[台中沙鹿]阿呆滷味 – 沙鹿菜市場好吃滷味,重口味的甜甜辣辣醬汁十分特別。

沙鹿這間”阿呆滷味”是聽朋友推薦的,說是比菜市場內有名的”沙鹿滷味”還好吃。
當天特地去買來吃發現的確不錯,於是隔兩天後又去買一次順便拍照記錄。
“阿呆滷味”同樣位在菜市場內,位置在四季百貨斜對面,由看起來還蠻年輕的一家人一起經營。
攤子外觀看起來很簡單,甚至有點老舊,一問之下才知道他們已經賣了13年了。

店家的所有食材。
看了一下算是大家都知道的,沒有很特別的東西。
上頭沒有價目表,有疑慮的朋友可以直接問店家價格。

滷汁顏色很特別。

店家的滷味有附贈酸菜。

顯眼的橘色醬汁。

紅通通的,不用說也知道是辣醬。

因為在減肥…所以我只有買這些。

特別請店家將王子麵和滷味分開放。

雖然沒標註價格,但我買這樣才65元,很便宜耶。

店家的滷味是屬於湯比較少的那種,所以醬料一定很重要,店家帶點濃稠的甜醬我覺得很特別。
辣醬也很厲害,我上次點小辣就已經辣得頭皮發麻了,所以這次點微辣。

黑輪
本來要點很像扁的黑輪,叫”鵝母”的,但是店家說賣完了。

凍豆腐
我吃滷味一定會點的,最喜歡它吸附醬汁和湯汁後的口感。 

德式香腸,老闆說是新品。
脆脆的口感當成滷味來吃挺特別的。

酸菜
店家免費附贈的,清脆口感、爽口又能解膩,建議向店家要求多加一點。

“阿呆滷味”的滷汁沒有濃郁中藥味和刺鼻的香氣,喝起來是那種淡淡的滷香味。
加上辣醬和特製的甜醬,會讓人喝到一滴都不剩。 
喜歡喝湯的朋友可以請店家湯稍微多加一點點。

王子麵
吃滷味要吃飽,點個王子麵是最好的方法,而且一定要和滷味分開放。

攪拌均勻後的麵條和甜醬、辣醬融合,像是在吃辣拌麵般,好吃極了。      
我有點後悔應該買兩包麵的。

我喜歡吃滷味,但是久久吃一次,因為滷味的湯熱量實在是十分十分十分…的高啊。 
阿呆滷味沒加那麼多湯,感覺熱量就沒那麼高,而且他們的醬料和別家滷味也不太一樣,我還蠻喜歡的。
整體來說算是有點重口味的滷味,對於喜歡吃清爽口味的人可能會吃不習慣,但喜歡吃重口味的朋友應該會很愛。
至於有網友說老闆娘看起來很兇,其實她人還蠻和善的唷,我們有小聊一下,她竟然還記得我來買第二次了…

地址 : 台中市沙鹿區大同街86號(四季百貨斜對面)

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營業時間 : 16:30-22:00 (無特定公休)