[台中沙鹿]犇頂牛排 二訪 2019新MENU – 不少學生朋友們大推的靜宜商圈好吃牛排館,排餐種類豐富多達近20種,平價消費,最便宜只要150元,肉品都是原肉不用重組肉,自助吧現烤吐司抹香蒜醬超好吃,新

沙鹿的牛排館特多,有店面的、沒店面的加起來至少有10多家,但真要說到好吃又能吃得飽的專業牛排館,就不能不推靜宜商圈上這家”犇頂牛排”了 !!
別的不說,”犇頂牛排”光是排餐種類就比一般牛排館更豐富,足足有將近20種可選,其中單牛排就有沙朗、菲力、紐約克、板腱等…10種左右,徹底滿足了愛吃牛排的饕客們,價位雖然沒有說像一些夜市牛排便宜到那麼誇張,但也很平價,最便宜才150元而已,重點是店家的牛排豬排肉絕對都是原肉,不用重組肉也不加嫩精,完全吃得到肉的原始美味,也因為是原肉,熟度能完全客製化,就算想要5分也行喔,這在夜市牛排或是一般平價牛排館可是沒法做到的。
除了有好吃的排餐之外,店家的自助吧也很用心,濃湯、飲料無限供應是基本,最特別是這個現烤吐司,有草莓醬、香蒜醬和巧克力醬三種可以塗抹,個人超級超級大推香蒜醬,抹在吐司上面烤過後整個超香超好吃的,不少客人都是一次吃好幾片(包括我XD)。
店家前陣子小小更新了MENU,其中最令人矚目的是這個超大份量24oz的安格斯背肩牛排,足足有一般基本款牛排的6倍大,非常適合喜歡大口吃肉的大食怪們,另外自助吧也多了汽水機喔,習慣吃牛排配可樂雪碧的人一定很高興。

犇頂牛排的位置剛好在北勢東路最熱鬧的那一帶,斜對面是萊爾富,隔壁是之前介紹過的好吃臭豆腐 – “一派胡塩酵素臭豆腐 “。

店前面可以停放機車,開車來的朋友可以停到斜對面萊爾富巷子內,那邊裡面有很多空位可臨停。

店內桌椅擺設和之前幾乎沒啥改變,本想偷懶用之前的照片就好XD
空間還寬敞的,座位也不少,有單人、雙人和四人桌,不論學生族群或是家庭客來吃都很適合。

犇頂牛排除了排餐種類多又好吃,他們的自助吧也是很用心的喔,有濃湯、吐司麵包和飲料全都無限供應。

自助吧中最特別的就是這個現烤土司麵包了,店家準備了草莓、香蒜、和巧克力三種抹醬給客人塗抹,尤其大推香蒜抹醬,實在是好吃到不行,上回來我一口氣就吃了六片。

烤箱也有兩種,傳統烤箱是吐司先抹醬再烤,履帶式是吐司先烤再抹醬,可別搞混了。

飲料之前只有冬瓜和紅茶,現在也新增了汽水機囉,太棒了,吃牛排我個人還是習慣配可樂和雪碧,感覺比較對味呢。

多了汽水機,醬料區就被移到旁邊了。

MENU有小小更新了,老饕牛排停售了,然後新增了西冷牛排、原味板腱牛排和安格斯背肩牛排,其中安格斯背肩牛排可是有24oz喔,比起之前店內最大份量的大客牛排(16oz)又足足多了8oz。
最便宜的排餐和以前一樣只要150元,均價也差不多在300元以下,以原肉牛排來說算平價了,排餐旁邊都會有相關介紹說明、肉品產地以及建議熟度,非常貼心,對於不常吃牛排的人來說相當有幫助。
店內低消是一客排餐,平日用餐時間限120分鐘,假日90分鐘,當然啦,這是以店內客滿情形來說,如果沒有客滿,店家也不會去趕人的。

點好排餐後等待時間就可以先享用自助吧啦我超愛他們家的香蒜醬抹吐司,立刻就去抹了兩片來烤。

友人弄了個三色吐司…嗯…我不敢這樣吃=.=

觀察了一下,大家好像還是習慣用傳統烤箱來烤,店家也特別準備了4個烤箱,另外吐司快被吃完也會趕快補上,完全就是不怕大家吃。

剛好好的吐司軟軟綿綿的,上面的香蒜醬不斷散發出陣陣蒜香,誘人至極啊,我實在愛死這個香蒜抹醬了,味道鹹香夠味,超級好吃的,烤好的兩片我不一會就吃光光了。

濃湯也沒啥變,料不算少但味道一般,建議可以灑點胡椒會更好喝。

這回我們點了新菜單的安格斯背肩牛排、西冷牛排,另外嘗試了一下三拼排餐。

醬料有蘑菇、黑胡椒和綜合醬三種,全都是店家自己煮的,一般來說鐵板麵店家都會淋上蘑菇醬,排餐部分再看客人要哪種醬,醬料可以直接淋上去也能請店家額外附上來,我是選淋蘑菇醬另外附黑胡椒醬,剛好可以兩種醬都吃到。

