[台中西屯]BIGTOM美國冰淇淋文化館 遠百店 – 尋找記憶中那美味的鬆餅。

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前年年底(101/12/17)在網路上買了”bigtom美國冰淇淋文化館”(以下簡稱Bigtom)的鬆餅團購券(挖出來的連結),當時吃了他們家的鬆餅整個讓我驚為天人(如上圖照片)。
後來只要吃到鬆餅就會想起Bigtom,其實是因為一直再也沒吃到那麼好吃的waffle….
隔了一年多,決定和同事一起來再次回味我記憶中的美好鬆餅味道。

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一樣是來台中的大遠百吃,因為台中只剩這間分店了…(以前還有德安-後來的新時代購物中心可以選擇)[台中西屯]BIGTOM美國冰淇淋文化館 遠百店 – 尋找記憶中那美味的鬆餅。 

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門口有個乳牛轉盤,早在之前經過時就看到了,想不到隔了這麼久它一直還在店外站崗…[台中西屯]BIGTOM美國冰淇淋文化館 遠百店 – 尋找記憶中那美味的鬆餅。 
後來問店家才知道這是為了某次活動做的,儘管活動結束但是乳牛太可愛太受歡迎所以決定把它留下來顧門口…[台中西屯]BIGTOM美國冰淇淋文化館 遠百店 – 尋找記憶中那美味的鬆餅。 

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這應該是冰淇淋推車吧 ?

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店家側面

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店家也開始賣起輕食三明治了,不過感覺雷雷的…還是點鬆餅好了。[台中西屯]BIGTOM美國冰淇淋文化館 遠百店 – 尋找記憶中那美味的鬆餅。 

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店內地板黑白格子相間剛好也是和乳牛身上黑白斑點一樣。

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椅子上也有可愛的乳牛斑點坐墊。

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店內人員都穿戴著可愛的乳牛斑點衣服和帽子,據店家說Bigtom在美國一開始是一個牧場,加上他們主打純天然牛奶,所以乳牛就成為他們的代表。

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櫃檯內發現有趣的東西…有喝過王品”曼咖啡”的就知道這個 – 點餐呼叫器。
點好餐後可以直接回座位,不用在櫃檯前排隊等,餐點做好後呼叫器會亮燈響起通知你去領餐。
不過那是店內用餐人數多才會用到…所以我是借來拍照一下而已。[台中西屯]BIGTOM美國冰淇淋文化館 遠百店 – 尋找記憶中那美味的鬆餅。 

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店家還有賣一些乳牛相關產品。

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這是店家的MENU板子
主要是賣鬆餅、冰淇淋和飲料,價格算不上便宜。
我當然是要點想念很久的鬆餅囉…
而且還要那個4塊鬆餅+4球冰淇淋的”威尼斯之夜”才過癮 !![台中西屯]BIGTOM美國冰淇淋文化館 遠百店 – 尋找記憶中那美味的鬆餅。 
點鬆餅可以搭冰淇淋,MENU板上有各種冰淇淋樣子,但是千萬別傻傻就看著點了 ! 因為…[台中西屯]BIGTOM美國冰淇淋文化館 遠百店 – 尋找記憶中那美味的鬆餅。 

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冰淇淋一定要親自試吃看看呀 !!![台中西屯]BIGTOM美國冰淇淋文化館 遠百店 – 尋找記憶中那美味的鬆餅。 
他們的冰淇淋雖然沒有像”31″的那麼多種類,但是主打”純天然牛奶、高分子Q、減脂減糖”還是吸引不少愛吃冰淇淋卻怕胖的人。
我們除了巧克力口味外每種都吃過了(我不愛吃巧克力口味的冰淇淋),味道和一般冰淇淋真的不太一樣。

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猶豫不決的客人,上面還有店家的銷售排行榜讓你參考。
最後我們選了芒果冰酪、香蕉核桃、覆盆子冰酪和代表台灣的香妃荔枝。

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威尼斯之夜鬆餅+4球冰淇淋 499 
除了有我們選的4球冰淇淋外還有新鮮草莓和卡士達醬,底下則是梅果醬。
至於鬆餅的楓糖部分,店家作法是幫客人直接淋上去。

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這是店家挖冰淇淋的乳牛湯匙…很特別對吧 ?
據店家說有兩個特別功用,不過我忘了是啥…=.=

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一開始我們是把上面有草莓和卡士達醬的那塊先吃。

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接著看要先挖冰淇淋來吃 ?

