[台中沙鹿]茶極創異廚房 – 全新菜單推出,不只有茶飲更有多種特色餐點,加麵加飯一律免錢,加入的新品牌CUO Coffee,20幾種咖啡豆自烘的精品咖啡皆可無限免費續杯(拿鐵除外),只要付一杯的錢就可以

今天要介紹的這家”茶極”是我最近”意外”發現的好店,為何我會說是”意外”呢 ? 其實”茶極”離我家非常的近,近到走路過去不到30秒,不過我一直被他們店名”茶極創意飲品”字給誤導,以為他們只是一般的茶飲複合式餐廳,所以即使在我家隔壁開了4年始終都沒去吃過。
直到這回受邀去吃後,我才發覺”茶極”原來和我想像中已經完全不一樣,光是餐點種類就多了好多,不只有義大利麵還多了創意米飯料理、焗烤和鍋物,味道也都很不錯 !!
不只如此,他們最近更推出了新品牌”CUO Coffee”,咖啡所用的豆子都是自己烘的,種類也超多,光是精品咖啡就多達20幾種,重點是目前試賣期間同價位含以下都可無限續杯(拿鐵類續杯+30元),以裡面最貴的一杯240元的”厄瓜多海龜莊園”來說,點一杯就可以無限續杯其他20幾種精品咖啡,根本是咖啡愛好者的天堂啊

除了上方的”茶極創異飲品”,其實側邊招牌已經換成了”茶極創異廚房”,底下還加上了他們”CUO Coffee”的招牌。

位置在北勢東路和北中七街交界口,對面是沙鹿的自來水廠和兒童公園。

店門口在側邊。

新的品牌”CUO coffee 厝/啜咖啡”就在”茶極”店內,目前才試賣開始兩個多星期,試賣期間精品咖啡無限續杯 !! 愛喝咖啡的友人C看到這個眼睛都發亮了 !!

剛走進去立刻就看到了一台咖啡烘焙機。

店內空間寬敞毫無壓迫感,桌椅全都是木製的,整個感覺非常地乾淨舒適,不少網拍模特兒還因此特地約在這拍攝。

店內提供了非常多種類的書報雜誌。

而且還有提供親子遊樂的空間唷,我猜應該是因為附近”披薩工廠”的關係吧

MENU設計得十分精美,也有提供餐點照片方便客人點餐參考。
餐點種類不少,光主食有義大利麵、米飯料理、焗烤系列和鍋物可選,+100元還能升級成附沙拉、麵包、湯品和甜點的完整套餐,而且加飯加麵通通免費。
除了主食外,另外也有提供輕食、甜點和各式飲料,尤其飲料的部份真的超級多種的,不愧是之前賣茶飲的。

最後兩頁是他們的新品牌 – CUO coffee 厝/啜咖啡的menu,咖啡種類非常多,除了拿鐵咖啡外還有各式的手工精品咖啡。
而且目前他們咖啡續杯是免費的,可以無限續杯同價位以下(含同價位)的任何咖啡(拿鐵須加錢,因為有加了牛奶,不可能免費喝),以240元的海龜莊園為例子,只要點一杯就可以無限續杯其他種口味的咖啡。

這是加100元升級的完整套餐(除了甜點是最後上)。

很豐富的沙拉,不過SAUCE的味道有點淡。

麵包是簡單的吐司塗上花生醬,這個還好,很普通。

濃湯的表現很不錯,喝起來不是一般那種很CHEAP的濃湯,裡頭湯料也很豐富。

主餐部份我們義大利麵、米飯料理、焗烤系列和鍋物都各點了一樣,另外點了兩杯飲料和咖啡。

先介紹飲料的部份,左邊綠色的是”甜瓜青蘋醋”(80),右邊是”眼睛好朋友”(90)

胡蘿蔔加上蘋果現打的果汁,口感稠稠的還喝得到渣渣,胡蘿蔔味道並沒有很強烈,很好喝。

這杯是店家推薦的,黃瓜加上青蘋果做成的氣泡果醋飲,據說有促進排便的功用(大好啊剛好吃完立刻拉就不會胖了) !!
味道還蠻特別的,醋酸味不會很重,挺好喝的 !!

