[台中南屯]犢家私房火鍋料理 – 湯頭特別,食材新鮮,用團購券很划算。(已歇業)

這間”犢家私房火鍋料理”也是開幕不到三個月的新店,之前是”草本世家”義大利麵餐廳。
不過我是月初在愛評網上看到其優惠券才第一次知道這間店。
本來當時下載了優惠券要去嚐鮮,可是約不到人一起去><
後來友人F知道了自己偷跑去吃,結果她說當時吃到有點疑似不新鮮的食材,勸我不要去踩雷。 
昨天在團購網上發現店家竟然有出團購券耶 !! 團購券點我
而且是雙人價388,比起原價最少一個人吃就要300多元便宜好多 !!
傳訊給友人F知道,她說她一整個在餐廳幹譙起來=.= 
也因為實在太便宜了,就決定買來吃看看,順便安撫她用原價去吃卻受創的心靈。 

店家有專屬停車場,停車很方便喔 !!

店門口前面這塊給人一種咖啡廳的fu

店內一整個乾淨明亮,拍起照來十分輕鬆又好看。
座位有單人吧檯區、兩人桌和裡面的4人桌。

櫃檯擺設看起來也是整齊又乾淨。
裡面還有一台煮咖啡的機器,第一次看到火鍋店還有提供現煮咖啡的 ?

華航最正空服員??

店家還有集點活動,集滿一定點數可以換肉肉。

店家的MENU
點餐方式是先選你要的肉類,再選湯頭、主食、飲料。
比較特別的是店家不收服務費還有提供WIFI

我們是買團購券,比一比是不是便宜很多呢 ??

點好餐後店家會先送上他們的沾醬,右邊是他們的特製和風醬汁,嚐起來有點酸酸辣辣的(有加蒜頭的關係)。
另一邊是火鍋的好朋友-沙茶醬。

這三格應該不用我多說了。

白醋、烏醋、香油、醬油。

因為我們是剛開始營業就進去了,店內還沒有其他客人,所以不一會功夫就全部東西都上來了。

我點的濃醇牛奶起士鍋

友人F點的越式檸香酸辣鍋

私房霜降牛
一份有13塊。

頂級梅花豬
一份有8塊。

手工麵

我吃火鍋必點的王子麵。

這是菜盤,還蠻豐富的,該有的都有。

原本團購券是蘋果醋X2,但是可以換別種飲料(差價須補)。
我換成凍檸茶。
店家的凍檸茶是用檸檬片+ 紅茶,底層還有果糖。
喝之前要像港式凍檸茶那樣先把檸檬戳到底下釋放酸味,然後再和果糖攪拌一下。
朋友的蘋果醋沒有換,我喝過還挺好喝的,醋味不會很嗆,也很推薦。

濃醇起士牛奶鍋的湯頭聞起來有鮮奶的香氣,喝起來還蠻溫和濃郁的,喜歡喝ㄋㄟㄋㄟ的應該會喜歡。

越式檸香酸辣鍋我以為是泰式酸辣湯那種,結果不是。
味道上酸中帶辣,但是這種辣不會讓你覺得嗆,是還蠻順口的那種。
加上檸檬葉和香菜的氣味,整個是香、酸、辣三者合一。
口味重的人很建議點這鍋,我覺得比我的牛奶鍋好喝說。

私房霜降牛
牛肉雖然不大塊,但是有一定的厚度,這樣還嫌會透光的話,大概是有透視眼了…. 

朋友點的頂級梅花豬
挾起來不會支離破碎,也是有一定厚度。

牛肉吃起來沒有牛騷味,還算好吃。
不過總覺得有些小塊,吃起來不是很過癮。

朋友的梅花豬有帶點豬肉味,但是不嚴重。

店家菜盤裏的青菜非常的新鮮,我有仔細檢查過了…
上面一個個小洞類似蟲蛀的應該是有機蔬菜的關係。

菜盤底下還有一堆高麗菜,真的是一堆。

友人F不吃高麗菜,全往我這丟,整個變成牛奶高麗菜鍋…. 

爆濃起司球 48 / 6顆
我吃火鍋必點的…

就愛那迷死人的起司味道><“

 

有點吃不飽又加點了份寬冬粉。

煮起來QQ的,吃了挺有飽足感的。

最後本來還有個甜點部分….但是店家忘了送上了….也可能是我結帳結太快了><“ 
所以甜點好不好吃我就不知道囉….

之前朋友吃到不新鮮食材的情形算是有徹底改善了。
我們從玉米、蕃茄檢查到高麗菜都沒有看到壞掉或黑掉的部分。
看起來和吃起來是都還蠻新鮮的 !!
肉類部分也算是有誠意了,每片都有一定厚度。
再來是店家的湯頭,真的挺不錯的,尤其是那個越式檸香酸辣鍋 !!
因此整體而言,店家雖然沒有特別突出的地方,但還算是不錯吃的火鍋店。
不過若要我用原價去吃我可能會猶豫一下….
畢竟以我們今天兩個套餐還要加點冬粉才吃得飽的份量,個人感覺原價358+258有點小貴了。
anyway,用團購券還真的就挺划算的喔 !!  

地址 : 台中市南屯區大業路246號

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電話 : (04)2328-3179
營業時間 : 11:30-14:30  17:30-22:00 (周二休)