本來中午要去台中吃團購券上買的湯包美食館,結果剛好STAR MOVIES在播放”X戰警-第一戰”。
看著看著就下午兩點了….店家都中午店休了…
正猶豫不知該去哪吃午餐時,想起了之前在PTT上看到沙鹿學生推薦的”青葉麵食”,於是就決定去吃看看。
前情提要說完了,店家位在靠近鹿寮的成功東街上,隔壁的隔壁是之前寫過、好吃的”桶一天下滷味”。
店家上方的招牌還蠻醒目的。
店內就一般小吃攤那樣,座位不算多。
牆上有電視可以看。
這個開飲機有吸引到我的注意…
很少看到小吃店提供白開水是用開飲機的…挺特別的。
店家的菜單
學生推薦說炸排骨不錯,所以我點了一份排骨飯。因為沒有綜合羹湯,所以湯我點了[魚土]魠魚羹湯和蝦仁雲吞湯。
然後麵類好像也不錯 ? 點個醡醬麵 ! 最後再點份店家推薦的小菜 -炸豆腐。
店家推薦自調的辣油和辣椒醬,特別強調很辣 !!
我有試了一下那辣椒醬,一開始只覺得帶有些香味,沒有很辣 ?
但是慢慢辣勁就上來了,辣到會讓人不自覺掉淚…
我是覺得蠻辣的 !!
[魚土]魠魚羹湯 45
湯頭勾芡還蠻濃稠的,喝起來帶有些魚羹的鮮味。
不過我還是比較喜歡台中的 港口[魚土]魠魚羹的白菜鮮甜湯頭
[魚土]魠魚塊外皮的粉裹得稍微厚了一些說,真正魚肉其實蠻小塊的。
蝦仁雲吞湯 40
湯頭味道是比較清淡類似貢丸湯那種的。
沒有啥特別。
每顆雲吞內都有一隻蝦子,不過這蝦仁有點瘦 ?
吃起來沒有啥肉的感覺。
和德記雲吞那種肥大鮮蝦蝦仁相比稍稍遜色些。
炸醬乾麵 30
炸醬方面是店家自己製作的,我覺得味道可以再鹹一點點。
麵條看起來和一般常見的陽春麵那種麵條不太一樣,比較窄一點的樣子
吃起來稍微有些軟爛。(從外觀應該就看得出來)
炸豆腐 40
這是店家推薦的炸豆腐。
因為我點很多,老闆怕我吃不完,所以炸豆腐只用半份。
這豆腐炸得不錯耶,外皮沒有很酥,也不會一夾就散。
上面的台式泡菜是店家自己做的,酸味稍嫌淡了一些。
炸豆腐蘸上店家自己調的醬油,整個好吃極了 !!
建議一定要點一份他們的炸豆腐。
排骨飯 55
這就是網路上不少學生推薦的炸排骨飯。
店家的排骨飯是將飯和排骨分開放。
飯的部份除了淋上肉燥還有加上筍絲和菜捲
排骨則是裝在盤子上,另外還加了兩樣青菜。
算一算等於是4樣配菜了。
特別要說的是飯上頭的肉燥還蠻香的,比起前陣子吃了一堆難吃的肉燥飯相比
這肉燥還算不錯的。
因為我點太多了,排骨飯又是最後吃,所以排骨有些冷掉了。
店家又切了一塊剛炸好的給我吃看看
果然趁熱時吃起來好吃不少,肉的香味和肉汁在嘴裡都能感受出來。
店家最後大力推薦他們的滷味小菜,硬是切了一碗要請我帶回家吃看看
果然真得很好吃 !!
不論是滷蛋、豬耳朵、海帶豆干豆皮,通通滷得很透
完全連醬油膏都不用淋直接吃就很夠味了。
也難怪老闆一直推薦他們自家的滷味小菜,真的很讚。
一碗淋上肉燥的熱騰騰白飯放上簡單的筍絲、菜捲,再加上兩樣店家炒的青菜和主角炸排骨。
雖然稱不上是頂級美食,但是這簡單的排骨飯卻帶給了許多學生美好的回憶。
網路上有些學生甚至畢業了還會想起”青葉麵食”的炸排骨。
對於他們來說,這看似再平凡不過的現炸排骨飯就是他們心目中的美食。
這也印證了美食不一定要多貴多高級 ?
至於我覺得好不好吃呢 ?? 我是覺得還算ok啦
倒是店家炸豆腐和滷味特別讓我印象深刻。
地址 : 台中市沙鹿區成功東街15號
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電話 : (04)2665-1997