至於咖啡類就不是我的專長了,這兩杯都是友人C點的,左邊是”厄瓜多 海龜莊園”(240),右邊是”法式海鹽焦糖拿鐵”(100)

精品咖啡的一種,味道苦苦的,友人C說很好喝。

這杯”法式海鹽焦糖拿鐵”就比較適合我了,有甜度就是好喝啊

焗烤起司牛肉醬飯 200
焗烤系列可以選飯或麵,因為已經有點義大利麵所以就選了焗烤飯。

起司給得又多又厚,挖起來整個刊C十分誘人

底下是牛肉醬飯,帶點黏稠度不會乾乾的,味道也很夠,搭配上香濃起司一起入口,實在是好吃到會讓人一口接一口欲罷不能

海膽珍珠義大利麵 240
以加了海膽的奶醬為基底,配料有新鮮大塊的透抽和玉米筍、花椰菜等,上頭再加上一些魚卵,非常海味的一道義大利麵。

這個海膽珍珠義大利麵實在好吃極了 !! 海膽奶醬濃稠順口,隱約吃得到那種海膽的獨特微苦腥味,加上還有那一粒粒的魚卵,逼逼啵啵的吃起來好過癮。

透抽QQ的,感覺還蠻新鮮的。

柴魚壽喜燒鍋 260
有一鍋壽喜燒鍋加上菜盤、肉片,另外還有附一碗白飯和沙茶沾醬。

肉片是和菜盤放在一起,菜盤雖然不大盤,但是該有的都有。

壽喜燒湯頭味道鮮甜不死鹹,很好喝!不是那種濃縮的湯汁。

牛肉肉片應該是雪花牛,油脂部份不少,吃起來軟嫩可口,吸附壽喜燒湯汁後味道也很夠,不用沾醬就很好吃

沖繩辣牛 TACO RICE 200
此TACO非彼TAKO,它和日文TACO(章魚)完全沒關係,這是在沖繩有名的料理-塔可飯,是經由墨西哥餐點改良而成,簡單來說就是由生菜+起司+肉醬+白飯組成的一道料理。

看起來像是一大盆生菜沙拉,撥開後就會看到辣牛肉醬和白飯,牛肉醬配上白飯有點像在吃滷肉飯的FU(這是廚師自己形容的)。
微微的辣味十分開胃,再加上生菜一起吃進嘴裡,感覺又多了幾分清爽,附的檸檬片可也別浪費,擠幾滴上去,酸酸辣辣的滋味又更加好吃。
因為飯的份量不少,再加上又有大量生菜,建議可以兩人共點一份就好。

啤酒麵糊炸魚薯條
源自英國的炸物料理,本來是炸魚+炸薯條,不過店家的只有炸魚。

麵糊裡頭有加了啤酒,啤酒味道其實很淡,得細細咀嚼才可以感覺的出來,魚肉很細緻,也沒有土味,我猜應該不是用鯰魚。

旁邊有附上一大沱塔塔醬可以沾著吃,還是很怕酒味的相信沾了塔塔醬應該就幾乎吃不出來了吧!

套餐附的甜點奶酪。

綿密滑嫩幾乎沒有水份,吃起來的口感非常不錯,可惜奶味有點不夠重。

香蕉巧克力鬆餅 180
除了四大塊厚實鬆餅外還附上香草冰淇淋和香蕉切塊。

鬆餅口感軟綿有點類似雞蛋糕,我還蠻喜歡這樣的鬆餅,可惜上頭只有灑糖粉沒有額外附楓糖漿,鬆餅配楓糖漿才是王道啊!

吃完後我們就去參觀他們的咖啡店,入口就在大台烘咖啡機的後面。

這是冰滴咖啡的機器。

裡頭除了有他們自烘的咖啡豆外,手沖的濾杯、手沖壺虹吸壺、摩卡壺、全自動咖啡機、自動磨豆機、手搖磨豆機…等相關咖啡器具也是一應俱全。

吧臺內的咖啡師是個英俊挺拔的小鮮肉耶!不過他比較害羞,所以就幫他打上馬賽克了。

CUO Coffee 厝/啜咖啡的品牌介紹,原來這裡以前是老闆外公家的棉被工廠@@

店內所有精品咖啡的相關說明和介紹。

MENU
內容其實就和茶極的MENU後面是一樣的。

這位看來年輕的帥哥咖啡師竟然已有8年咖啡相關資歷了,剛好友人C也是賣過咖啡的,兩人當場就交流起來了,聊的內容我大多聽不懂(>_<)。

然後我也喝了人生第一杯濃縮咖啡,超苦的…只喝一口我就受不了了…

店家目前有推出”開學祭刮刮卡”活動,用餐完店家會給一張刮刮卡,刮開包括有任一餐點免費、買一送一或是送點心之類的,而且還可以現刮現換唷 !!

這間”茶極創意廚房”真的讓我超級推薦的,不但東西好吃,環境也舒適,而且現在多了”CUO Coffee”,咖啡能免費一直續杯,店內不限用餐時間的情況下,花個一兩百元就能從早喝到晚C/P值根本整個爆表啊 !!
還沒吃過的朋友一定要來吃看看,喜歡品咖啡的朋友更不能錯過 !!

地址 : 台中市沙鹿區北勢東路820-1號

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電話 : (04)2633-8869
營業時間 : 11:00 – 21:00 (周六-周日 08:00開始)
消費方式 : 現金/刷卡
店家臉書粉絲頁 : Charge茶極