[台中西區]正魯肉飯 – 開了二、三十年的台中滷肉飯老店,據說是內行人才知道的美味。

上個月月底一連去了吃好幾家魯肉飯,拍的照片一直堆積在電腦內,該是時候來清一下了。
這家”正魯肉飯”是網友推薦的,據說是內行人才知道的老店,只是看看網路,相關食記還算不少了說。
店家位在健行路和梅川東路三段交界口附近,營業時間比較特別,是從早上6點就開賣,賣到下午兩點。

店內連騎樓大約有20多個座位,用餐時段客人不少,常常需要和別人併桌。
環境還算乾淨,店家清潔桌面很迅速,地上也沒一堆筷子袋。

廚房人手不少,看得出生意真的很好。

價目表&點菜單
賣的東西不多,就滷肉飯、湯類和一些小菜,湯類還有夏冬之分。
除了滷肉飯價位好像比較突出一點外,其他都還算是很正常。

牆上有餐巾紙,好像比一般那種還高級一點。

餐具和調味料。

因為等等還有想吃的店,所以就隨便點了一碗魯肉飯、一碗肉羹和兩樣小菜。

滷肉飯 35

肥肉居多的滷肉,軟嫩還帶點黏,滷汁味道較清淡不油不死鹹,整體感覺有點像是財神爺魯肉飯的少油版。
不過價位上明顯貴了些,財神爺魯肉飯35元可以吃一大碗了。

肉羹湯 40

微甜的湯頭,裡頭加了大量的筍絲和白菜,肉羹用的是豬肉條,口感扎實,吃起來有點像古早味那種的清肉羹。

白切肉 40

半肥半瘦,搭配薑絲和醬油膏一起吃,感覺就像在吃蒜泥白肉。

滷豆腐 10

網友很推的滷豆腐,但除了很嫩外我真的嚐不出其好吃的點。

這間正魯肉飯還蠻多人推薦的,但我吃過後是覺得還好,沒有那種爆好吃的感覺,也許是我口味比重的關係 ? 正魯肉飯的滷汁味道對我來說實在有點過淡了些。
不過店家生意那麼好也不是偶然的,口味沒那麼重的朋友可以去吃看看。

地址 : 台中市西區健行路593號

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電話 : 無
營業時間 : 06:00 – 14:00 (週日公休)