說到台中燒烤吃到飽餐廳,只要有常在吃燒烤的應該都知道”羊角炭火燒肉”這家店,在10幾年前他們可以算得上台中市區燒烤的首選,雖然現在已經沒有那麼一枝獨秀了,不過實力還是擺在那邊,也仍然是不少人心目中好吃的燒烤餐廳之一。
前年底曾經來吃過,這次再來吃發現又更進化了,除了799、1099方案外居然還新增超頂的1880方案,而且是可以吃得到真正的A5和牛喔,整個食材種類依舊非常豐富,799方案就有超過80種東西可以吃,還包括生啤酒無限暢飲,最頂的1880方案甚至有近100種東西,真的光看眼睛就花了XD。另外店家不時還會推出優惠,除了常駐的壽星優惠之外,目前還有加價升級A5和牛吃到飽,以799元來說,只要多加329元就能多A5和牛吃到飽,等於是只要花1000出頭就能大吃特吃A5和牛了,真的是超划算耶,活動只有到9月底喔,有興趣的朋友可以把握機會。
店家位置在文心路三段,斜對面就是捷運櫻花站,距離大約300公尺左右,走路過來不用5分鐘。
店外頭有可以停放機車的地方,附近不到200公尺處也有汽車停車場,停車相當方便。
用餐空間非常寬敞,三排的座位區,桌子有4人、6人、8人桌,最多一桌可坐到10人,店內總共可容納90人以上,不論是家庭來用餐或是公司行號聚餐都非常適合。
自助區相較一年多前來吃又有升級過,原本飲料冰沙和冰淇淋是合在一起,現在已經分兩邊了,原因就是飲料冰沙多了更多台,包括HERSHEY’S巧克力冰沙和我個人很愛的Asia Farm亞洲園果汁機。
廚房外頭有一個大水族箱,裡面養了許許多多的泰國蝦,這也是他們吃到飽重要的食材之一。
羊角炭火燒肉爐子是用瓦斯燒炭火,可以自己控制火候,烤起來不會產生濃濃的煙霧,衣服上也不會留有很重的烤肉味。
座位兩邊抽屜拉開有餐巾紙、濕紙巾和牙線,另外桌邊也有提供插座孔,十分貼心。
吃到飽收費方案有799、1099、1880三種,基本的799方案已經有超過80種食材可點,最頂級的甚至有將近100種食材,用餐時間是2小時,費用有加收10%服務費,如果是壽星本人來用餐(需出示個人證件正本),當月可享85折,當日是75折,只限799和1099方案喔。
一開始會先送上一壺雞湯,雞湯是用雞骨加上蔬菜、中藥材熬煮而成,帶一點中藥味,甘醇順口。
記得一年半前來吃時還是人工送餐,現在也都改成機器人了。
我們今天選擇的是1099方案,另外還有搭配了一些升級方案。
生魚片吃到飽 +99
這個是新推出的額外升級方案,+99元就可以多一樣生魚片吃到飽,是說燒烤店有生魚片吃到飽也真的是蠻特別的。
有鮭魚和旗魚兩種,魚肉都切得蠻大塊的,新鮮度還不錯,吃起來是冰冰涼涼的口感。
爆漿鮮蚵古早飯
這不是前陣子很流行的鮮蚵蓋飯嗎 !!蚵仔真的很大顆也很新鮮,上面還有肉燥和蒜末,全部拌著一起吃口感和味道非常豐富,好吃耶。
泡菜牛肉蓋飯
牛肉肉質還ok,泡菜很夠味,口味比較重一些,喜好看各人。
A5日本特選和牛薄切 +229
A5日本特選和牛是1880方案才有的,不過1099方案也是能吃到的,只需額外加價229元就能無限點(799方案+329),個人覺得還蠻划算的,多點個幾盤就能回本了。
和牛不用烤到太熟,我們是烤到5分熟時就挾起來了,肉質軟嫩接近入口即化,散發出的油脂味道超迷人,天哪,真是好吃到快流眼淚了。
日本澳羽和牛薄切
1099方案的最頂牛肉,我們是先烤了A5的才烤這個,相較之下肉質明顯有差別,不過也算很好吃了,只是沒有到夢幻的地步而已,一樣建議烤5到7分熟就好。
鹽蔥牛舌
烤之前記得要先把牛舌上的鹽蔥拿掉,等牛舌烤好後再擺上去,另外牛舌也不用烤到全熟。
