[台中龍井]二代目日式拉麵 – 東海商圈新開的夜間拉麵食堂,秘密拉麵的二號店,店家服務態度親切用心,拉麵口味見仁見智,打卡送的小菜非常有誠意。

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台中知名百元拉麵”秘密拉麵”在熱鬧的東海商圈上悄悄開了二號店,日式屋簷形狀的大門相當顯眼,拉麵的價位比”秘密拉麵”稍微高一些,但是配料也更加豐富,湯頭選擇性也比較多。
口味上算是見仁見智,但是店家的服務相當親切,女服務生也很可愛=.=營業時間下午從5點到晚上11點,喜歡吃宵夜的東海學生朋友們有興趣可以去嚐嚐看。

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位置就在新興路51巷內,從51巷走進去,會先看到金晴川拉麵,接著再一直走到底就會看到了。

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店家大門設計成日式屋簷的形狀,還蠻顯眼的。

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停車方面因為是巷弄,機車勉強還算好停,汽車就很困難了,幸好店家旁邊有停車場,一小時40元也不會說太貴。

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騎機車來真找不到位置也可以停到店家庭院內。

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戶外座位區,這個是前身咖啡廳留下來的樣子,不然應該沒有拉麵店會特地弄一個戶外座位區吧=.=

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店內空間呈長條型,環境相當乾淨明亮,座位設計上也不會太過擁擠。

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牆壁邊木架上擺了好多好多招財貓,老闆應該很喜歡招財貓吧 ?

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四幅畫代表的是春夏秋冬,還蠻有意境的。

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餐具自取,有提供熱麥茶,麥茶很燙,要小心小心再小心,因為很重要所以說3次。

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二代目拉麵的品牌故事,關鍵字”秘密”,因為他們是秘密拉麵的二號店。

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拉麵有醬油、味噌和豚骨三種湯底,然後再和奶油、泡菜….等下去做搭配變化,湯頭的鹹度和辣度都可以作調整,辣度還有分一度兩度三度,挺有意思的。
價位上比秘密拉麵高一些,不過其實也不算貴啦

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點了兩碗拉麵,京都正油和九州豚骨,旁邊的小菜是打卡店家送的。

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打卡送的小菜,好像是蝦仁干貝啥的。

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調味上甜甜的相當討喜,重點是裏頭真的有吃到蝦仁和干貝肉,這個打卡送的小菜實在是太有誠意了

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京都正油 135
配料有兩塊叉燒肉、糖心蛋、筍乾、黑木耳、海苔和蔥絲,比起秘密拉麵來說豐富許多啊

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黑亮的湯頭喝得出醬油的香味,一開始喝還不錯,可是喝著喝著就開始覺得有點膩,因為整體味道實在太過單調了,而且還有些油油的。

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麵條是用細麵,可以跟店家要求軟硬度。

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配料大致來說都是普普通通,木耳一般般,筍乾有脆度,口感OK,醃得再入味些會更好,糖心蛋還可以,但蛋黃稍微有點太固體,叉燒肉瘦肉比例太多,給人感覺就像在吃一塊瘦肉片。

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九州豚骨拉麵 135
配料和剛的京都正油拉麵是一樣的,我就不再多敘述了。

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豚骨湯頭喝起來感覺不是熬煮很久的樣子,豬骨韻味很淡很淡,而且一樣單調而且油油的。

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兩碗拉麵我都沒吃完,因為湯頭真的太油太膩了

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為啥要拍餐巾紙呢 ? 因為這是服務生遞上來的…當時正我要拿濕紙巾出來擦嘴時,服務生立刻就拿了餐巾紙過來,雖然有可能是因為知道我身份,但是能隨時注意客人用餐情況這點也是非常值得讚許。

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晚上紅燈籠亮起來後整個店面看起來又更漂亮。

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店內這個女服務生特別讓我印象深刻,從頭到尾她都保持著親切可人的微笑,重點是很可愛啦

店家目前才剛開幕,口味上坦白講還有不少地方需要改進,像是湯頭味道太過單調且油膩這點真的是致命傷,不過我很欣賞店家的誠懇認真態度,會用心去聆聽客人的意見,相信假以時日他們會變得更棒的 !!

地址 : 台中市龍井區新興路51巷14號
 
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電話 : 0968-816568
營業時間 : 17:00 – 23:00(星期三公休)
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : 二代目日式拉麵 

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