度截然不同,肉質細緻軟嫩還帶一股微微的牛肉味,超級好吃。

 

第二輪我們完全不點豬肉和雞肉了,直接牛肉系列,尤其日本國產黑毛牛腹肉和牛舌更是一次點了好幾盤。

日本國產黑毛牛肩背 199
額外加點的頂級肉品,199元比我們想像中還大盤耶。

這肉的油花紋路是我見過的牛肉片當中最美的….

日本國產黑毛牛肩背,因為太高檔了,丟進鍋裡涮都要監控著,一熟就拿起來吃,口感和美國牛肩背有點點類似,但是特別的柔滑軟嫩,也有多了一股牛肉味。

醬料有很多種,個人相當推薦這兩種,豆腐乳和芝麻醬,因為都帶有一點酸味,可以緩和一些肉吃太多產生的膩感。

除了肉肉外,自助吧一些食材也很新鮮喔,尤其是蝦子,大尾又新鮮,完全正中愛吃蝦的友人C的心,他全程大概吃了30隻蝦子有吧…超猛的,光是要撥那些蝦子殼我就沒耐心了。

看看這蝦肉就知道真的有新鮮,我有吃了三尾,蝦肉緊實又富彈性,味道也很鮮甜,好吃極了。

朋友那鍋煮了幾十隻蝦子的和風湯頭,蝦味超濃郁…喝幾口感覺痛風指數就要往上狂飆了….

自助吧飯類我有吃了海鮮飯和白飯淋咖哩醬,兩樣都還不錯吃,不是隨便弄來自助吧湊數的,不過建議各吃個1/3或半碗就好,肉肉才是重點啊 !!

別忘了留點胃給冰淇淋和甜點喔,尤其是冰淇淋,用的是明治品牌然後又很好挖,我一共吃了8球潮爽的。

整個吃的讓人心滿意足啊

最後結帳單,每人689元,真的沒有10%服務費,然後…我們加點的”日本國產黑毛牛肩背”店家忘了算錢了啦我回家後才想到@@
如果店家有看到這篇食記,可以和我聯絡,我會去付199元。

店家的肉肉真的很好吃,尤其是牛肉,口感都非常的棒,根本完勝我以前吃過的那些壽喜燒、涮涮鍋的牛肉,而且店家肉肉上桌速度很快,一盤的份量也不會給得很小氣,整個讓人吃得既盡興又很飽足。
不只有好吃的肉肉,店內自助吧上的食材也都是新鮮又豐富,醬料區選擇性也很多樣化,加上還有好吃好挖的明治冰淇淋,內含服務費600多的價位又不會說貴得離譜,實在是沒啥好挑剔的一間店了啦,喜愛吃牛肉吃到飽的朋友一定得來嚐嚐看。

地址 : 台中市梧棲區台灣大道十段168號2樓(mitsui outlet park 台中港)

檢視較大的地圖 
電話 : (04)2656-6378
營業時間 : 11:00 – 21:30
消費方式 : 現金/刷卡
店家臉書粉絲頁 : 但馬屋しゃぶしゃぶ Mitsui Outlet Park 台中港店 
店家官方網頁 : 神戸牛・神戸ワインビーフなら創業明治八年の牛肉商但馬屋 

台中三井OUTLET其他美食店家推薦參考 :

[台中梧棲]十勝豚丼 台中港店 – 北海道人氣豬肉蓋飯專賣店,台灣首家店,炭烤炙燒過的肉片散發出陣陣炭火香和焦香,搭配上甜甜的燒肉醬,好吃無比,320元就有超多肉肉和滿滿白飯,肉肉控必吃店家。 

[台中梧棲]晴木千層豬排 台中港店 – 日本東京最具人氣的豬排專賣店來台中展店啦,豬排選用號稱”幻之豚”的三元豚,再以特製技術將25片超薄豬肉片層層堆疊成一塊,被譽為”千層豬排始祖”,除了炸豬排,會發光的白飯和5mm寬的高麗菜絲也很有特色,吃不夠還能無限續喔 !! 

