[基隆仁愛]基隆港食堂 – 東岸商場E SQUARE美食,來自日本的最大連鎖庶民食堂”まいどおおきに食堂”,主打熱騰騰現做的日式家庭料理菜色,口味見仁見智,吃完還可以逛一下商場。

引頸期盼下,基隆東岸商場E SQUARE終於正式開幕了,回基隆第一天就迫不及待來逛一逛,當然主要還是為了美食,聽說這回一共有七家美食餐廳進駐,其中還包含了米其林一星級的莆田。
不過開幕這天丸龜、SUKIYA都還在籌備,”喬義思”則是還在因為前一天的廚房冒煙做安全檢查,只有莆田、石二鍋和基隆港食堂有營業。莆田目前是客滿狀態,預約也已經排到年後了,石二鍋我在台中吃過了,於是最後就決定來吃這家”基隆港食堂”了。
“基隆港食堂”是來自日本最大的連鎖庶民食堂”まいどおおきに食堂”,全日本據說有超過400家分店,目前台灣也有10多家,店內賣的是一些日式家庭料理的菜色,米飯是他們最大特色,每日對白米進行”精米”後用再釜鍋炊煮,飯的口感還不錯,有比一般餐廳米飯好吃些,其他像是主菜和炸物、現炒青菜,個人就覺得還好,拉麵千萬別點,照片不符又非常雷,湯頭比例根本不對,像水一樣沒味道,麵條也是碎爛的,很少拉麵可以讓我只吃三口的說。

東岸商場E SQUARE 位在循環站後方,郵局旁邊,前身就是東岸停車場。

交通可以說是非常便利,直接搭車來循環站就能逛了。

商場一共有四層,目前已經進駐了15間店家。

一樓唯一一家餐廳”SUKIYA”,日本的知名牛丼連鎖店,不過目前還在籌備中。

旁邊是平價服飾NET,還有平價眼鏡”OWNDAYS”、寶雅和GO WILD、UA和NIKE。

走上手扶梯後直接來到三樓(沒有二樓,二樓算是夾層),三樓的商家就比較多了,除了有湯姆熊外,大部份的美食餐廳也是在這層。

まいどおおきに食堂,號稱是日本最大的連鎖食堂,目前全台也有10多家分店,每家分店的命名是以所在地來命名,所以這間就叫做”基隆港食堂”。

豚一屋和最多人期待的丸龜製麵都還沒有開,好像是員工訓練方面還沒完善的關係。

對面的石二鍋生意超好這情景在台中根本不可能看到啊

隔壁的”喬義思choice窯烤手作廚房”就比較悲慘了,因為前一天店裡發生冒濃煙,今天中午也沒辦法順利營業,不過員工們還是很賣力再介紹就是了。

湯姆熊

旁邊還有非常多的遊樂設施,包括VR體驗、氣墊樂園、小火車….等。

想說莆田不是在4樓嗎 ? 原來這是他們餐廳的電梯入口,可以從這直接搭電梯到餐廳內,不過店家目前已經客滿了,預約訂位也已經排到年後,想要用餐的人可能要現場等候看有沒訂位客人臨時取消的。

這邊也有提供MENU可以參考。

店家特地讓我進來店內拍照,逛了一下感覺還不錯,裝潢得很有氣氛。

莆田外面是一圈類似操場的跑道,非常有趣的設計,晚上可以來這慢跑嗎 ??

