[台中太平](隆)手工肉圓 – 肉圓外皮Q彈,羹類真材實料,價格便宜。

吃完”巫師咖啡“後,繼續往未知的太平區內找尋美食,只是好像星期日的關係,計畫好要吃的店家一間間都是店門深鎖…
店門深鎖,我的眉頭也開始深鎖,該不會特地來太平結果只吃了鬆餅吧… 
皇天不負苦心人,經過連鎖的”老賴茶棧”下車買飲料時,意外發現了隔壁這間也是網友推薦的手工肉圓店家 – (隆)手工肉圓。

店家位在算是太平市區的中山路上,店面不大間,座位數不多。
環境就一般麵攤小吃店,但還算乾淨。

都是價目表,是說幹嘛貼那麼多價目表板子? 

美食節目似乎曾經來採訪過。

一次次食安風波讓消費者人人自危,不知道自己吃進肚裡的東西是不是黑心產品 ?
老闆也貼出公告保證他們家的食材絕對衛生安全、不加防腐劑。
底下還寫說他們是從1970年就開始賣了,算一算,店家已經是40多年老店了。

只是再怎有歷史的店家也難敵”油電雙漲”的壓力…
不過雖說是微調5元,價格好像也沒特別貴 ?

看來老闆也是反核人士。
愛呆丸熊讚啦 !! 

這是桌上基本的醬料,沒啥比較需要特別介紹的。

肉圓、羹湯和意麵是店家招牌,不過為了下一攤所以忍痛去掉我也挺想吃的意麵。 

隔壁買的老賴百香紅茶,老賴的紅茶真的特別,會回甘且不會太甜,和一般紅茶明顯有差別。

蝦仁肉圓 30
外皮比較偏白色,上頭淋了辣醬、醬油膏、甜米醬三種,再灑上少許芫荽。

裡面真的有蝦仁,不大就是了。
肉圓的外皮很Q,帶點小油,味道有點像是老家基隆的肉圓,外皮我蠻喜歡的。

不知道為啥中部肉圓都喜歡加這種白色米醬,北部的都沒有。
實在不喜歡這種甜甜味道。

也許因為是蝦仁肉圓主打蝦仁,肉塊和筍丁就相對比較少。
肉餡是絞肉餡、筍丁口感一般,味道上比較沒特別突出。

綜合羹湯35
因為想吃蝦仁羹又想吃肉羹,所以請店家幫我用了份綜合的。
湯頭沒有太多勾芡,淡淡的柴魚味,略為清淡,重口味的人應該會喝不習慣。
肉羹和蝦仁羹口感紮實,吃得出真材實料,雖然不多塊,但以35元價格來說可以接受。

肉圓外皮口感很Q,內餡比較沒啥特別深刻感覺,整體算是還不差的肉圓。
不過那個白色的甜米醬真的太甜了,有機會去吃的朋友可以試著請店家不要加或是加少點。
羹類還不錯,不過湯頭一般。
所有東西價格都蠻便宜的,有經過太平的朋友可以來這一嚐。

地址 : 台中市太平區中山路三段118號

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電話 : (04)2393-8891
營業時間 : 12:00-23:00
店家網站 : 太平(隆)手工肉圓

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