[台中沙鹿]懶鍋 – 來自中壢的小火鍋品牌,百來元的平價價位,自助吧種類豐富,包括涼麵、柴魚醬拌飯、生菜沙拉、蛋糕、冰淇淋霜淇淋全都吃到飽,C/P值相當高。(已改名”億品鍋”)

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這家新開的”懶鍋”打從他們裝潢時我就一直在關注了,還特別去查了一下發現店家是來自中壢的小火鍋品牌,沙鹿這家算是中部的第一家店。
店家最大特色就是除了平價的火鍋外還有豐富的自助吧,包括生菜沙拉、涼麵、柴魚醬拌飯、爆米花、蛋糕、冰淇淋和霜淇淋全都是無限量吃到飽的,好不好吃見仁見智,但整體C/P值比起同等級個人小火鍋的確明顯高出不少。

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位置就在前陣子新開的”黑貓食堂”斜對面,再過去就是來來牛排。

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空間不會太過狹小,環境看起來挺乾淨的,桌椅都是四人桌,有獨立的也有幾桌併在一起的。

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店內的自助吧相當豐富,這個是生菜沙拉、涼麵和蛋糕。

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筷子湯匙都是放在紫外線烘碗機內,這點給人感覺很不錯。

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冷飲有汽水機,熱飲有咖啡機。

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冰淇淋用的是馬來西亞的布拉芙品牌,在火鍋店比較少見,其實等級是和杜老爺差不多的,口味看上去只有三種,感覺有點太少了。

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也有小孩子喜歡的霜淇淋。

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最特別的是爆米花,第一次在火鍋店內看到。

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醬料區,種類不少,而且也有素的。

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白飯也是吃到飽的。

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火鍋種類多達十多種,可以選擇搭配海鮮、牛羊豬肉等…價位在130-180之間,算是蠻平價的,外帶還能再折20元。

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決定好後就可以進行點餐了,懶鍋的點餐方式採用自助式點餐機,不知道是不是火鍋店首見,還蠻特別的。

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操作還蠻簡單的,就先按鍋類,再按搭配的肉品或海鮮,點餐結帳完成後資料就會傳回店家電腦那邊,單子不用再拿給店家。

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點完餐店家會送上碗盤和雞蛋,碗盤基本上一鍋只會附上一副,這是為了防止有些人沒有共鍋卻吃店內的自助吧。

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自助吧的涼麵,口感還不錯,不是那種冰得硬硬或是放很久溫溫的,不過調味上只有淡淡的香油味,實在有點太淡了。

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加了蒜蓉醬後有好吃一些了。

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生菜沙拉的部分,生菜那些還算新鮮,千島醬感覺有再調過的樣子,表現中規中矩。

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外頭布條是寫滷肉飯,不過店家已經改成白飯+柴魚醬油+柴魚片的柴魚醬拌飯了,據說是因為擔心太多客人刻意把滷肉汁的肉撈光只剩汁,所以才換掉。

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柴魚醬油並沒有想像中鹹,搭配起來也不會說很奇怪,不過和滷肉飯相比接受度如何就見仁見智了。

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起司牛奶豬肉鍋 160
配料都已經在鍋內了,感覺還蠻豐富的,就連起司也給了兩片。

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加點的扇貝,兩顆80元。

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湯頭味道蠻濃郁的,尤其加了雞蛋後,感覺就有點像在喝玉米濃湯那樣,顏色也非常類似@@

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火鍋料的部份大概有6-7樣,還蠻豐富的。

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肉片就一般小火鍋那樣的,不過我覺得好像有稍微厚一點點 ??

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裏頭竟然還有寬冬粉耶,飽足感整個大提升 !!

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扇貝相當新鮮,不只好吃,加在鍋裡又能讓湯頭增添了海鮮的風味,推薦可以點。

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左邊是布拉芙冰,有點硬很不好挖,口味好像是紅豆,還不錯吃。
右邊是霜淇淋,一開始找不到餅杯所以用塑膠杯裝,後來才發現是在冰淇淋的冰庫內啊口感還不錯,不會很水,香草味道也算濃郁,表現比頂摳扣的冰淇淋好。

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以往都是用冰淇淋做結尾,在這邊最後還能再來份蛋糕加上咖啡和爆米花,只不過爆米花是一般般,至於那個蛋糕,實在是…..。

整體來說還算不錯,鍋物湯頭不差,料也給得不少,至於吃到飽的自助吧那些雖然沒有說特別讓人覺得驚豔,不過平均花個150元就能吃到除了火鍋以外這麼多東西,C/P值算是相當高,挺適合全家大小一起去吃的。

地址 : 台中市沙鹿區和平街34-3號

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電話 : (04)2663-1896
營業時間 : 11:00-23:00
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 :  懶鍋時尚湯鍋-沙鹿店  

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