[台中龍井]祥記水煎包 – 東海黃昏市場內超低調的好吃10元水煎包,蔥餅般外皮、內餡蔥香肉汁多。

在東海黃昏市場偶然發現了一家超好吃超好吃的水煎包 !!
皮薄味香、肉餡蔥香多汁又飽滿,最重要的是在這麵粉、豬肉不斷漲價時期竟然一顆才賣10元而已,C/P值超級高 !!
這樣俗又齁呷的水煎包一定要介紹給大家知道 !! 

這天下午去中科做健康檢查,結果搞錯時間,健康檢查只有早上…
整個超不爽的…害我為了要作檢查特地前一晚開始只喝水不吃東西 !!
回家經過東海商圈,肚子超餓想說看有啥新開的店家可以吃,逛著逛著來到東海黃昏市場,就發現了這一家”祥記水煎包”。
坦白說我一開始是抱著”黃昏市場內的水煎包能有多好吃呢”的心態想買一顆吃看看,誰知道一吃整個驚為天人… 

店家是位在東海黃昏市場內的小攤子,雖然外面有放個小立牌,但還是挺不顯眼的。
營業時間是下午1點半開始,到晚上5-6點。

攤子是一家四口經營的,我很喜歡這種感覺,爸媽包餡、兒子負責賣,一家人齊心在工作上。

店家賣的東西有水煎包、煎餃、蔥油餅和鮮肉小籠包,通通都是手工現做的。
價錢有寫在後面板子上,但是我忘了拍。 
價錢如下 :
水煎包 10
煎餃 小份30/7顆、大份50/12顆
小籠包 50
蔥油餅我忘了問。
最後我點了兩顆水煎包、一份煎餃和小籠包,至於蔥油餅因為要等上5分鐘我就沒點了。

首先當然要介紹店家這讓我非常訝異的超好吃水煎包,左邊是高麗菜口味,右邊是豬肉口味。
店家的水煎包有個特色就是兩面外皮像是蔥油餅皮,有一點點厚度,但是其餘側邊的外皮就非常的薄。
外皮吃起來真的就像在吃蔥油餅,油油香香的好好吃呀 !! 我還是第一次吃到這種水煎包說 !! 

鮮肉水煎包 10
店家的鮮肉水煎包說實在算是比較小顆,但裡頭的鮮肉餡可以說是非常飽滿。
帶點微微的粉紅色,別以為是沒熟喔,他們的肉餡都有熟的。
肉餡非常多汁,一口咬下肉汁香和蔥香在嘴裡四溢,那種滿足感筆墨真是難以形容 !! 只能說…太好吃啦 

接著是他們的高麗菜水煎包,SIZE上比起豬肉水煎包稍微大顆一些,外皮一樣是類似蔥油餅味道的餅皮。

裡面是豐富飽滿冬粉高麗菜餡,高麗菜鮮甜好吃,而且帶點油油濕潤不會乾乾的,和西屯路無名水煎包那種白白的高麗菜內餡相比算是各有特色。

鮮肉小籠包 50
一盒10顆50元,一樣是手工現做的。

原本以為是小籠湯包,但其實比較偏向單純沒有湯汁的小籠包。
外皮不會蒸的太過軟爛,帶有微微嚼勁和麵粉的香味,肉餡一樣是帶點粉紅色的蔥肉餡。

店家特地跟我介紹他們自己調的辣椒醬油。
我以為醬油會很辣,其實也還好,鹹度不會太過死鹹,很對我的口味,我一次都淋個好幾湯匙。

因為不是小籠湯包,吃起來稍微有點乾乾的,所以我淋了好幾湯匙辣醬油,味道上還挺好吃的 !!

煎餃 30/7顆
店家的煎餃無論是小份或大份都是用袋子裝的,蠻奇怪的 ? 個人覺得還是用盒子裝會比較好些。

和水煎包、小籠包一樣維持著皮薄餡滿的特色,香酥焦黃外皮吃起來也頗好吃,不過給我的感覺就沒水煎包那樣特別了。

最後附上店家的名片。

不知道是不是因為昏黃市場比較少年輕人會來逛,所以這家水煎包才會開了一年多也沒啥人知道 ?
他們的水煎包真的很好吃,剛吃的瞬間心中的那份感動不亞於超有名的”西屯路無名水煎包”。
雖然SIZE上比較小顆,但是一顆才10元,看看市面上很多都賣到15-20元了,所以實在沒啥好計較了。
至於煎餃和小籠包我倒是覺得還好,沒像水煎包那樣讓特別但也不差。
比較推薦的還是水煎包有機會下午經過東海黃昏市場的朋友可以去買顆來嚐嚐,相信不會讓你失望的。

地址 : 台中市龍井區遊園南路297-1號(東海黃昏市場內)

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電話 : 0932-535550
營業時間 : 13:00-18:00(賣完為止)