這次來霧峰除了為了台中第一間”豬一十五”外,還有這家才開幕幾個月的”食堂大河”,這間日式洋食堂的老闆主廚來頭不小,是一個旅美20多年的日本人,曾在美國紐約擔任過米其林一星餐廳的主廚,在台中勤美也有開了一間蠻有名的”omakase”(無菜單料理)叫做”任信”,相信應該不少人有聽過吧!後來歇業後日本主廚就帶著妻子來到偏遠的霧峰這邊開了這間”食堂大河”。店內販售的是日式洋食,有漢堡排定食、蛋包飯、大阪燒、義大利麵以及一些日式甜點,餐點都相當精緻,口味也是非常優秀,真不愧是朝陽科大學生口中的”朝陽的希望”XD,當然店家也不是只有學生客人,據說還有遠從市區特地過來吃的,不過店家位子不多,所以建議想要來吃的話可以事先預約訂位會比較保險喔。
“食堂大河”位置在吉峰東路,往山上上去就是朝陽科大,旁邊超商外頭有公車站牌,就算搭公車來吃也可以喔。
店面外觀就是那種日式料理店的樣子,只是開在這邊真的讓人很意外,畢竟這裡不是熱鬧的市區,而是偏遠大學校區的山腳下。
裡面空間不大,給人有一種日式家庭料理的溫馨小店感,氣氛也是相當的不錯,座位不多,除了吧檯桌還有兩張多人桌,不過沒有兒童座位,所以不建議帶幼兒來吃。
日式拉麵、居酒屋…等日式料理店內很常看到的掛衣架。
牆上這幾塊黑板就是他們的MENU,賣的主要是日式洋食,有漢堡排定食、蛋包飯、大阪燒、義大利麵…等多種餐點,低消每人180元;除了固定的餐點,店家也有提供4-10人份的無菜單料理套餐,但是要先預約才行。
另外一邊是酒類的,種類也是相當多。
來之前就有研究過他們菜單,但實在太多想要吃的,最後聽從闆娘推薦點了漢堡排定食和日式炒麵。
日式炒麵 180
麵條是用義大利麵,吃起來感覺就像在吃義大利麵,但是調味是日式炒麵的味道,每一根麵條都炒到上色入味了,好吃耶,而且配料也很用心,除了豬肉、高麗菜,上面還加了像炸日式天婦羅上面的麵衣粒,整個口感非常豐富,喜歡炒麵的這道我個人很推薦喔。
漢堡排定食 280
定食基本有附白飯、小菜和味噌湯,白飯是用霧峰香米,可以免費續一次。
看似普通的味噌湯,不過喝起來味道感覺又和一般那種味噌湯有點不太一樣。
小菜類似醃泡菜,直接吃有點鹹,配飯一起吃就很剛好。
生菜上面這一小陀像是明太子魚卵的其實是胡蘿蔔油醋醬,要不是闆娘有說,我還真猜不出來耶,味道很清爽,搭配黃瓜、生菜那些一起吃格外爽口。
漢堡排是用牛豬絞肉加上洋蔥揉成的,肉汁整個鎖在裡頭,吃起來很JUICY一點也不會乾柴,淋上的醬汁是主廚特製的多蜜醬,帶有微微的酸甜味,漢堡排搭配著一起吃真的是無懈可擊,不過私心希望醬汁可以再多一點點哈哈。
土雞蛋布丁 50
顧名思義應該是用土雞蛋做的,口感非常滑嫩,更令人驚艷的是他們的焦糖醬,苦甜交織的味道真是棒極了,我最後連醬都給它喝光了。
香檸蜂蜜水 50
還以為會很淡,沒想到完全就像是蜂蜜檸檬汁的感覺,有一點點酸,但是還蠻好喝的。
關注店家已經好一陣子了,要不是開那麼遠,我應該早就去吃了XD,東西真的和預料中一樣,主餐、甜點、飲料都很棒,完全沒讓人失望,價格也都在合理範圍內,實在是很值得推薦,大家有機會來到霧峰,這間”食堂大河”一定要優先去吃看看。
地址 : 台中市霧峰區吉峰東路62號
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電話 : 0921-586060
營業時間 : 17:30-21:30(星期一公休)
付費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : 食堂大河
