[台中沙鹿]鮮魚嘉 – 沙鹿第一家賣鮮魚湯和海產粥的宵夜店家,招牌海產粥湯頭甘甜清爽、六尾蝦子加上魚皮鮮蚵蛤蠣等近十種配料相當彭派,百元出頭價位平實不貴。(已歇業)

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沙鹿天橋旁的”小人物電子專賣店”搬到梧棲後,原地點開了一家專賣海產粥和鮮魚湯的”鮮魚嘉”,剛好今天原本打算要吃的黃昏市場新開拉麵店客滿沒位置,就先繞過來吃看看了。
店內主打的招牌海產粥還蠻令人推薦的,筍絲湯頭甘甜清爽,料給得也很大氣,光蝦子就有六尾了,其他還有魚皮、蛤蠣、鮮蚵、魷魚、蟹肉、干貝….幾乎每一口都吃得到料,新鮮度也很不錯,整體份量上讓人很有飽足感。
營業時間目前是從晚上6點半開到凌晨1點半,算是走宵夜路線,愛吃宵夜的夜貓族朋友可以參考看看。

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店名雖然叫”鮮魚嘉”,不過和成功東街的”焢肉嘉”是沒有關聯的。

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位置在沙鹿天橋旁,爭鮮壽司斜對面。

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騎機車的可以停店家騎樓,開車的可能就要找一下了,不過因為營業時間是晚上到深夜,基本上要找位置停是不會困難啦。

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這些是海產粥的配料。

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店內空間還不小,座位有靠窗的單人座也有多人桌,桌椅間隔得很開,沒有擁擠感,還有冷氣吹,只差沒有電視可看了。

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主打多種魚類的餐點。

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開放式的廚房。

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調味料竟然還有哇西米,好特別,不過都是統一放在櫃檯,我覺得這樣有點不方便,拿個胡椒粉還要特地跑到櫃台來。(其實是我比較懶啦哈)

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旁邊是自取的餐具。

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主食有粥類和飯麵類,粥類有很多種可以選,也可以換成烏龍麵或黃麵,飯麵就肉燥飯、炒麵和白飯三樣,另外還有很多種的湯類和小菜、清燙類。價位看起來算是蠻平價的。

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炒麵和肉燥飯外帶就都一律以大份30元計算了。

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主食我點了一碗招牌海產粥、肉燥飯、炒麵,小菜點了紅燒肉、炸蝦捲和滷汁油條。

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炒麵(大) 30

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炒麵麵條用的是細麵,這個真的很少見,一般來說用的都是更粗一點的油麵,油油軟軟的口感我還蠻喜歡的,上面淋的肉燥聞起來挺香的,不過感覺吃起來沒啥味道,有點不夠味。

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加了甜辣醬後加分不少,有更好吃一些了。

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肉燥飯(大) 30
賣相相當不錯,看起來就是很好吃,可惜肉燥真的有點不夠味啊。

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小黃瓜很好吃,表現相當突出的配角。

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紅燒肉 50 炸蝦捲 30 滷汁油條 30

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外皮炸得微酥但不會很硬,肉嫩又夠味,有好吃到,必點。

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炸蝦捲也很推薦,口感軟嫩不會乾乾硬硬的,蝦味很鮮,熱熱吃好好吃。

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沾點甜辣醬提味又更好吃。

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滷汁油條我覺得就還好了,以為滷汁是指特別的滷汁,原來是肉燥飯用的滷汁啊這個我就比較不推了。

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招牌海產粥 140

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店內主打的招牌餐點,份量很大一碗,配料給得相當彭派,光蝦子就有六尾了,加上還有魚皮、蛤蠣、鮮蚵、魷魚、蟹肉、干貝….幾乎是每一口都吃得到料。

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裏頭放了大量的筍絲,湯頭帶有筍絲的鮮甜味,十分清爽,沒有口渴度。

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米飯沒有煮到很爛,看起來粒粒分明,每一粒米都徹底吸附了湯汁,吃起來相當順口。

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吃粥當然少不了胡椒粉了,撒上一些胡椒粉感覺湯頭又更好喝了。

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配料的主角當然就是這六尾蝦子了,感覺店家應該有挑過,每一隻蝦子都不會很小隻,新鮮也很不錯,蝦肉吃起來相當緊實彈牙。

整個吃下來除了肉燥真的不夠味和滷汁油條個人不愛外,其他東西大致上都OK,海產粥真的相當令人推薦,炒麵口感也讓人印象深刻,比較可惜是這次沒吃到鮮魚湯…
整體來說算是一間還不錯的宵夜店家,東西不錯吃,價位又不貴,最重要的是在沙鹿好像還沒有半夜賣魚湯和海鮮粥的,喜歡吃宵夜或是喜歡吃魚湯、海鮮粥的朋友,這家店真的可以去嘗嘗看。

地址 : 台中市沙鹿區中山路364號(沙鹿天橋下)

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電話 : (04)2662-8011
營業時間 : 18:30 – 01:30
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : 無

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