[台中梧棲]圓盅雞湯 – 海線梧棲限定版燉盅雞湯餐車，7種雞湯口味各有特色，雞腿是整隻大骨腿，超霸氣。

海線也有燉盅雞湯餐車了，這間”圓盅雞湯”是上個月才出現在梧棲的，主要是賣雞湯和滷肉飯，雞湯口味很多種，有人蔘雞、辦桌雞、麻油雞…等，裏頭都會有一整隻的大骨雞腿和一些個別配料，用料很實在，湯頭也很棒，當天點了剝皮辣椒雞和辦桌雞覺得都很推薦，店家燉湯每天數量有限，建議不要太晚去，不然很多口味都會沒有了。

圓盅雞湯位置固定在中央路一段，大庄郵局對面，這裡下午有蠻多餐車攤販在這營業，相當熱鬧，再過去還有之前介紹過的”肆雞肉飯”，我們當天就是先吃了雞肉飯再過來這邊買雞湯XD。

餐車是那種傳統型的小發財車，旁邊有一張桌子和兩三張椅子，可以現場吃，但大部分人都還是外帶，營業時間下午3點開始，賣到晚上11點。

有雞湯和滷肉飯，雞湯當天問店家最多有七種，全都是溫補沒有加酒的，價位在180-200元之間。

雞湯是放在蒸箱內，客人點了之後老闆會倒入袋子裡，如果是內用會連盅都端上桌。

現場吃，點了辦桌雞、剝皮辣椒雞湯和兩個滷肉飯。

滷肉飯 $40

滷肉飯是瓜仔肉，裏頭有好幾塊甜甜的醃脆瓜，滷肉有點肥，味道是比較古早味的那種，好不好吃就看各人了。

兩個雞湯外觀看起來很像，只有湯頭顏色不太一樣XD。

辦桌雞 $200

湯頭看似很油實際上還蠻清爽的，味道甘甜圓潤，溫和順口，很特別，和一般那種濃濃雞味的雞湯很不一樣。

雞腿還以為是棒腿，居然是完整的大骨腿，據說還是溫體雞喔，光這隻腿就要不少錢了吧XD，雞腿肉已經燉煮到軟軟爛爛，筷子輕鬆一挾就掰開了，也可以直接拿起來咬，更過癮。

配料大多被壓在雞腿底下了，有大大蕊的巴西蘑菇、蟲草、紅棗…等，用料相當豐富實在。

剝皮辣椒雞 $200

裡面一樣有一隻大雞腿，再加上剝皮辣椒、香菇、蛤蠣、枸杞…等，用料也非常實在。

剝皮辣椒雞湯頭也很讚，味道鮮甜濃郁，帶有剝皮辣椒獨特的香氣與辣味，越喝越過癮，口味較辦桌雞重一些，適合重口味的人。

店家也有接受外送訂購喔，當天就有看到老闆去外送，剩下闆娘一個人顧餐車。

這間圓盅雞湯還蠻令人驚豔的，用料真的超實在，一般燉盅雞湯都是雞腿肉塊，店家居然用到整隻骨腿，而且其他配料也都很豐富，湯頭就更不用說了，好喝又有特色，相較滷肉飯我們就比較沒那麼喜歡，建議可以去附近買”肆雞肉飯”然後來這買雞湯，雞肉湯配雞湯，完美啊~~~哈哈。

地址 : 台中市梧棲區中央路一段 大庄郵局對面
電話 : 0903-617369
營業時間 : 15:00-23:00(星期日公休)
收費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : 無