[台中沙鹿]雞蛋說 – 沙鹿新開的文青風雞蛋糕攤,雞蛋糕外型一般卻十分有內涵,食材講究,有機雞蛋加上小農鮮乳,內餡幾乎都是手工製作,賣完為止,大推乾酪口味,必勝客芝心結合雞蛋糕的驚奇感覺

市面上的雞蛋糕攤何其多,但是要好吃又有特色的實在少之又少,今天要和大家分享的這家”雞蛋說”就是我認為真的是既好吃又有特色的雞蛋糕攤。
店家的雞蛋糕不像一些雞蛋糕有漂亮的特殊造型,甚至…還有點醜醜的,但是卻很有內涵喔,首先是食材上十分講究,光是用有機雞蛋這點可以說就打趴絕大部分的雞蛋糕攤了,另外他們的麵糊也不加泡粉,而是用屏東的小農鮮乳,所以吃起來也完全不會有打嗝感覺。
至於內餡部分更是讓人深深感受到店家的用心,多達10種以上口味內餡幾乎都是店家自己手工製作的,包括自己熬煮的抹茶卡士達、巧克力醬等….據說光是每天備料就要花上不少時間了呢 !!
我已經連續買了兩天,吃了四種口味,都蠻不錯的,強力大推一定要買乾酪口味,吃起來就像是披薩芝心口味加上雞蛋糕的感覺超級好吃的啦 !!

店家原本是在清水的一個小攤子,賣了快半年最近才來沙鹿開了這間分店,位置就在沙田路和鎮南路二段交界口,星巴克正對面,麥當勞的斜對面。

小小的店面很容易就錯過,不過外觀真的還蠻顯眼的,除了帶有點復古日式氣息外還有一點文青風的感覺,讓人看過後就很有印象。
營業時間是早上11點到下午六點,不過如果提早賣完就收攤了。

店名叫”雞蛋說”,不過店家還沒有店招牌,攤子前唯一這塊寫著雞蛋糕的板子還是老闆撿來再進行修補的,嗯,怪不得覺得哪裡看過 (咦?)

攤位上有放了一些裝飾,而且還有”展示品”的雞蛋糕,好有趣。

店家的雞蛋糕和其他雞蛋糕攤最大不同在於用的是有機雞蛋,麵糊則是加了屏東的小農鮮乳,不添加發粉。

內餡也幾乎都是店家自己手工製作的喔,像是桌上這個放了一枝筆害我誤以為是削鉛筆機的東西。

裡面裝的竟然是店家自己熬煮的黑巧克力醬 !!

還有這個OREO內餡,店家特地將夾心部分集中起來,只摻一點餅乾部分,超級特別的呢。

販售的口味超過10種以上,和一般雞蛋糕常見的那些口味有很大不同,價格在40-50元之間。

紙袋上有很多透氣小孔,右上方的小雞圖案是店家的LOGO。

店家的雞蛋糕是傳統的橢圓形狀,還蠻大一顆的,外觀上看起來比一般雞蛋糕稍微簡陋一點,聞起來有淡淡的雞蛋香和奶香,蛋糕體口感很軟綿,越吃會越香,而且完全不會有想要打嗝的感覺。

莓果口味 45
莓果內餡包含蔓越莓果乾、藍莓乾和葡萄乾三種,酸酸甜甜的口味還蠻特別的。

瘋狂傑克(辣味乾酪口味) 45

個人超級大推的口味,裏頭的乾酪吃起來就像是必勝客芝心披薩起司的感覺,味道鹹香馥郁,和雞蛋糕實在是非常搭啊口味上有原味和辣味兩種,都不錯,辣味口味有多了一點點辣,但是不會太辣。

OREO口味 45
店家保證說和一般雞蛋糕OERO口味不一樣,真的耶 !! 之前吃過的OREO口味雞蛋糕都是直接把OREO弄碎包進去,可是店家的OREO內餡幾乎都是夾心的部分,吃起來帶有更多的濕潤感,不會乾乾的。

這個是客人點的堅果蜂蜜口味,因為有再淋上蜂蜜,所以店家會用另一種手提紙盒來裝,感覺很用心耶。

除了一般雞蛋糕,店家還有賣迷你版的雞蛋糕,取名叫”阿寶雞蛋糕”,是跟阿寶早餐店有關係嗎哈
一份是20元,只有原味一種口味,也蠻好吃的,很適合買給小孩子當零嘴吃。

店家的雞蛋糕或許沒有花俏的外觀,但是卻十分有內涵,食材講究,內餡也是真材實料又用心,更難能可貴的是價位不貴,一份5顆大大顆才賣45-50元而已,真的很讓人推薦啊喜歡吃雞蛋糕的朋友一定要來買看看,相信絕對不會讓你失望的。

地址 : 台中市沙鹿區鎮南路二段635號

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電話 : 沒有問
營業時間 : 11:00 – 賣完為止最晚到18:00 (星期天公休)
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : 無