逢甲商圈目前最紅的居酒屋絕對就屬這間”柒息地串燒居酒屋”,店家原本是以外帶串燒為主”柒串燒”,開了兩年半最近才升級成為有內用區的居酒屋,賣的東西除了之前那些神好吃的串燒之外,還新增了烤生蠔、剝皮辣椒雞湯…等私房料理,當然啦也少不了生啤酒。價格都還蠻經濟實惠的,尤其串燒居然還有15元的,現在一些夜市燒烤攤都看不到這麼便宜的價格了說XD,也難怪他們生意會那麼好,尤其是假日晚上根本是座無虛席,想來吃的朋友真心建議一定要先預約訂位,不然就是要一開門就到才行喔。
店家位置在逢甲商圈福星路上,斜對面就是NET,開車來的可以停在福星路停車場,騎機車的話路邊有特別劃定的機車位,只是要找一下。
店面有稍微重新裝修了一下,之前柒串燒的大紅招牌現在換成了白色的,連門口處的食材櫃也換了,整個感覺變得漂亮許多了XD。營業時間和以前差不多,從17:30開始一直到凌晨1點。
他們家的食材全都擺放在門口處的冷藏櫃內,不會直接曝露在空氣中,感覺比起一些串燒店衛生許多,客人可以直接拿取,或是透過掃描QR CODE方式線上點餐。
除了騎樓處座位,往裡面進去也有一塊用餐區,空間不大,建議預先訂位或是一開店就到,不然真的會沒位子,尤其是週末假日時。
桌子下方有小置物籃可以放包包。
每張桌上都放置了小垃圾桶、餐巾紙、濕紙巾和四種用來搭配串燒的調味粉。
原本只有賣串燒,升級成居酒屋後又新增了一些私房菜料理和湯品,價格還蠻平實的,尤其是串燒居然還有15元的,一些夜市串燒攤都看不到這價格了說XDD,內用會有加收5%服務費,不過我覺得還算合理啦,1000元也才50元。
喝的在冰箱內,有無糖綠茶、可樂和一些酒類,先拿最後再結帳。
店內也有提供生啤酒,包含一番搾以及少見的1664法國生啤酒。
這是店家目前的好康活動,光是IG限動分享就能獲得很多優惠,消費滿300元還送生蠔,另外喜歡喝酒的朋友,這邊啤酒有買10送2、買20送5、買30送10喔,一次喝不完還可以寄杯,讓你年頭喝到年尾XDDD。
他們家的串燒會先炸過才烤,上面會刷上特製秘醬,以及撒上特製椒鹽粉,味道獨特,吃過就知道和一般串燒口味很不一樣。
內用都會招待一碟泡菜,鹹香爽辣的味道,屬於道地韓式口味的泡菜,重點是還可以免費續喔,太爽了。
燒米腸 32
看起來還以為是香腸,其實是米腸,咬下第一口就瞬間被他們的椒鹽加秘醬雙調味給SHOCK到,鹹甜交錯的味道,然後鹹不會太鹹,甜也不會太甜,完全就是恰到好處,米腸整個吸收了醬汁和椒鹽的味道,吃起來超級入味的,很讚。
豆皮 28
豆皮算是我串燒常點的食材,他們家的豆皮切得蠻大一塊的,而且炸得很酥,咬起來十分有口感,越嚼越好吃。
甜不辣 20
甜不辣還蠻大一片的,這樣才20元也是很便宜,咬下去QQ軟軟的,很好吃,推薦必點。
豆干 15、百頁 15
店內必點的兩樣15元串燒,說真的這價格實在佛心,夜市一些串燒攤最少都賣20元了說,重點是兩樣都很好吃。
花枝丸 39
我只要吃串燒有幾樣絕對必點,花枝丸就是其中之一,他們家的花枝丸有中我的心,丸子夠脆彈,再加上他們的特殊調味,嗯,好吃。
梅花豬肉串 49
調味和其他串燒不同,口味較沒那麼重,相對也能吃得到肉的鮮味,肉很有咬勁,喜歡大口咬肉的可以點。
豬血糕 20
整個外酥內軟,醬汁也完全入味到裏頭,不過我覺得有點黏牙,如果牙齒不好的不建議點。
花椰菜 28
口感脆脆的,水份整個鎖在菜裏面,咬下去很JUICY,而且花椰菜的水份和刷上的秘醬融合在一起超有味道的,喜歡吃蔬菜類串燒的朋友,這個花椰菜絕對要點。
烤香酥肥腸 100
整個就是外酥內Q,而且吃起來是沒有腥味的,只有調味粉的鹹香味,涮嘴又好吃,有要喝酒的這道絕對必點。
正宗台越月亮蝦餅 170
這個月亮蝦餅雖然不是很厚,但用料也算實在,裡頭是有蝦肉的,最重要的是一份10才170元,實在很便宜,兩人以上來吃非常適合點來SHARE。
推薦一定要沾中間這個泰式酸甜醬吃,真的超對味。
台日友好滷肉拉麵 69
有點像是滷肉乾麵或炒麵的感覺,上面淋上的滷肉不簡單吶,看那滷肉的切法感覺就像是手切滷肉飯那種滷肉,而且還加了油蔥,吃起來真的是又油又香,好吃耶,想要來點有飽足感的東西的話,這個滷肉拉麵很可以喔。
日本生蠔(3顆) 220
生蠔有稍微烤過,不是完全生的,火候時間拿捏得恰到好處,沒有把生蠔烤小了,每一顆都是肥滋滋的,生蠔本身略帶鹹味,建議可以擠點檸檬汁上去,不但多了酸味層次,也會降低生蠔的腥味(其實已經很淡了),這個我也非常推薦,而且消費滿300元就有送這個一顆喔。
剝皮辣椒雞湯 130
用料很實在,有好多的剝皮辣椒加上好幾塊帶骨雞腿肉,剝皮辣椒的鮮辣味完全溶入湯內,喝起來非常夠味,冷掉也好喝呢。
炸冰淇淋(巧克力) 65
有香草和巧克力兩種冰淇淋口味,炸過的麵包外皮搭配冰淇淋內餡,外熱內冰的層次口感令人印象深刻,和友人都蠻喜歡的。
店內有提供一番搾生啤和少見的可倫堡1664法國生啤,個人還蠻推薦那個1664生啤,香氣和味道都蠻獨特的,如果沒有要開車騎車的話很建議可以來上一杯喔。
人多一點的話還可以點這個一桶裝的,一樣有一番搾和可倫堡可以選,價格就請自己詢問店家啦我們只是借來拍攝的XD。
之前就有吃過他們的”柒串燒”,覺得他們家的串燒真的是蠻厲害的,尤其是醬料口味很有特色,不是一般串燒店能吃得到的,現在升級成居酒屋後餐點品項變多了,但以前那些串燒的價格也沒漲得太誇張,這點給人感覺實在窩心,也難怪店家生意會這麼好了,沒吃過的人真的很推薦可以去吃看看。
地址 : 台中市西屯區福星路365號
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電話 : (04)2452-5824
營業時間 : 17:30-01:00
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : 柒息地串燒居酒屋 逢甲店