安格斯背肩牛排 560

剛上桌真的有嚇到我們,24oz果然不是蓋的耶,超級無敵大塊的,我用十塊硬幣來當比例尺對照,大家可以對比一下,真的是大到誇張。
熟度方面店家建議5-7分熟,不過因為這麼大塊,我個人建議就直接點5分熟吧,不然7分熟的話可能吃到一半時另一半就被鐵板蒸熟了。
5分熟牛排上面還保留些許肌紅蛋白,就是一般人誤解的血水啦,害怕的人可以直接把他刮掉。

原本以為這麼大塊應該很難切的說。但是實際上比我們想像中還好切耶。

因為是牛的背肩部位,肉吃起來會比較有嚼勁,不過我們點5分熟,肉其實還有保有些許嫩度,也不是說嫩到讓人害怕的那種,蠻好吃的,蘑菇醬味道中規中矩,但是對排餐也是有加分效果。

24oz可以很豪邁的切成一大塊一大塊來吃,真的很有爽度,這才叫做大口吃肉啊

覺得有點吃膩了還能灑點玫瑰鹽,或是淋點牛排醬上去變換一下口味,我們是只有用鹽,覺得鹽的鹹味才能更凸顯出牛排美味。

吃了好多肉好不容易終於看到底下的鐵板麵了…這個鐵板麵感覺和上次來吃時不一樣,一問原來是店家換了麵的供應商了,口感變得更好了,我最喜歡接觸鐵板面有點焦硬的部份,吃起來好香好吃。
麵的份量還不少喔,而且還可以免費加麵喔,不過一開始得先告知店家才行,我們沒有額外加麵量,畢竟光排餐就應該飽到不行了,不要浪費食物。

24oz份量真的很多,吃到後來其實會有點膩,所以除非是大胃王,不然建議還是兩到三人共吃比較適合,但是因為有低消一客排餐規定,可以一個人點這個,其他人點基本150元的排餐就好,這樣一起share也是能吃很飽。

西冷牛排 280
新推出的牛排,和沙朗牛排一樣英文都叫做”Sirloin steak”,不過部位好像不同,我另外也查了一下,西冷牛排在澳洲又被稱作紐約客牛排,有點複雜,算了….反正都是牛排。

肉的柔嫩度略勝剛的安格斯背肩牛排,吃起來感覺和沙朗牛排些許相似,有嚼勁稍微帶一點點筋,但大概都在肉的邊邊,並不多也不會很難咬,肉有淡淡肉味香香的,挺好吃的。

我們請店家醬料額外給,就是因為可以這樣沾著吃,想醬多醬少自己動手,還蠻方便的。

雞腿排+豬排+鱈魚排 三拼 價格忘了
上次來有點豬雞雙拼,這次加個魚,來個豬雞魚三拼 !!

撥開後看得更清楚,雞腿排、豬排、鱈魚排每一樣都還蠻大塊的耶,底下的鐵板麵已經完全都被蓋住了。

豬排不但大塊也是有厚度的哦,肉吃起來嫩嫩的不會乾柴,蠻好吃的,不吃牛的朋友點這個豬排絕對不會失望的。

雞排也不錯,表皮金黃酥香,肉頗嫩的,可惜放比較久才吃,不然口感一定更棒更好吃。

這應該是我第一次在牛排館點鱈魚排,因為真的太飽了所以我只有吃幾口而已就給朋友吃了,不過印象中魚肉還蠻細緻的,喜歡吃魚排的朋友也是可以點來吃看看。

真的好吃所以全部吃光光也是很正常的(打飽嗝)。

上次一個人來吃,部分排餐吃的時候都是已經放到冷掉,這回找了友人一起來吃,趁著排餐熱熱吃真的好吃許多,肉質口感相對好很多。
新推出的西冷牛排和安格斯背肩牛排,兩樣我們都覺得很不錯,由於份量關係,西冷牛排推薦一個人吃,安格斯背肩牛排就比較建議兩到三人來吃剛好,因為24oz真的會吃到後來很膩。
店內空間寬敞不會擁擠,環境還蠻舒適的,也是我推薦這家店的原因之一,吃牛排真的很討厭環境擁擠,通風不良,吃完後全身衣服都是牛排味啊。
整體來說是一間排餐好吃平價、用餐環境也舒適的一間牛排店,喜歡吃牛排的朋友不妨可以來嘗嘗看。

地址 : 台中市沙鹿區北勢東路536-8號

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電話 : (04)2633-0930
營業時間 : 11:00 – 21:30
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : 犇頂牛排台中沙鹿店