[台中沙鹿]麵線王 – 誰說麵線只能加大腸蚵仔和肉羹 ?(已歇業)

千盼萬盼終於等到你開幕了
從一個月前我就注意到位在”北勢國中”後方的這間”麵線王”了,每天跑步剛好經過就會往裡面看一下。
但是只見他響亮大招牌一直高掛著,店內卻都沒動靜 ?
直到23號轉晚班時下班經過突然發現店家開始營業了耶 !!
結果當天是免費試吃,24號才是正式開幕。
當天試吃覺得還不錯,決定開幕時去吃看看順便介紹給大家。
沒想到這間”麵線王”果真有王者霸氣,不是隨隨便便就讓我吃到。 
我連續去了第4天才吃到。
第一天太多人我又忘了帶相機所以沒吃到(就算排到我大概也賣光了?)。
第二天魯肉飯賣光了…
第三天換成麵線賣光了…
第四天就今天我提早打電話預訂才終於吃到… 
真的很想幹譙店家說,營業時間明明是16:00-22:00,19:30來竟然說賣光了?? 
備料也備太少了吧 ???
希望店家以後能改進,不是每個人都像我這樣有毅力不吃到不罷休的 !!

店門口上方棚子有弄個噴霧裝置,很特別。
 

店門口的有趣藏頭詩,每句第一個字合起來就是”麵.線.王.讚”

 

店內空間算不上很大,不過每張桌子都很大,都是3人以上那種的桌子。

開放式的廚房,可以清楚看到店家煮麵線弄小菜。

看起來不便宜的裝飾品,旁邊還有”請勿觸摸”字樣。

這個不只可以觸摸,還能翻閱。

店內又是藝術品又是漫畫又是模型,硬是把這麼多不同元素塞在一起令人感覺有些突兀。
而且在空間有限下,像是門口那海賊王模型就被別的東西擋住大半了。

點菜單
主要分主餐、小菜和炸品三類。
主食除了麵線還有賣魯肉飯,兩者都有含湯品的經濟划算套餐。
小菜就一些涼拌的系列。
炸物有常見的薯條、甜不辣、雞塊和我這基隆人都不知道的基隆甜不辣QQ
至於那個歡樂PARTY篇我就不瞭了,可能店家想把這搞成複合式麵線店吧 ?

菜單中的水晶飲料桶就是這個
只是就算開PARTY有需要花189元喝可樂、雪碧嗎 ? 
旁邊還有個要花18000才能和它結緣的荔枝模型。

醬料和餐具區

醬料有很多種,比較特別的是連泰式醬都能讓你自由取用。

“我很辣”的辣油,真的很辣…. 
 

除了有免洗餐具外還有鐵製餐具。
這筷子和湯匙和北勢東路上”甘榜廚房”的一模一樣的耶 !!

招牌麵線(特大) 55
這個特大還真不是普通的大,幾乎就是拉麵碗那樣的大小了。
旁邊的10元硬幣相比下顯得超渺小。

第一眼看到這麵線的朋友應該和我有一樣感覺怎麵線裡面有泡菜和豬耳朵 ? 
沒錯 ! 這碗麵線裡你就算找到死也找不到大腸、肉羹、蚵仔。
因為店家的麵線配料就是泡菜、豬耳朵和貢丸。
麵線方面煮得還挺濃稠的,甚至可以用筷子挾著吃。
湯頭帶有些蒜泥的香氣,吃起來挺夠味的。

泡菜用的是韓國大白菜,微微酸微微甜又不會太辣。

豬耳朵
吃起來軟Q軟Q的,不過我覺得可以再入味一些或是用煙燻讓其味道更重。

貢丸
這貢丸也是暗藏乾坤,裡面竟然包了芋頭。

櫻花蝦魯肉飯 35
第一次聽到有櫻花蝦魯肉飯這玩意,怎說都要吃看看。

店家自己製作的這魯肉吃起來很像是一般肉包的那種絞肉,不論味道和外觀。
櫻花蝦香氣似乎沒有出來,沒有幫魯肉飯加到分數。
飯煮得有點軟。
綜合以上三點,這魯肉飯還有很大改進空間。

涼拌黑木耳 20
不是切得細細的那種,而是大大塊的。
吃起來除了薑味還有一種不知道是不是魯過的味道還是啥的 ?
我覺得還不差。

基隆甜不辣 50
我是基隆人,老實說店家的基隆甜不辣我還真不知道是啥 ?
直到端上桌後才知道原來是 牛蒡天婦羅呀 !!
我一直以為是廟口那個基隆天婦羅哩

我很愛吃牛蒡,所以也根本不管它是不是基隆的甜不辣了。
蘸上店家提供自行取用的泰式醬,不錯吃呢 !!

泡菜 20
店家的泡菜好吃,麵線給的不夠我吃,所以又點了一盤。
一盤才20元給很多,很划算 !!

店家的泡菜是我喜歡的那種韓國大白菜,連梗的部分都鮮脆多汁好吃 。

點菜單上沒有的可樂單點 25
容器十分特別,很大一杯。
完全不加冰,要加冰塊的可以跟店家說。
 

我原本以為所謂”麵線王”大概又是一個在店名上想要搞噱頭的店家。
沒想到他們賣的麵線還真是很特別,完完全全跳脫出一般麵線給人的刻板印象了。
可能有些人會覺得很奇怪,但是我覺得還挺不錯吃的 !!
除了麵線很特別,店家的餐點價格也很便宜。
拉麵碗般大的特大麵線只要55元、小菜20元給一大盤、25元可樂一大瓶。
感覺店家真的是佛心來的。 
喜歡吃麵線的朋友快去嚐嚐看吧 !!

地址 : 台中市沙鹿區鎮南路二段282號

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電話 : (04)2633-1685
營業時間 : 16:00-22:00