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或是四種冰淇淋各挖一些一起放上鬆餅後再一口咬下…

想了一年多的冰淇淋終於又回到我手中了…只是當吃下第一口卻有種感覺…這不是我印象中的味道啊 ??
跑去櫃檯問了店家是不是有改配方之類的 ? 他們說以前有加雞蛋現在沒有。
我想這應該不是主因,我記得當時吃的時候是現烤而且等好久(約10分鐘以上),怎現在等兩分鐘就好了 ?
而且印象中當時吃起來外皮好酥好酥,好像還有焦糖香氣…
我把這些感覺告訴了店家,店家想說是不是現烤或是楓糖直接淋上所以變軟的關係,決定現烤兩片不直接淋楓糖給我們吃看看。

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還好平常吃東西都有打卡拍照習慣,從臉書相簿上找到一年多前吃的鬆餅照片了…
儘管當時還是拿數位相機拍,現在改拿單眼,但是鬆餅色澤也不會差到那麼多。
舊照片中鬆餅看起來就是黑黑酥酥的…和現在吃的大大不同。[台中西屯]BIGTOM美國冰淇淋文化館 遠百店 – 尋找記憶中那美味的鬆餅。 

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這是店家現烤的鬆餅。

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吃起來有比較酥一些,但是和以前還是有差別….

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店家還拿了梅果醬給我,淋上楓糖一起吃還不錯吃。
只是我還是想念以前的鬆餅….

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這是消費+29元可以加購的榴槤雪糕(原價60元)。

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本來要和同事均分,但是一來它”頂摳摳”,二來同事不喜歡榴槤味…
所以我自己一個人吃了。

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用的是新鮮榴槤下去做的,真材實料。
榴槤的味道真的很重…[台中西屯]BIGTOM美國冰淇淋文化館 遠百店 – 尋找記憶中那美味的鬆餅。 
我以為我不討厭榴槤味,但吃了幾口發現我不討厭但也不怎喜歡…所以這也沒吃完。      

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店家也有賣自家品牌的冰淇淋,有興趣的人可以買些帶回家冰著吃。        

吃完後有一些失落感…畢竟Bigtom現在的鬆餅和我記憶中那好吃的Bigtom鬆餅可以說感覺完全不一樣了…[台中西屯]BIGTOM美國冰淇淋文化館 遠百店 – 尋找記憶中那美味的鬆餅。 
店家有去查了一下,告訴我說我吃的應該是很久之前的某款鬆餅,但後來該款鬆餅已經沒賣了,原因是啥太酥了年紀大的人不喜歡吃(年紀大還吃鬆餅,怪誰啊[台中西屯]BIGTOM美國冰淇淋文化館 遠百店 – 尋找記憶中那美味的鬆餅。 )…
因此結論就是…美好的waffle味道回不去了….(我不要現在的waffle啦[台中西屯]BIGTOM美國冰淇淋文化館 遠百店 – 尋找記憶中那美味的鬆餅。 )
不過店家的冰淇淋還算不錯吃啦,少脂少糖挺適合怕胖怕甜的人。
但如果重口味的朋友可能對面的31冰淇淋會比較適合你。        

地址 : 台中市台中港路二段105號12F(台中大遠百12樓)

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電話 : (04)3703-4789
營業時間 : 11:30-22:00(假日提前10:30)


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