[台中北區]猪角 – 台中新開的豬腳飯專賣店,閩南口味,古法滷汁滷製,且不隔夜現滷,不吃豬腳的也有雞排、椒麻雞可以點,百元左右價格,口味不錯,裝潢很有特色,以豬為主題,店內店內到處都看得到

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台中新開的豬腳飯專賣店,店名取”豬腳”的諧音”猪角”,相當有意思,招牌主打閩南味豬腳飯,豬腳是以多種香料加鹽、醬油等滷汁下去滷製,並且強調不隔夜加熱滷避免影響健康,不敢吃豬腳的人也可以點”好大一根筒骨飯”,不輸大雞腿的豬筒骨腿,肉多厚實,大口咬下很有爽度。
除了餐點口味不錯外,店家的裝潢也非常有特色,帶點喜氣的懷舊復古風,而且以豬為主題,店裡店外處處都看得到小豬,實在是太可愛太可有趣的一家店。

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“豬角”位於學士路上,靠近和健行路交會口,斜對面就是寶雅,開車來的話附近有好幾個停車場,走路過來都不用10分鐘。

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紅吱吱的店面看起來相當顯眼,之前原本是”德記雲吞麵館”,現在收掉後應該只剩博館路總店了。

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店前面騎樓處有兩隻豬雕像,實在太可愛了小朋友看到應該會整個騎上去吧 !!

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店家也有提供外帶,直接在外頭櫃台點餐即可。

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櫃檯上也有好多隻小豬啊@@

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內用的部分,店家一共有兩層樓,一樓用餐區是像拉麵店那樣的單人吧檯桌,二樓才有多人桌,裝潢帶有懷舊復古的感覺,氣氛算是不錯。

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天花板吊著一串串寫著舊時期台灣地名的紅燈籠,挺有意思的,有興趣的可以測試一下看自己知道幾個。

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牆壁邊還有好多好多的小豬仔吼,太可愛了啦

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賣的都是飯類,除了豬腳飯外也有排骨飯、雞排飯…等,價格在80-120元間,+39元還可以升級套餐,內容包括湯品和飲料。

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餐具自取,筷子有用消毒機消毒,感覺很用心。

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旁邊是店家特別推薦的自製辣椒。

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因為沒有辦法單點主菜,所以就直接點了兩個飯了,至於那盤豬腳其實是店家招待的。

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好大一根筒骨飯 120
基本是只有一盤飯,旁邊的湯品和飲料都是套餐附贈的。

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還有特地附上手套耶,相當貼心喔。

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附湯的杯子蠻特別的,上面還印了個”囍”字。

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湯品不是一般那種貢丸湯、海帶湯喔,而是類似燉盅類,而且這個湯還蠻特別的,喝起來明明是香菇雞湯,但是裡面放的卻是絞肉球和蓮藕,湯的味道濃郁順口,挺好喝的,感覺很用心的湯品。

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超大一根的筒骨肉,拿在手上沉甸甸的很有重量。

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肉多又厚實,咬起來很有大口吃肉的爽度,肉質也不會很乾柴,骨皮的部分有帶點膠質口感,而且整個滷得很入味,還蠻好吃的耶,像我一樣不敢吃豬腳的食肉族朋友不妨可以點這個喔。

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附的配菜全都是青菜類,感覺稍微單調了些,可能是剛開始試賣的關係吧。

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白飯上面有淋了滷汁,吃起來頗有濕潤度而且也有點味道,要是配菜能再豐富一些就更棒了。

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吃光光碗底還有驚喜耶。

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成都椒麻雞飯 80

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店家的椒麻雞是偏向四川口味,不是泰式那種椒麻雞喔。

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雞肉只有帶少許骨頭,肉質相當滑嫩可口,最特別的還是上面淋的這個醬,是店家特製的芝麻醬,裏頭有加了一點辣油,不過辣度很輕微,主要還是芝麻醬甜甜鹹鹹的味道,味道還不錯,感覺配飯應該也會很搭。

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敢吃辣的一定要加店家的特製的小魚乾生辣椒醬喔,香辣又夠味啊。

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很感謝店家招待這一隻豬腳,但是我實在不敢吃豬腳、蹄膀、腿庫、焢肉之類的肥肉啊我有稍微戳了一下外皮,感覺好Q,喜歡吃豬腳的可以點來吃看看。

店家的餐點我覺得還不錯,肉的部分真的是蠻好吃的,不過配菜上必須要稍微改一下,全都是青菜看起來真的蠻單調的,另外也建議能有單點主菜,不然想吃雞排或是想吃豬腳就得點一整個飯感覺也太撐了。
裝潢方面實在很有特色,尤其是看得到好多好多的小豬,真的是超級可愛的,有興趣的朋友可以來吃看看喔。

地址 : 台中市北區學士路188號

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電話 : (04)2235-1068
營業時間 : 11:00-14:00 / 17:00-20:00(星期日公休)
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : 猪角 Pig Trotter Rice「豬腳飯」 

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