要吃到好吃的美式加州卷不用去大餐廳或是貴鬆鬆的日式料理、居酒屋啦台中新開了一間平價的加州卷專賣店,鮮肉帥哥主廚是在澳洲學廚時愛上了加州卷,同時也在那邊認識了另一半,兩人決定將體會到的幸福分享給大家,所以回台灣一起開了這間”稻·訪 the visit”。
店內不只有賣各式各樣的加州卷,也有販售多種日式壽司以及沖繩必吃的日式蛋飯糰,東西都蠻好吃的,食材也很新鮮,重點是價格真的蠻親民的,目前8/13-8/15試營運期間只有賣12:00-15:00三個小時喔,17號正式開幕就會改成11點到晚上8點半了。
店家就開在黎明路三段和福星路、福星西路的交叉口處,附近不遠就是逢甲夜市。
知道他們店不大,所以一直很擔心會不會只提供外帶,幸好也有設置內用區可以現場吃,不過座位並不多,除了裡面的座位,外頭騎樓也有兩張雙人桌,如果不怕熱的也可以坐在外面。
冷藏櫃內會有剛做好的外帶壽司餐盒,因為第一天試賣,老闆預先準備的不多,結果一下子就賣光了。
MENU有兩面,一面是日式壽司和加州卷的餐盒,另一面是整卷八貫的加州卷、日式飯糰以及壽司卷、細卷、軍艦卷…等,價格看起來不貴,+65元還能升級成搭配薯條/雞塊和30元飲料的套餐。
店家相當用心,還特別設計了一張有全部餐點照片的MENU。
目前試營運期間只有賣12:00-15:00三個小時,17號正式開幕才會開比較長時間。
我點了一份芒芒蝦海卷、唐揚炸雞蛋飯糰以及今天有特價的綜合壽司餐盒。
豐富生活壽司餐盒 110
原價110元,試營運期間特價85元,每天限量50盒。
裡面包含6貫壽司、2貫稻禾壽司、2貫軍艦卷或黃瓜卷,口味都是隨機的,我有吃到炸蝦、鮪魚、德式香腸…等,都蠻好吃的,每一塊壽司都挺有厚度的唷,一般食量的女生應該吃完這盒就會飽了。
芒芒蝦海卷 240
這個就是加州卷啦,加州卷是日本壽司師傅針對不敢吃生魚片的美國人所設計,以加州盛產的酪梨取代生魚片,再加上小黃瓜、蟹肉捲成壽司卷,因來在北美很盛行,所以命名加州卷。
壽司卷上面有放了芒果果肉,以及淋上他們自製的芒果醬,再加上點綴的豆苗,擺盤看起來相當精緻。
裡面有炸蝦、酪梨和小黃瓜,連同外面的芒果果肉一起吃,酸甜中帶點清爽的感覺,把炸蝦的油膩感整個都中和掉了,真的挺好吃的,每一卷也一樣都很有厚度,全部吃完超有飽足感。
唐揚炸雞蛋飯糰 90
沖繩必吃的肉蛋飯糰,裡面夾了唐楊炸雞、煎蛋、小黃瓜和午餐肉,整個厚度十足。
每樣食材都好好吃啊唐揚炸雞厚實大塊、酥嫩多汁,煎蛋看似一般,但中間竟然是有蛋液的,很會煎,還有午餐肉也好吃,鹹香夠味,再搭配上清爽開胃的小黃瓜,整個飯糰幾乎可以說無懈可擊,唯一能讓我挑剔的就是美乃滋醬給得不夠,我喜歡美乃滋多一點。
今天點餐都有送紅茶或綠茶,我點的比較多,所以店家就給我兩杯了,紅茶是斯里蘭卡紅茶,綠茶是四季春,綠茶是無糖的,紅茶有糖,但是幾乎沒啥甜。
味噌湯
點整卷的加州卷會附味噌湯,櫃台妹妹忘了KEY進去點餐系統,我也沒注意,吃到一半才發現沒有味噌湯XD。
味道還蠻好喝的,和一般那種十元壽司店煮的便宜味噌湯很不一樣,湯料有海帶芽和豆腐,給得也很多,看了一下MENU單點竟然只要20元,便宜啊。
主廚夫妻的合照,主廚真的是小鮮肉帥哥一枚啊。
在台中要吃到加州卷,不是在餐廳就是日式居酒屋、日式料理店,難得有這麼一間平價專賣店出現,真的是很棒,店家的東西真的蠻好吃的,不論是加州卷還是壽司、日式飯糰都很真材實料,價格也相當親民,實在令人非常推薦,喜歡吃日式壽司的朋友這間”稻·訪 the visit”一定要來吃看看。
地址 : 台中市西屯區黎明路3段342號
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電話 : 無
營業時間 : 試營運期間8/13-8/15 12:00-15:00,8/17正式開幕後11:00-20:30
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : 稻·訪 the visit