我們是烤到七分熟左右,牛舌整個軟Q彈牙,搭配鹽蔥一起吃實在好吃,絕對是牛肉必點的。
美國牛肋條
帶骨牛小排
西班牙伊比利豬梅花排
西班牙伊比利豬一般吃到都是肉片,第一次看到整塊肉送上來烤的,害我一度認不出它了XD,厚實飽滿的肉排咬下去會感覺油脂從裏頭不斷泌出來,而且完全沒有一般豬排的豬肉腥味,不愧是號稱豬肉界的勞斯萊斯啊。
帶骨牛小排不太好烤,肉比較厚,烤的時候可能需要用剪刀稍微剪開,不過還蠻好吃的,有咬勁,很有吃肉的爽感。
美國牛肋排也是我們的最愛,別看小小一塊,肉汁、油脂全都緊鎖在裏頭,咬下去那JUICY的感覺直叫人回味無窮。
嫩烤松阪豬
和伊比利豬梅花排一樣也是1099方案必點的豬肉食材,烤到微微捲起來就可以挾了,肉質又脆又Q的,有先灑上醃料粉,直接吃就超有味道。
芥末椒鹽雞軟骨
嫩烤雞松阪
雞肉我們只點了芥末椒鹽雞軟骨和嫩烤雞松阪,兩樣都不錯,雞軟骨脆脆的有嚼勁,事先的調味還蠻迷人的;雞松坂更是推薦一定要點,用的是雞後頸與背部交接的肉,肉質紮實,鮮嫩Q彈的口感令人吃過後印象深刻。
配肉生菜
光是吃肉覺得太過油膩也可以搭配生菜一起吃,會有解膩的功效。
絲瓜鮮蚵燒、巨石鮮蚌燒
絲瓜鮮蚵燒個人還蠻推薦的,鮮蚵又大又新鮮,絲瓜也好甜,搭配一起吃實在好吃,讓人好想點一碗白飯配著吃啊。
巨石鮮蚌燒就是海瓜子裡面的肉,殼已經貼心去掉了只剩裏頭的肉,看起來雖然不是超大顆,但口感還是不錯的。
滾燙奶油扇貝、台灣鮑魚、天使紅蝦
店家的扇貝、鮑魚等貝殼類海鮮都會特別洗過,看起來還蠻乾淨的,烤的時候也是不能烤太久,不然肉會縮掉,這兩樣真的都很好吃也很新鮮,尤其推薦鮑魚,一般吃到飽十分少見。
天使紅蝦是1099方案以上才有的食材,也是推薦必點的,新鮮度不錯,蝦肉滿滿的鮮甜味。
泰國蝦吃到飽 +439
和A5和牛一樣也是加價升級1880方案食材的,蝦子是剛從水族箱撈起來的,還會跳的喔。
泰國蝦的美味吃過的人就知道,味道雖然沒有天使紅蝦那麼鮮甜,但是肉質口感更勝一籌,而且店家這個是新鮮活跳跳的下去烤,肉的那個緊實度真的讓人吃過就回不去啦。
Q彈軟絲
軟綿綿花糖
卡士達一口酥
最後一波就甜點、海鮮一起烤吧
軟絲是朋友點的,出乎意料好吃,又脆又Q彈,美味度不輸肉品。
卡士達一口酥被我們烤到有點焦了,但還是好好吃,咬下去裏頭的卡士達醬整個會爆漿,亂過癮的。
棉花糖烤到微微焦色就可以吃了,超喜歡那吃進口中瞬間化掉的驚奇口感,我只要是吃燒烤幾乎都會點。
儘管飽到撐了,但想到他們有我愛的明果冰淇淋,還是硬吃了好幾球XD。
離開店家之前發現他們櫃台這邊居然有提供絲瓜水、護手霜和一些我們不知道的的保養品,而且全都是要給客人使用的,店家未免也太用心了吧XD。
現在吃到飽餐廳大多都改成90分鐘了,要找像”羊角”這樣可以吃2小時的已經越來越少了,價位雖然不敢說很便宜,但是食材種類多樣,該有的東西都有,比起一般低價位燒烤吃到飽真的更加精緻豐富,而且肉品和海鮮的新鮮度也都很有感,再加上寬敞舒適的用餐環境以及店員親切服務的態度,我覺得算是非常值得推薦的一間燒烤吃到飽餐廳,沒吃過的朋友真的可以去吃看看喔。
地址 : 台中市西屯區文心路三段186號
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電話 : (04)2311-8000
營業時間 : 星期一二三四五11:30-15:00、17:30-22:30/星期六星期日11:30-23:00
消費方式 : 現金/刷卡
店家臉書粉絲頁 : 羊角 炭火燒肉- 台中文心店
