豐原終於也有酸菜魚專賣店啦這間”村椒功夫酸菜魚”是最近才創立的新品牌,目前全台只有新竹和台中豐原兩家店,兩家店差不多同時開始試賣,所以也沒有哪邊是總店的問題。店家主打個人式的酸菜魚,不過份量大概有1.5人份,價位全都在250元左右,相當平價,而且沒有低消,所以兩人吃一鍋甚至一家四口吃一鍋都行,但是要額外加點白飯就是了(一鍋僅附一碗白飯)。口味我覺得還不錯,魚肉和其他配料給得也不少,以250的價位來說算是很可以了,重點是這是豐原第一間酸菜魚,身為豐原人怎說都應該要去嚐鮮才行對吧!
“村椒功夫酸菜魚”豐原店就開在博愛街,對面就是太平洋百貨,這樣講應該沒有人不知道在哪了吧XD。
兩層樓的店面加上鮮橘色的外觀,一整個超顯眼,不仔細看的話還以為是啥麼藥妝店呢,店家營業時間非常的長,從中午11點半開始一直到晚上0點半。
一二樓都有用餐區,一樓座位較少,二樓空間稍微大一點,位子也更多,而且還有靠窗位子可以看景曬太陽XD。
賣的東西和一些個人酸菜魚專門店大同小異,主食有酸菜魚、蕃茄魚…等5種,不吃魚的也有麻辣香香牛,其他就是加點的配料和小菜、炸物、飲料了,酸菜魚價格相當平價,差不多都在250元左右,無低消限制,用餐需加收5%清潔費,限時90分鐘。
店內一樣有提供沖泡陳皮洛神茶,朋友是第一次吃酸菜魚,看她洛神和陳皮加了一大推,我暗自偷笑:等等你就知道多酸了XD。
點了閃閃金湯酸菜魚和熱戀南洋叻沙魚,剛端上來時有讓我們小小驚訝,雖然是個人份,但這份量實際上應該有1.5個人份了吧,如果食量不大的兩人吃可能也可以呢,不過一盤只有附一碗白飯,兩人吃可能要多加點一碗飯就是了。
閃閃金湯酸菜魚+腐皮 258+39
湯頭只有酸味沒有辣,而且酸味也是淡淡的很溫和,很適合不敢吃太酸的人(比如我XD),口味我個人真的還蠻喜歡的,而且聞起來還有一種迷人的香氣,可能裡面有加了香油之類的吧 ? 總之出乎意料的還不錯耶。
配料蠻豐富的,除了魚肉之外,還有金針菇、木耳、魚蛋、豆芽、蓮藕、白菜、油豆腐、寬冬粉…等,雖然才248元但也是一點都不馬虎呢。
魚肉用的是巴沙魚,不是像刁民那種的烏鯉魚,這沒啥好計較的,畢竟這一鍋才250元而已,重點是好不好吃呢 ? 我自己是覺得OK,魚肉吃起來還挺蠻滑嫩的,有些網友說土味很重,可是我覺得還好耶,可能每個人對於土味的感覺不一吧。
加點的腐皮,有厚度不是薄的那種,吃起來特別有口感,不過沒有推薦一定得點,因為這一鍋真的已經很多料了。
愛死這個金湯酸菜魚了,湯汁淋在白飯上拌著吃實在太下飯了。
熱戀南洋叻沙魚+招牌蝦滑 258+69
裡面有加了椰奶,口味真的很南洋,帶有微微的辣,如果敢吃小辣的應該就能接受,整個來說也是蠻有特色的啦,不過我還是比較愛金湯酸菜魚XD。
湯頭顏色較深的關係,會感覺看起來配料好像沒有像金湯酸菜魚那麼豐富,其實基本那些料都是有的,另外我們還加點了一份蝦滑,覺得很不錯,是用真的蝦子,不是只有蝦泥,69元一份算值得。
千絲芋頭酥 59
外層非常的酥,裡面是軟Q的芋頭內餡,一同吃進嘴裡可以感受到強烈對比的口感,還不錯,不過個人覺得這比較算是甜食,建議最後再吃。
這間”村椒功夫酸菜魚”給我感覺還不錯,和其他酸菜魚店相比雖然沒有很鮮明的個人特色,但是份量、用料都蠻實在的,口味也不會很怪異,價格方面更是相當平價,真的很適合沒吃過酸菜魚想嚐鮮看看的人喔。
地址 : 台中市豐原區博愛街19號
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電話 : (04)2528-0205
營業時間 : 11:30-00:30
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : 村椒酸菜魚-豐原博愛店
