要說沙鹿好吃的丼飯絕對不能不推薦這家”向上游丼”,他們家的丼飯真的很有特色,基本就有附溫泉蛋,也沒有什麼多餘配菜,直接就是用肉來填滿,簡單又暴力,而且自助區還有飲料、湯品和小菜無限供應,實在是太佛心了,難怪每到用餐時段店內就是滿滿的人,生意好到不行。
向上游丼最早是開在沙鹿向上路山腳黃昏市場那邊,後來才搬來靜宜商圈這邊,位置就在北勢東路上,可不可熟成紅茶的旁邊,這邊還蠻難停車的,加上現在路邊有規劃人行道,所以停車又更加困難,開車的建議停在附近英才路上,或是騎車過來吃。
店內空間不算太大,人多時會稍微有點擁擠感,不過這也是學區商圈餐廳的特色XD,附帶一提,店家是寵物友善餐廳,可以帶狗狗入內喔,但是不能落地。
自助區有果醋、檸檬水、熱湯和小菜,全都是免費供應的。
小菜不知道是不是固定的,這天吃到的是醃蘿蔔和涼拌黑胡椒豆芽,兩樣都不錯吃,餐點還沒送上來我們就已經先嗑了一碗。
湯品是味噌湯,裡面撈得到洋蔥、柴魚片和豆腐,味道不也會很死鹹。
丼飯種類不算很多,算上牛豬變化大概10種左右,份量可以加價升級成大盛,也能額外升級套餐,外帶每碗可以折扣10元。
店家也有提供一些消費優惠喔,有興趣的可以看一下。
今日小菜 40
以為是很普通的小菜,沒想到都很特別,一個是醋醃青花菜,另一個是梅漬金針菇,兩樣都好好吃,配飯超下飯。
溏心蛋 35
醃製的很入味,上面有灑了一些辣椒粉,還蠻好吃的。
他們家丼飯幾乎都會有附一顆溫泉蛋,而且沒有啥小菜,直接就是用肉填滿整個表面,簡單又暴力。
三杯雞丼飯 165
開吃之前當然要先戳破溫泉蛋,解放邪惡的蛋液XD。
雞肉都是無骨的雞腿肉,肉質鮮嫩不柴,帶有迷人的九層塔的香氣,旁邊還有一起炒過的鴻喜菇,別小看這個配角,配飯吃也是超好吃的。
有溫泉蛋液的加持,白飯吃起來一點也不會乾,整個口感和味道也更有層次了。
南洋打拋豚 160
打拋系列丼飯是最近新推出的,我們點的是打拋豚,他們打拋豚不是一般大家認知的打拋豬絞肉,而是用豬肉片,加入九層塔、辣椒…等配料和特製醬汁一起下去爆炒,肉片軟嫩可口,散發出迷人的打拋香氣,很特別好好吃。
鹹香夠味的打拋湯汁連同溫泉蛋液拌在一起後邪惡指數飆升,重點是湯汁給得很足,每一口白飯都有吸附到湯汁蛋液,吃到後面甚至都感覺白飯不夠配了,所以個人強烈建議這個一定要點大盛,吃起來才夠爽。
日式炸豬排丼/乳酪絲 190+35
豬排丼也是新推出的,和其他丼飯不同,這個基本份量就是”大盛”的,因為白飯上面就有蛋液,所以就沒有附溫泉蛋了。
豬排是日式的那種黃金炸豬排,大塊厚實,整個炸得外酥內嫩,搭配上額外添加的乳酪絲,整個吃起來味道更加豐富,很棒。
丼飯蛋液醬汁味道不錯,不過我覺得可以再淋多一點,感覺有一部分白飯都拌不太到。
店家搬來靜宜商圈後我還是第一次來吃,比起之前在向上路山腳黃昏市場那邊感覺又更加厲害了耶,尤其是居然有小菜飲料湯飲自助區,也太有誠意了吧,丼飯也都好好吃,這次吃到的最推南洋打拋豚,鹹香重口味讓人吃完意猶未盡,還沒吃過他們家丼飯的朋友可以找機會去吃看看喔。
地址 : 台中市沙鹿區北勢東路525號1樓
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電話 : 0984-329658
營業時間 : 11:00-22:30
付費方式 : 現金/LINE PAY
店家臉書粉絲頁 : 向上游丼餐飲
