[台中西屯]Gaomei高美脆皮手扒雞逢甲河南店 – 遊高美濕地必吃美食店家來逢甲附近開分店了,招牌手扒雞外皮金黃油亮,肉質結實又多汁,套餐選擇豐富,多人一起吃雞好歡樂。

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被網友列為遊覽清水高美濕地必吃的”Gaomei 高美脆皮手扒雞”來台中市區開分店了 !!
一年半前曾去高美濕地吃過一次,對他們家手扒雞印象相當不錯,這回聽說台中分店開立刻又拉著朋友來吃看看,發現店家整個變便宜了,單點一隻從420降到380,而且口味也稍稍調整了,記得初期醃製比較鹹現在算剛剛好了,其他倒是沒啥改變,手扒雞外皮金黃油香、雞肉結實多汁不會乾柴,還不錯吃,懷念手扒雞的美味的朋友可以來這重溫一下兒時回憶喔。

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Gaomei 高美脆皮手扒雞二店就開在河南路二段上,靠近和逢大路的交界口,

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店面剛好位在邊間處,相當顯眼,停車也很方便,機車可以停在側邊巷內,汽車的話旁邊逢大路旁就有停車場了。

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河南店的空間比高美總店小了一些,不過大概也可容納40人左右,裡面一樣有附兒童座椅,裝潢風格其實都差不多,環境還蠻乾淨的。

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點餐區在玻璃門這一側喔,上面也有看板可以直接點餐。

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MENU
主打手扒雞,不過也有賣別的炸物,有套餐有單點,套餐分成A、B、C、D四種,有適合一人吃、兩人吃甚至四人吃的,價位其實不會太貴,個人建議點套餐,因為有比較划算。

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和高美店一樣結帳後店家會給個呼叫器,響了後就可以去櫃檯領餐了。

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餐巾紙、牙線棒和塑膠手套在櫃台上,都是自取的。

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我們點的是可供4人分享的D套餐,包含了一隻手扒雞、兩份特製土雞油竹筒飯、歐風二節翅、酥炸起司條、香酥脆薯條和四杯大杯飲料(檸檬紅茶/可樂/雪碧任選)。

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酥炸起司條

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上頭好像有撒一些香料,不像自己在超市買來炸的那樣乾淨,表皮有帶點鹹香味不是來自起司的,還不錯吃。

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起司真的可以拉超長的,看看友人拉的長度,都比我那兒還長了….我是說手臂啦。

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香酥脆薯條

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有附一包蕃茄醬,不過我們都沒用到,因為直接吃就蠻有味道了。

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歐風二節翅

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裏頭一共有7隻,美式口味的醬汁,味道還不錯,不會很重口味。

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特製土雞油竹筒飯 45

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D套餐一共有附兩份,吃法是從竹子中間由裂痕處往兩側掰開,然後用筷子挾裏頭米飯。

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米飯用的是濁水溪糯米,再拌入純正土雞油,米飯吸收了雞油味也有竹筒香,口感偏軟黏,配料有香菇、豬肉、花生那些,不過感覺不是很多。

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手扒雞
記得高美店當初一隻是賣420元,被不少人嫌貴,現在調降了,單點一隻是380,大小好像也是和以前差不多,沒有說降價就比較小隻了。

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店家會給一雙棉紗手套,要先穿戴上然後外面再套一層透明塑膠手套,這樣兩層手套掰烤雞才不會被燙到喔。

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別看表皮摸起來不會很燙,我們才剛扒開熱氣就衝出來了,裏頭的雞肉熱呼呼的看起來相當多汁。

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阿彌陀佛,願你下輩子投胎不要再當雞了。

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雞肉整個都有烤熟,沒有看到帶血色的肉,選用的是母土雞,肉質還蠻結實的,肉汁也相當飽滿,特別的是我印象中當初在高美總店吃的時候雞肉醃製味道還蠻鹹的,不過現在吃到的感覺就比較淡了,應該是有調整過了。

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這包是不少人推薦的店家特製胡椒鹽。

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一開始不知道肉醃製味道有調整,怕會太鹹所以我們是撒在衛生紙上,然後打算用沾的。

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胡椒鹽混合了黑胡椒與白胡椒,香氣與味道都很不錯,雞肉沾著吃整個加分不少。

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原本金黃的外皮吸附了油脂吃起來格外油香滑嫩,雖然熱量很高但也顧不得了啦

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這個雞腳讓我想起迅猛龍的爪爪…

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一樣是採自助式,吃完後要將餐盤回收到櫃子上,不知道是不是空間運用關係,回收區並沒有像高美總店那樣有分一般垃圾和資源回收,全都弄在一起服務生會分類的很辛苦吧 ?