[台中太平]巫師咖啡 – 巫師變戲法,變出超好吃的厚鬆餅。

[台中太平]巫師咖啡 – 巫師變戲法,變出超好吃的厚鬆餅。
如果說台中最好吃的格子鬆餅在咖啡鑽,那最好吃的厚鬆餅應該就在巫師咖啡了。
現在的鬆餅都是在比厚的嗎 ? 先是小豚那高聳的4層鬆餅塔,現在又有巫師咖啡的厚鬆餅(去年底才推出的),以後會不會有店家推出比生日蛋糕還高的鬆餅…[台中太平]巫師咖啡 – 巫師變戲法,變出超好吃的厚鬆餅。 
話說當初看到網友的介紹時就一直很想去吃,不過太平真的太遠了,對於住沙鹿的我來說等於要橫越台中市…一整個無力。
後來想想好像沒寫過太平區的美食,於是決定安排休假橫渡台中市區來吃看看他們的鬆餅順便發掘太平美食。

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店家位在太平區內,在一排房子內並沒有說特別顯目,對面是某道教的學院。
我們預約下午1點,去的時候是中午12點58分,當時店家還鐵門深鎖,旁邊也沒人在等候,害我們以為店家臨時有事休息 ?
結果下午1點整鐵門才緩緩拉起,店家的時間拿捏得分秒不差=.=[台中太平]巫師咖啡 – 巫師變戲法,變出超好吃的厚鬆餅。 

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店門口,復古木頭外觀還有一大堆盆栽擺設。

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店內空間,走的是微微的復古風。
我們是第一組客人,而且沒看到其他人在排隊,換做在台中市區可能就不一樣了。

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也有類似吧檯的位子,客人可以就近偷窺可愛的正妹老闆娘…(名義老闆在你後面,他非常火[台中太平]巫師咖啡 – 巫師變戲法,變出超好吃的厚鬆餅。 )

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店家也有賣手工甜點和瓶裝奶茶/巧克力。
比較好奇的是黑貨和白貨不知道是啥 ? 上面空的沒看到。

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店內的一些擺設,自己看。
沒有啥特別華麗的裝潢,但這樣的復古氣氛更符合”巫師咖啡”這名字。
感覺有點像是奇幻電影裡村莊內的小咖啡館。[台中太平]巫師咖啡 – 巫師變戲法,變出超好吃的厚鬆餅。 

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長知識時間 – 世界咖啡的生產國。

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櫃檯上也有賣一些東西,像這個,一開始我不知道是啥,後來才知道是封口棒,封紙袋口的。

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小東西裝飾。

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自取的冰糖。

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也有提供wifi,現在咖啡廳不提供wifi好像就弱掉了…

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很復古的燈,本來我們坐這,但發現拍照不方便所以換位子了。

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店家也有會員制,不過看了一下條件要一年內累積消費1萬元…=.=
對於我們這沙鹿來的也太難了吧 ?
來回兩三次的汽油錢就快能點一份鬆餅了吧=.=[台中太平]巫師咖啡 – 巫師變戲法,變出超好吃的厚鬆餅。 

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價目表&MENU
上面寫著winner coffe,不知道是不是拼錯巫師和咖啡了 ?
應該是wizard coffee吧 ? 還是有啥特別原因 ?[台中太平]巫師咖啡 – 巫師變戲法,變出超好吃的厚鬆餅。 
算了,這不重要,還是介紹一下menu吧 !!
店家賣的東西其實很簡單,就是咖啡和一些特調類飲品,然後還有鬆餅,其中鬆餅是需要預約才有的。
價格算中價位,每人低消100元。

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巫師咖啡-悠閒的雙人下午茶
謝謝某同事明明晚上要上班,還特地開車來當分母陪我一起吃美食…[台中太平]巫師咖啡 – 巫師變戲法,變出超好吃的厚鬆餅。 

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法式奶酪烤布蕾 70
想說除了鬆餅再點個什麼,店家推薦了法式奶酪烤布蕾。

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上頭有一層焦糖薄片。

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閃耀著焦黃光澤的焦糖脆片,咬進嘴裡有著迷人的焦糖香氣[台中太平]巫師咖啡 – 巫師變戲法,變出超好吃的厚鬆餅。 

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底下的烤布蕾十分軟綿,彷彿像在吃布丁般,甜度方面也是剛剛好。

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法國巧克力 160
選用的是valrhona巧克力,valrhona在法國就以其生產優質的可可豆聞名。
果然喝起來和一般巧克力飲品不一樣,比較偏像可可的味道。
店家說會有點苦 ? 可是我覺得還好耶只是味道稍稍濃郁些而已。

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拿鐵 130
朋友點的。

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他們飲料底下都有個頗具質感的木杯墊,不過若能像杯子田那樣挖個洞可以剛好卡住杯子會更好。
因為說實話他們店內桌子有些地方凹凸不平,用杯墊也是會有倒的可能。

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蜂蜜小麥田厚鬆餅 230
店家說網友幾乎都是點另款楓糖口味的,哼,那我就點蜂蜜口味的。
上面本來有沱奶油的,但在我東拍西拍下它就無情地融化了[台中太平]巫師咖啡 – 巫師變戲法,變出超好吃的厚鬆餅。 

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淋上甜甜的蜂蜜

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切的時候就能感受到那份厚實感了。

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橫切面
側邊看起來有點像磅蛋糕,真的有厚 !!

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我看有網友部落格說吃起來像雞蛋糕 ?
我是不知道哪邊像雞蛋糕了,雞蛋糕濕潤軟綿易吞,他們家的鬆餅是微乾且紮實的,嚼起來感覺根本不一樣,說小豚的像雞蛋糕還差不多吧 ?
除了口感微乾紮實,吃進嘴裡還會有種蛋的香氣,和以往吃的鬆餅都不一樣。
這真的是鬆餅,不是偽鬆餅的雞蛋糕。

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旁邊的莓果也是新鮮好吃,千萬別浪費喔 !!

之前吃小豚的鬆餅就覺得很棒了,但吃過巫師咖啡的鬆餅後發現更勝一籌。
也許沒有像小豚的那樣高畢竟那厚度是四層堆疊起來的,而巫師咖啡的鬆餅光一層就好厚好厚 !
更重要的是味道口感沒歪掉,就是在吃鬆餅,不是在吃厚版雞蛋糕。
真的挺不錯的說,要不是太平真的太遠了,還真想約朋友去多吃幾次…

心動了嗎 ? 快拿起你的電話撥打語音訂購專線(04)2278-3852 !! (因為物料因素,要點鬆餅需事先預約)


地址 : 台中市太平區東平路563號

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電話 : (04)2278-3852
營業時間 : 13:00-21:00(周一休)
          

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