[台中梧棲]金澤製麵處 台中港店 – 日本150年歷史的超老製麵所,海外一號店在台中,賣的是烏龍麵,走精緻高檔路線,海膽、鮭魚卵、烤菲力牛都出現在碗裡了,浮誇式麵碗也超搶戲,口味還不錯但出餐時間過久,會等到很厭世。 

[台中梧棲]鶴橋風月 台中港店 – 日本關西超過60年歷史的知名大阪燒老店,台灣二號店,口味不錯,價格不貴又吃得飽,全程都有專人桌邊服務輕鬆吃,台中三井OUTLET推薦店家。 

[台中梧棲]J.S.FOODIES TOKYO 三井台中港店 – 在日本被稱為”奇蹟舒芙蕾鬆餅”的厚鬆餅現在台中也吃得到了,四種口味厚鬆餅,新推出聖誕節限定草莓牛奶口味,軟綿細緻幼咪咪的厚鬆餅厚鬆餅配上草莓醬、白色牛奶醬以及大量鮮草莓,一口吃下,滿滿的幸福感油然而生。 

[台中梧棲]猿田彥珈琲 台中港店 – 來自東京的超人氣精品咖啡店,台灣二號店,有可愛的日籍咖啡師妹妹,咖啡看個人喜好,鬆餅還不錯,店內結合誠品生活,喝完咖啡還能逛一下。 

[台中梧棲]Lil’ Donuts & Crepe – 來自日本北海道的療癒系甜甜圈專賣店,台灣一號店,甜甜圈是用小麥粉為基礎原料並加入大量有機豆乳,店內就有小型工廠現場製作,小小一顆圓圓胖胖超級可愛,可搭配店家自製霜淇淋一起吃,另外也有賣可麗餅,餅皮軟Q,內餡飽滿,也很推薦。 

[台中梧棲]IVORISH 台中港店 – 來自日本九州的超人氣法式吐司專賣店,海外首家分店,來台中三井OUTLET必吃店家就是這間 !! 厚鬆餅形狀的法式吐司好特別,餐食和甜食兩種系列各有特色,建議兩人來吃點一鹹一甜口味,價格高檔但是真的超好吃 !! 大推美到不像話的草莓法式吐司佐安格斯榛果甜酒醬。 

[台中梧棲]銀座篝 台中港店 – 東京銀座區no.1傳奇拉麵,連續兩年獲得米其林一星評鑑,現在不用飛東京也吃得到了 !! 好不好吃見仁見智,但是個人認為算是厲害拉麵店而並非傳奇拉麵店,且台中也有相比不遜色的拉麵店。 

[台中梧棲]Beard Papa’s 台中港店 – 日本超人氣日式泡芙專賣店在台中也有分店了,超可怕排隊人潮,一切都只為了那猶如拳頭般大、外皮香酥細綿、內餡無比飽滿的泡芙兒啊 

[台中梧棲]五之神水產 台中港店- 東京新宿知名拉麵店”五之神製作所”的台灣二號店,以水產為店名,主打魚、蝦、干貝等海鮮湯頭拉麵,台灣限定濃厚石斑拉麵推薦必點,價位不貴,開在OUTLET內感覺相對親民。 

[台中梧棲]串家物語 台中港店 – 來自大阪的人氣串炸店,台灣第二家分店,主打肉品、海鮮、蔬菜等30種串炸吃到飽,自己動手炸挺有樂趣的,店內自助吧也很有水準,吃完衣服沒有油煙味很神奇。 

[台中梧棲]KINTAN BUFFET 金舌燒肉 – 東京人氣頂級燒肉店台灣首家店,主打和牛吃到飽,四種價位可選,除了吃到飽之外中午也有提供商業午餐,自助吧超精緻豐富,炒烏龍麵、咖哩雞,連牛丼都有。現場排會等很久,建議事先預約訂位,文末有電話。