[台中西區]老八味乾拌麵 – 來自花蓮的人氣乾拌麵來台中展店,主打外省口味的乾拌麵,小菜豐富多樣化,價格非常經濟實惠,不論是乾拌麵、湯和小菜一律都35元、3樣算100元,7/23-7/28店家開幕優惠,每

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在花蓮小有名氣的”老八味乾拌麵”繼內湖分店後也來台中展店了 !! 賣的是外省口味的乾拌麵,有辣和不辣的兩種,小菜種類還蠻豐富的,多達10種以上,價格非常經濟實惠,不管是麵、湯還是小菜, 一律只要35元,買三樣還直接算100元就好。
7/19試賣第一天我就來嘗鮮了,覺得他們乾拌麵招牌和麻醬兩種都算還不錯,以35元價格來說很可以,小菜的表現也是可圈可點,不過試賣這天來吃發現店內竟然沒有開水啊所以建議來吃之前最好先去附近飲料店買杯飲料再過來會比較好。

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位置就開在大業路上,對面是很有名的文珍彰化蛤仔麵。

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大黑招牌十分顯眼。

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紅黑色系的裝潢帶有點時尚感,不過店內空間實在有點小,桌椅擺設也稍微過近,給人有點壓迫感,店外頭雖然感覺沒那麼擁擠,但是這種天氣大白天坐外頭…嗯….

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店家之前也是賣麵的,牌子還沒撤下來。

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主打的乾拌麵有兩種,其實就是不辣(招牌)和麻辣的,湯也有兩種,通通35元,7/23-/7/28開幕有早鳥50名特價優惠。

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小菜的選擇性就比較多了,上下加起來至少也有10種以上,價格一樣是35元,三盒一樣100元

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餐具和調味料自取,看了一下竟然沒有開水啊…

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點了招牌和麻辣的乾拌麵,為了湊100又點了一碗湯,小菜我也拿了三盒,分別是脆腸、豬頭皮和粉肝。

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我挑的這三樣小菜都蠻好吃的喔。脆腸口感脆韌有咬勁,吃起來相當開胃。豬頭皮切得厚度剛好,煙燻滋味迷人,強力推薦。粉肝的腥味不會很重,還是怕腥味的可以搭配薑絲吃或是沾醬油膏,醬油膏蠻鹹的,不過配麵吃就剛好。

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薑絲赤肉湯 35

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湯頭一般,就滿滿薑絲味,肉片給得不會太少,以35元來說算可以了。

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招牌和麻辣兩種口味看起來完全一模一樣,寫這篇的時候我也忘了哪個是招牌哪個是麻辣了。

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就當你是招牌乾拌麵了 35
麵的份量看起來不會太少,除了拌麵醬外還有放了一些小白菜和蔥花。

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麵條是外省麵那種粗捲麵,口感不錯,不過剛端上桌就要趕快攪拌,不然會結成一坨,拌麵醬裡感覺有加了豆瓣,聞起來香香的,味道也算夠味,整個吃起來有像在吃北方炸醬麵的感覺(北方炸醬麵也是不加豆干)。

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應該是麻辣乾拌麵 35

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麻辣乾拌麵的醬明顯有加了花椒,他們的麻辣不是那種吃一口就辣到你受不了的那種,而是會慢慢累積有後勁的,也是會辣的喔,味道上我覺得其實並不算很特別,不過也算是還不錯吃啦。

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店內沒提供開水,還好我有特地去附近買了一杯西瓜汁…不然這碗麻辣乾拌麵肯定嗑不下去。

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店內人手不足,吃完要自己做分類喔…

店家的東西我覺得算是還不錯,雖然乾拌麵口味沒有說特別讓我感到驚奇,但也算是中規中矩不難吃,小菜感覺都挺用心的,我點的脆腸、豬頭皮、粉肝都相當推薦,價格也很親民,缺點大概就是紙碗塑膠餐盒給人感覺像是早上在吃路邊的麵店那樣,然後店內空間狹小且沒有水(沒有水這點不知道現在有沒改善了)。
7/23-7/28店家有開幕優惠,每天前50名來用餐的朋友,拌麵、湯和小菜全都3樣50元,有興趣的朋友可以趁這機會去吃看看。

地址 : 台中市西區大業路36號

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電話 : (04)2310-5689
營業時間 : 11:30 – 20:00
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : 老八味—台中大業店 
 
 

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