[台中龍井]金晴川拉麵 – 光靠叉燒就夠打趴很多家拉麵店的東海人氣拉麵。

不知道有沒人和我一樣情形 ? 原本很想去吃的店家都還擱著沒去吃,反倒是看到朋友去某某店家吃,就莫名其妙就被他的照片給吸引隔天就衝去吃。然後想吃的就一直永遠擱在那…..
今天去吃的這間”金晴川拉麵”就是這樣…
友人F昨天一直跟我推薦說東海”金晴川拉麵”有多好吃、叉燒有多棒,甚至比西屯路百人排隊的Men拉麵還棒 !!
換成別的部落客說棒我可能還會半信半疑,畢竟味覺有障礙又愛豪洨的部落客實在太多…. 
但是友人F的嘴是有名的刁,她說好吃的一定是有其原因在。
於是顧不得明天還有江南STYLE的大餐,決定今天先殺去東海了 !!
先介紹一下店家位置吧 !!
店家位在東海商圈新興路上,看到51巷後轉進去一直往裡面就會看到了。
還算有點隱密,連招牌也都小小一個。
店外牆都是玻璃落地窗設計,進門小心可別從窗子撞進去囉。

店內空間有些小,所以要來吃的得提早來。
我到的時候是12點10分左右,剛好剩一桌被我撿到,接著我後面來的通通都在外頭等了。
不過比起同樣東海要排隊的風風亭拉麵來說,其實這裡算小CASE。

沒啥裝潢,好像大多是前一家店面留下的。
所以覺得和拉麵店有些突兀也不用感到奇怪。
除非你不是來吃拉麵是來吃裝潢的。

拍一下店家老闆父子。
那個年輕老闆我好像在哪看過 ? 結帳時他說是第2次看到我 ? 
可是我第一次來這”金晴川”呀 ?? 也許在哪地方看過吧 ?

走進店內嘎嘎角是免費紅茶和餐具區。

沒有點菜單,賣的東西都寫在這木牌上,想吃啥跟老闆說就可以了。
店家拉麵一共有6個口味,賣完或沒賣就會蓋起來。
話說那個蓋起來的是”咖哩”,剛好是我想吃的>< 
價格上都很平價,更重要的是這裡加麵是不用加錢的喔 !!

拉麵送來前先來杯紅茶漱漱口。
這紅茶和一般紅茶味道不一樣,我也說不出啥味。
糖度非常低,很適合解渴解辣,我整餐下來喝了6杯有。 

客人比較多的關係,坐在店內聞了10多分鐘的濃濃豬骨香味,終於麵全都上來了。
我點了泡菜、麻辣和泰式口味。
因為約不到人來一起吃,只好一個人怒點3碗拉麵 !! 

泡菜拉麵 120
店家的泡菜拉麵是把泡菜和拉麵分開的,拉麵的湯頭是原本的豚骨湯頭。
泡菜吃起來有些酸,是還蠻普通的泡菜。

泡菜單吃有些酸,我是全部加到碗內,有稍微好吃一些。

首先介紹一下麵條部份,店家用的麵條有點像是之前吃的北海道生拉麵那種的麵條。
這種麵條特色是容易吸附湯汁也不會過軟爛,口感上也有一定的嚼勁和Q度。
唯一缺點是剩下一些麵時會不是那麼好挾。

至於其他配料都是固定的,分別介紹一下。

木耳,這是友人F大力推薦的,還要我問店家說可不可以像麵一樣免費加。
我問啦老闆說可以免費加少許。
所以”友人F,妳想要大量免費加就拿妳的豬耳朵來換吧 !! 哈哈哈” 
這木耳真的好吃,有滷過,口感脆而且很香耶 !!
我三碗都請老闆幫我多加少許。

海苔
泡久有點ㄌㄨㄣˋ,但是吸了湯汁吃起來鹹鹹的還不差。

糖心蛋
蛋黃有點過熟了,我喜歡”歌歌”的那種。

大量的豆芽菜,單吃沒啥味道。

叉燒
還沒去吃之前,友人F一直大力推薦這叉燒,說啥”黑糞”(HEAVEN)級的 ? 
這麼誇張 ? 吃了可以有上天堂的感覺嗎 ?? 
親眼看到這叉燒果然有厲害 !!
看看這厚度,不是那種薄到透光的”將軍”牌肉片,也沒有一夾起來就立刻情殺腰斬給你看。 
口感方面,吃起來不是那種入口即化,而是有種令人滿足的肉感和咀嚼感,重要的是沒有可怕的”怒湯”豬騷味 
這麼好吃的叉燒店家還給了兩塊喔 !!

麻辣拉麵 100
這也是很多人推薦的口味。
本來要點小辣,但是忘了說,想起時店家已經做了正常辣了…. 

看這湯頭本以為會很辣,喝一口倒也還好。
除了辣度有感受到,我還吃到一種像是魚味的海鮮味? 
我看大部份有寫”金晴川”食記的人都沒寫出來 ?
問了一下年輕老闆,他愣了一下,說那是海鮮味沒錯,是他們獨家秘方。
的確,說是秘方不為過,因為這海鮮味,讓麻辣湯頭喝起來更香更好喝。
喜歡吃麻辣的一定要嚐看看。
 

泰式口味 100

這泰式口味是把基本的豚骨湯頭加上相關泰式香料,聞起來有濃濃的香茅味。
但是也許是豚骨湯的濃郁味道把泰式的酸味給中和掉了 ? 所以湯頭沒有像泰式酸辣湯那種酸嗆。
呈現出來的酸度是剛剛好,喝起來挺順口的。   

網路上很多東海學生推薦這家拉麵,我吃過後的感覺的確不錯。
拿來和同樣平價的東海人氣拉麵”東江家風風亭”相比,我覺得”風風亭”的豚骨湯頭熬得比較透一些,”金晴川”的湯頭還沒有到那種喝完嘴巴會有黏黏的膠質感,不過這點好與不好見仁見智。
配料方面不用說,”金晴川”的超好吃叉燒一個打全部….
“風風亭”有小菜這點還不錯,能讓客人打發等待煮麵時間;”金晴川”因為人手不夠,比較可惜沒法提供,所以這點”風風亭”勝。
綜合以上,兩家拉麵算是各有千秋,但無庸置疑都很好吃。
喜歡吃拉麵的朋友除了晚上11點排隊吃”Men拉麵”外,也可以來試試東海這間不用排很大又好吃的”金晴川”喔 !!

地址 : 台中市龍井區新興路51巷11-1號

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電話 : 0931-883578
營業時間 : 11:30-14:30 17:30-21:00 (周日休)