“拾鑶鍋物”也有自助野菜放題啦,這間火鍋店在太平不知不覺已經開了8年,他們在三、四年前非常的紅,應該不少火鍋控都有吃過,店家最近也改成了野菜吧吃到飽模式,除了多了野菜吧之外,菜單也新增了一些湯頭和套餐,尤其平日中午還推出了商業午餐,價格只要258元而已,一樣可以享有野菜吧吃到飽,真的是太划算了。
拾鑶鍋物位置在太平區中山路四段,算是太平區和東區交界處,附近就是精武火車站,走路大約只要5分鐘,停車可以停路邊,但是要碰運氣。
店面是內凹進去的,如果沒仔細注意可能就會錯過,店門口外面側邊有一面藍晒圖的外牆,記得幾年前時有很多人就是特地為了這面牆而來的XD。
裏頭座位有點類似半包廂式的感覺,主要都是四人桌,另外後面也有一桌六人桌,裝潢簡簡單單,燈光氣氛還不錯。
自助區有做了改變,重點當然是多了野菜吧。
野菜吧食材大概近三十種(王子麵那些不算進去),以現在市面上的野菜吃到飽火鍋來說不算特別豐富,但是我覺得也夠吃了,而且他們蔬菜看起來真的都非常新鮮。
和以前一樣有白飯吃到飽,老闆說過陣子還會增加滷肉飯湯汁之類的東西。
飲料機我記得只有雀巢那台,現在又多了一台汽水機。
醬料種類不算很多,比較推薦的是這個油蔥醬,有點類似燒烤店搭配牛舌的那個。
冰淇淋就比較陽春一些了。
一樣是先選湯底再選主食的肉品或海鮮,有單人、雙人套餐,最近還新推出了多人套餐(三人),另外平日中午他們還有提供商業午餐,同樣也是新推出的。不收服務費,用餐限100分鐘。
頂級牛+豬套餐/雙人1299
我們這次點的是新推出的”拾在多人套餐”當中的頂級牛+豬雙人套餐。
可以選兩個湯底,我們搭配了關東壽喜燒鍋和酸菜魚鍋,這兩樣都是新推出的喔。
關東壽喜燒鍋 60
裡面沒有洋蔥,純粹只有湯汁,味道不會太甜或太鹹,接受度較大眾化。
酸菜魚鍋 88
裡面沒有魚片只有酸菜,酸菜不是很多,味道還不錯,花椒味沒有很強烈,酸度很剛好,是可以喝的那種酸菜魚湯。
套餐肉品一共有四種肉,梅花牛、雪花牛、松阪豬和梅花豬,份量蠻大的,足足有600g,差不多20盎司左右,肉片擺盤相當特別,是放在階梯式的層架上,遠遠看就像是肉片瀑布。
梅花豬就是一般基本的豬肉片,肉很軟嫩,沒有豬肉臊味,還不錯。
松阪豬一樣很鮮嫩,但又多了一點Q彈的口感,比梅花豬更加好吃。
推薦一定要試看看他們的油蔥醬,和肉片真的很搭。
雪花牛的油脂比例剛剛好,肥瘦適中,吃起來口感相當不錯。
梅花牛很少聽過,查了一下部位好像就是板腱牛,油脂較少,肉質較為紮實,但也不會柴。
麻油炸蛋 39
他們家的麻油炸蛋還蠻推薦的,有附胡椒鹽,沾著吃很好吃。
白飯配他們的油蔥醬意外的好吃耶,不過建議淋一匙就好,不然會太鹹XD。
整個吃下來感覺還不賴,湯底有特色,肉品很新鮮,新增的自助區野菜吧表現也很OK,或許不比一些火鍋店那麼豐富多樣,但是基本該有的都有,價格方面也不會很貴,以C/P值來說算還不錯,有興趣的朋友可以去吃看看。
地址 : 台中市太平區中山路四段177號
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電話 : (04)2395-6300
營業時間 : 10:30-14:30、17:30-22:30
付費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : 拾鑶 私藏鍋物
