鴨肉飯小吃店內居然也能吃到鴨肉爐,沙鹿超人氣的”鴻門鴨肉飯”新推出”肉山鴨霸鍋”,店家突發奇想將他們招牌的當歸鴨湯作為鍋底,然後搭配上他們的現切鴨肉盤,肉加湯一大鍋3個人就吃綽綽有餘,想吃豐盛一點的還能額外加點配料,個人尤其大推水蓮和凍豆腐,根本就是鴨肉爐的好朋友,剛好過幾天天氣又要轉冷了,想吃點不一樣的鴨肉爐補補身子的可以來這邊喔。
門鴨肉飯位置在靜宜商圈北勢東路和北中五街的叉路口,大樹藥局的對面,COCO都可的旁邊,大大的招牌非常顯眼,但凡路過都很難不去注意到。
裏頭空間不大,用餐尖峰時段常常都是爆滿的。
內用有提供免費的酸梅汁,這個酸梅汁超好喝,不少客人 一次都是喝好幾杯。
新推出的鴨肉爐,可以選擇半鴨或是全鴨,有多種配料能夠加點。
半鴨鴨霸爐 $300
鴨霸爐鍋底只有包含鴨肉和當歸鴨湯,其他配料要額外加點,份量有半鴨和全鴨,我們這個是半鴨的。
建議先品嚐原湯再把鴨肉煮進去,湯頭是他們招牌的當歸鴨湯,當歸香氣十分迷人,味道甘甜順口,藥膳味也不會太重,真的很好喝耶,尤其在這冷冷天氣喝起來實在很爽。
鴨肉是現點現切盤的,半鴨就很大一盤,份量3個人吃綽綽有餘。
下鍋啦~~~
鴨肉肥嫩不柴,肉本身就自帶淡淡的甜味,煮過後吸收了當歸鴨湯湯汁,吃起來更加好吃。
金門麵線 $40
不需要煮直接就可以吃,麵線是手工麵線,上面淋了鴨肉湯汁和油蔥,剛上桌要趕快拌開,不然會結成一團。
加上其他配料,就是一鍋超豐盛的鴨肉爐火鍋啦。
凍豆腐和鴨肉湯根本絕配,吸飽了湯汁的凍豆腐咬下去整個大爆汁,亂過癮的。
還有水蓮我也超推薦,清脆爽口的水蓮結合溫和甘甜的當歸鴨湯,兼顧滋補和口感。
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店家也有推出鴨肉爐外帶包喔,有需要可以詢問他們。
店家這個另類的鴨肉爐真的很特別,比起傳統鴨肉爐,湯頭更容易讓人接受,鴨肉也更多,價格十分親民,半鴨一鍋300元就可以好幾個人吃,實在很划算,有興趣的朋友可以去吃看看喔。
地址 : 台中市沙鹿區北勢東路609號
電話 : (04)2652-0016
營業時間 : 平日11:00-14:00、16:30-00:00/假日11:00-22:00
付費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : 鴻門鴨肉飯


