[台中西區]AOZA 熬咋 – 台中新開的早午餐,主廚是兩位帥哥型男,餐點主打紙包料理和沖繩豬肉蛋飯糰,搭配上相當有創意,裝潢有質感適合拍照,試營運期間一律9折。

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台中最近又有好多新店喔,這間”AOZA敖咋”正是我關注了兩個月之久的必吃店家之一,今天試營運第一天也不管豪大雨特報就殺來吃了。
店家是兩個年輕帥哥一起合開的,店名很有意思,”AOZA 熬咋”,唸起來就是”早啊”的台語,賣的東西也相當特別,不但有紙包料理還有沖繩那種豬肉蛋飯糰,整體搭配上挺有創意的,口味就看個人啦,目前試營運期間一律都9折,有興趣可以來吃看看。

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AOZA 熬咋就位在中興路上,靠近和向上路一段交叉口,開車來的可以停在向上路停車場再走過來。

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店面不大,之前是一家叫做”Saladaeng Cafe”的泰式咖啡廳,怪不得一直覺得這個地址很眼熟。

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門口處就很好拍照的感覺。

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一共有兩層樓,一樓是吧檯加上兩桌座位,二樓用餐座位就比較多了,裝潢有稍微帶一點點工業風的味道,整個感覺還蠻有質感的。

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餐具和薄荷水自取。

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MENU有黑白兩種顏色版本,挺有意思的。

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主打的是紙包料理和豬肉蛋飯糰,都是一般早午餐比較少見的,另外還有賣炸物和咖啡、茶類、果汁、氣泡飲等多款飲品。
每人低消150元,不收服務費,用餐時間若店內客滿會限時90分鐘。

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餐點都是現點現做需要等候時間,如果點紙包料理又會更久,我是先送上了豬肉蛋飯糰,然後紙包料理又等了20分鐘才送上來…

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發現餐具只有刀子、叉子和湯匙三種,有點楞掉了,怎沒有筷子啊….哈。

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原來也有筷子啦,不過要主動跟店家要才有,我覺得應該把筷子也當成基本餐具之一讓客人取用才對。

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韓式辣味烤豬五花 270
盤裝早午餐形式,除了紙包主菜外還有附主食、荷包蛋、沙拉和地瓜薯條,主食有香鬆紅藜麥三角飯糰/烘烤餐包附蘿勒醬兩種選一,我選擇三角飯糰。

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香甜地瓜條

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一般早午餐吃到的地瓜薯條幾乎都是鹹的,店家這個地瓜條卻是甜的,表層有稍微裹了糖粉,喜好就看個人了,像我不喜歡吃地瓜薯條的人就覺得不合我胃口。

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胡麻豆腐沙拉

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很特別的沙拉,裡面沒有生菜,而是豆腐、玉米筍、秋葵、海帶芽、柴魚片…等,胡麻醬味道也不會很重,整個口味非常清爽。

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荷包蛋形狀好可愛,吃得時候要小心,這個是半熟的,會有蛋液流出來。

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主食之一的三角飯糰,紙包料理配三角飯糰真的感覺很微妙。

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飯糰不是說很緊實,拿在手上不小心就散掉了,裡面一粒粒那個就是紅藜麥,吃起來好像也沒啥特別感覺。

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剛送上來的紙包料理都是包住的,可以自己撕也可以叫店家幫忙撕,不過店家說自己撕會有驚喜感,哈哈。

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原本我以為店家的豬五花是指五花肉片,結果是一整塊的豬五花肉,幸好有切成一塊塊,肥肉部分吃起來感覺就比較沒有那麼噁心了,甜甜又有點微辣的味道還蠻夠味的,讓人好想點碗白飯來配著吃。

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底下舖的百頁豆腐也不錯吃。

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點”韓式辣味烤豬五花”附的泡菜,辛香微辣十分爽口開胃。

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配著飯糰一起吃相當對味。

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醬燒雞腿排飯糰 180

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一樣有附香甜地瓜條和胡麻豆腐沙拉。

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這個不就是沖繩相當有名的豬肉蛋飯糰嗎裏頭除了有一大塊雞腿排外還有厚煎蛋和午餐肉,用料很紮實,白飯有淋上微鹹味的醬汁,整個還蠻好吃的,唯一比較可惜是我太晚吃,外層的海苔有點軟掉了。

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把裏頭的餡料拿出來後就可以當白飯配紙包料理吃了….

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剛好正愁豬五花沒白飯可以配,拿來夾飯糰整個好搭喔。

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私房培根高麗菜肉捲 250
意猶未盡決定再加點一份紙包料理。

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主食我換成了烘烤餐包。

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烤過的麵包吃來有微微奶香,口感沒有像外表看起那樣酥硬,單吃就不錯吃。

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餐包還有附蘿勒醬可以沾,這個蘿勒醬挺特別的,裡面有加了起司和奶油,吃得到起司顆粒的口感,味道也鹹得相當夠味,拿麵包沾得吃好速配。

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店員說這是紙包料理中唯一每日有限量的,讓我頓時覺得自己好會點,結果後來又補了一句”因為試菜時很少人點這個”..痾…..><…
這個高麗菜捲也是店家自己做的,比起一般高麗菜捲還大一些,裏頭的肉餡很飽滿,而且外面還有一大片培根,整個還不錯吃。

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檸檬雞柳條 90
店家招待的,因為出餐流程有問題讓我等太久所給的補償。

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好大一隻的雞柳條,肉不會很乾柴,淡淡的檸檬香味,沾蕃茄醬一起吃更好吃。

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餐點附的紅茶,味道像是咖啡紅茶,有點小杯,覺得可以再大杯一點會更好。

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鳳梨芒果氣泡飲 110
一般紅茶折抵30元加點的氣泡飲,外觀看起來好像冰沙,不太像氣泡飲。

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喝起來就像是冰沙+氣泡飲的感覺,還蠻好喝的喔,而且裏頭竟然還有一球球的水果果肉,好特別,只是鳳梨芒果氣泡飲怎出現了西瓜果肉啊XD。

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老闆之一,白淨帥氣的帥哥型男,感覺來用餐的女生客人應該會不少…哈。

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名片設計得好可愛很有質感。

店家的餐點給人感覺十分有創意,尤其是紙包料理的搭配上,有點中式、日式和西式結合在一起的樣子,口味喜好就看個人了,我是覺得紙包主菜算蠻好吃的,但是主食不是飯糰就是麵包,都沒有白飯可以配真的會有點小小空虛。
另一樣主打的豬肉蛋飯糰也是好吃,很真材實料,白飯還可以拿來配紙包料理主菜一起吃,哈,不過建議附餐可以用點不同的,不必和紙包料理的一模一樣,看起來會比較有變化性。

地址 : 台中市西區中興街81號

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電話 : (04)2301-0167
營業時間 : 10:30 – 20:30 (星期二公休)
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : AOZA 熬咋

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