最後選擇了這間”基隆港食堂”來吃。

牆上的復古照片裡有寫著昭和26年,查了一下是1951年,大概是”まいどおおきに食堂”的創立年間,然後前身是”天神橋丸天食堂”吧。

米飯可以說是まいどおおきに食堂的最大特色,店家的米選用的是關山米,然後每天會將白米用這台碾米機進行去殼,就是所謂的”精米”。

煮飯方式也很特別,是用的是這兩個巨大的釜鍋來進行炊煮。

點餐時要先拿取紅色餐盤,然後餐檯內會有各式各樣現做的主菜、煮物、炸物等,喜歡什麼就拿到餐盤上。

如果餐點還沒出來店家會先給你一塊牌子。

主菜和一些現煮現炒的青菜。

涼拌小菜類,上面會覆蓋上保鮮膜。

炸物類,有些還蠻貴的。

旁邊有抹醬可以自行取用。
 

主食除了拉麵也有白飯、咖哩飯、火雞肉飯…等。

點完餐後就可以去找位置坐了,店內座位區呈現ㄇ字型,位子非常多,初步看起來至少有7、80個以上。

店內也有提供兒童座椅。

自行取用的餐具和各式調味料。

菜冷掉了也沒關係,這邊有微波爐可以再加熱,旁邊還有打包用的餐盒碗具讓吃不完的客人自行使用。

飲料提供了有冰水和抹茶,旁邊還有冰塊機。

桌面配備也十分齊全,基本的調味料、牙籤、紙巾外竟然連擦桌布都有,也就是桌面要自行清理啦。

我點了大蒜豚骨拉麵、白飯(中)、牛肉壽喜燒、漢堡排、培根高麗菜、韓國泡菜和一罐可樂,結帳金額一共400多元,開幕9折後也要300多快400,感覺不怎麼庶民啊

還以為是熱抹茶,原來只是抹茶粉沖熱水,味道相當的淡。

白飯(中) 25
一開始店家忘了給我,經過反映後才補給我。

白飯煮得還蠻好吃的,感覺得出來和一般餐廳的米飯不同,不過一份中碗的要25元,還是有點點貴啊。

韓國泡菜 30
就一般常吃到的那種韓國泡菜,沒啥特別的。

培根高麗菜的價錢我忘了,記得是不便宜,炒得還算可以,不難吃,但就是少了點香氣。

漢堡排 35

外皮炸得酥脆,裏頭肉質有點鬆散,口感不夠紮實,肉汁倒是還不少,調味主要以洋蔥為主,喜好就看各人了。

牛肉壽喜燒 90

這份牛肉壽喜燒裏頭有牛肉加上粉絲和大白菜,份量不算多但是牛肉給得不少,口感不差,湯汁味道偏甜,拌著飯吃倒是還好,不過重點是這樣一份要90元,換成在某些地方幾乎可以買一碗完整的牛丼飯了說。

把白飯倒進去再加上泡菜,就是一份泡菜牛肉丼了。

大蒜豚骨拉麵 150
令人傻眼的一碗拉麵,和點餐區上方照片根本不符啊

麵條軟爛毫無彈性,而且有部分是碎碎的,如果不知道這是碗拉麵,我還以為是路邊攤那種30元湯麵的麵條。

不過其實麵條還不是最糟的,最糟的是湯頭,看看這多麼清澈的豚骨湯頭,還沒喝心就涼了一半,喝了一口,果不其然,味道奇淡無比,不知道水加了多少,連一點蒜味和豚骨味道都沒。

叉燒也是台式三層肉,然後只有一塊而已,奇怪了,照片上不是有三片嗎 ?

用餐完畢後要自行將廚餘和餐具端到回收區放置,店家會有專人進行分類收拾。

現場觀察了一下,大部分客人都會自行回收,這點算是還不錯,不過也看到有幾張桌子很明顯有茶水弄倒在上面,但是客人走時卻都沒擦拭乾淨,加上店家也沒多餘人力進行桌面清理,於是這張桌子就會一直擱在那,直到有好心人願意主動進行擦拭….

“まいどおおきに食堂”在全台有10多家分店,網路上相關評論也非常多,有說好吃的也有說普通的,就我個人來說,我算是後者吧,可能畢竟是日式家庭料理菜色,所以沒有那麼特別的美味吧。
另外讓我覺得納悶的是店家不是號稱庶民食堂嗎 ? 可是價位似乎不怎麼平民啊隨便點個幾樣就要2、300元以上,夭壽喔我能想到優點大概就是熱騰騰現做的,然後是位在商場內。
以上純屬個人感覺啦有興趣的朋友可以去嘗嘗看。

地址 : 基隆市仁愛區仁二路236號3F(基隆東岸商場E SQUARE)

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電話 : 無
營業時間 : 11:00 – 22:00
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : 無
店家官方網頁 : まいどおおきに食堂