彰化員林火鍋推薦,這間”爽爽涮涮鍋”是從台中海線開過來的,在台中已有兩間店,算是小有名氣,店內除了有多種特色火鍋湯頭之外,最厲害的就是他們的自助吧,不但有超過60種食材的豐富野菜吧,還有滷肉飯、醬香淋飯和季節風味炊飯任你吃到飽(不定期更換),飲料和冰品的種類也是多到讓人目不暇給,重點是冰淇淋還是”COLD STONE”的,目前員林好像就只有他們家火鍋店有喔。價位方面相較一般火鍋店沒有特別貴,低消只要328元,也不收取清潔費,真的很佛心,目前店家二周年慶,9月底前所有湯底一律免費不用加價,沒吃過他們家火鍋的朋友們可以趁這個機會來吃看看。
爽爽涮涮鍋員林大同店就開在大同路二段,靠近和育英路交叉口,這邊堪稱是員林火鍋店一級戰區,除了對面的火鍋世家,附近還有燒瓶子、養鍋…等一票火鍋強店,感覺開在這邊真的要很有實力才行XDD。
店家正後方就是停車場,停車相當方便,走過來不用3分鐘。
店面非常大一間,貓眼綠色的招牌鮮明搶眼,整體外觀看起來很有質感。經過都會忍不住多看幾眼。
門外兩邊的牆壁非常適合拍照打卡。
店內空間非常寬廣,用餐區分成兩塊,位子非常多,而且座位雙人桌、四人桌、六人桌、八人桌都有,一個人來吃或是一群人聚餐都適合。
爽爽涮涮鍋員林大同店的蔬菜吧是三家分店中最豐富的,食材種類多達6-70種,蔬菜、丸餃類整個應有盡有,令人目不暇給。
旁邊是熟食區,提供了香米飯和季節風味炊飯,還有滷肉燥和類似豬肉壽喜燒的”台式醬香淋醬”兩種醬汁可以搭配米飯,另外這邊也有涮嘴的毛豆小菜可以拿。
飲料區機台有好幾台,汽水、果汁、咖啡…等冷熱飲全都有。
醬料區種類多樣,有不少都是別地方沒有看過的,像是辣拌醬、柚香和風醬、梅子甜辣醬…等。
最後是冰品區,也是相當齊全,冰沙、霜淇淋、冰淇淋全都有,冰淇淋還是COLD STONE的喔,好像全員林就這一間火鍋店有。
用餐方式採一人一鍋,火鍋湯底有十種可選,肉品海鮮種類也很多樣,可以單點也有單/雙人套餐,不收服務費,成人低消是328元,特殊假日、國定假日、連假至少須點一份套餐,用餐時間90分鐘。
第一次來吃的一定要加入他們會員,剛加入會員立刻就能獲得5點,直接就能兌換金幣酥/蛤蜊/伊比利豬五花三選一,非常好康。每次消費用餐也都可累積點數,點數能兌換店內餐點或肉品,等於是吃得越多賺得越多喔。
目前二周年慶,9月底前湯底免費,我們點的是較高價的老火湯和溫祖母甘心蒜蜆湯。
老火湯 58
湯底是用豬大骨加上白胡椒和少許中藥材熬煮而成的,味道濃郁,白胡椒的香氣很提味,層次豐富,越煮越夠味。
溫祖母甘心蒜蜆湯 68
清甜的蜆湯伴隨蒜、薑的鮮味,喝起來很順口,熱熱喝非常暖胃舒服,喜歡蜆湯的推薦必點。
狠肉肉雙人爽 988
肉盤是用三層架分裝,最上層是雞肉,包含雞腿肉和雞柳兩種,第二層是豬肉,有梅花豬和伊比利豬五花,最下層則是牛肉,培根肥牛和安格斯板腱。
雞柳滑嫩可口,雞腿肉結實Q彈,兩種實在都很棒,他們家雞肉真的沒話說啊。
梅花豬切得很大塊,肉本身品質也不錯,沒有很重的肉臊味;伊比利豬梅花是切成長條形,乍看有點像培根牛,肉非常嫩,和一般豬肉口感不太一樣,讓人很喜歡。
安格斯板腱肉質紮實但不柴,切得很大片,吃起來很過癮;培根牛也不錯,肥瘦適中,軟嫩好吃。
金幣酥 85
初加入會員就能兌換的餐點,其實就是干貝酥,炸得外酥裡嫩,還不錯吃,搭配上附的泰式酸甜醬一起吃很對味。
金幣蝦排 85
泰式的那種金錢蝦餅,吃得到蝦肉,算是真材實料,炸得也很剛好,還蠻好吃的,沾泰式酸甜沾醬一起吃更加分。
千萬記得一定要留一點胃部空間吃冰,他們家的冰品真的很強大,尤其霜淇淋和那個COLD STONE冰淇淋絕對必吃,沒有吃跟白來沒兩樣XDD。
彰化店一樣也有棉花糖機喔,20元一支(錢會捐給慈善基金會),可以自選樣式,選好樣式後底下的機械臂就會開始製作棉花糖了,還蠻有趣的,重點是又能順便做公益,很棒耶。
彰化員林火鍋店非常多間,但是像”爽爽涮涮鍋”這樣有特色的真的並不多,雖然他們沒有那種很浮誇的肉品或是海鮮,但是有超強的自助吧,而且不時會推出一些新奇的東西(尤其是冰品),加上鍋物本身表現也很有水準,食材方面都很穩定,整體來說真的還蠻令人推薦,沒吃過的朋友可以去吃看看。
地址 : 彰化縣員林市大同路二段226號
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電話 : (04)839-9688
營業時間 : 11:00-23:30
付費方式 : 現金/刷卡
店家臉書粉絲頁 : 爽爽Shuang Shuang品牌總部 (Shuang Shuang Shabu)
